主持人语

祥夫兄自幼习画，后长期担任职业摄影师，倏忽已逾一个甲子，他笑谓“童子功深厚”。而且他画品高远，行情看涨。画家能写出一流散文者不多，吴冠中庶几近之;但还要在小说畛域一峰突起，祥夫兄可谓鱼和熊掌可以兼得。我还想说的是，这是一个可以称之为“士”的大文人。

尽管理想的生活就像一场盘盘都渴望“自摸”的麻将，尽管散文被认为是作者的日常记录，写喝茶，吃饭或者生活琐事，与老百姓的生活相去不远。这很容易让读者发生误解，以为散文写作就该如此。所以衮衮诸公写出的散文几乎是化纤西装，既无观赏性，更无实用性。

《饮食五帖》固是写寻常生活，恰恰彰显了汉语散文的“正写”功夫。而真诚、真实、真在，无疑是王祥夫散文秉承的大纛。修辭地说，就是比硬功，打硬拳，没有摘叶飞花的神技，只有空手入白刃的直接;直白点说，老老实实地写，不依托繁复修辞地写，不过于倚重题材地写，更不指望规训与指令跳出来“指山山让路”地写！让事物在散文里说话或沉默，让事物液汁四溅再回到事情之中，让散文耳朵听到事物的呼与吸。

《画边小记》展示了画家的所思所感所悟。明朝人始有“诗余”扩展出来的文体，画家在水墨皴法之外，更有“画余”的随笔一展胸臆与精微。这是首先吃透了事物的姿容与仪态，是建立在文体流向之上的一种泳姿，一种立场，一种进入事体的独特方式。使事物变得熟悉起来并不困难，困难的是，要能够让熟悉的事物再度陌生，并打开羽翼。而祥夫兄做到了！

记得是几年前在贵州毕节，一天傍晚，善饮的祥夫兄依然戴着墨镜，对我说：“夫人去北京了，嘱咐我务必要带家里的猫出去散步。你想想，我一个大男人牵着一只猫在街面溜达，如果被熟人看到，猫又不停发嗲，我该怎么办？”这个尴尬场面，也可以理解为当下散文的处境。

——蒋蓝（散文家）