电商促进精准扶贫向乡村振兴有效衔接路径研究——以铜陵白姜产业为例

秦丽萍，吕运娜，杨 惠

(铜陵学院，安徽 铜陵 244061)

1 铜陵白姜产业发展现状及存在的问题

1.1 铜陵白姜产业发展现状

为了更深刻地了解到铜陵白姜产业现阶段的一些情况，笔者对铜陵白姜种植地的附近市民以及铜陵市市民进行了走访调查。此次调查采访了50名市民，根据他们的口述，笔者从中得到一些现状数据和情况，以下是分析的结果。

1.1.1 铜陵白姜自产自销，监管机制较差，产品标准低

如表1所示，铜陵白姜作为地区特色，深受当地消费者喜欢，88.24%的市民表示食用白姜，主要通过两种途径：自己制作和到种植和加工的农户那里购买。农户通常是兼具种植和加工的双重功能，自产自销，线下销售仍是普遍现象。由于缺乏监管机制，2/3的市民表示假冒伪劣产品较多，铜陵白姜的品牌形象受到影响，品牌竞争力不强。由于生产多为个人作坊，缺乏标准化生产，食品安全难以保障。

表1 白姜购买过程调查

1.1.2 产量规模化能力弱，供需失衡，价格参差不齐

据大多数市民口述，铜陵白姜多为独户、分散种植，没有形成集中化、规模化生产，无法保障产量。另外，政策扶持力度不足，农民参与执行程度较低。上述原因导致铜陵白姜产量难以提高，与电商大市场的要求不适应。70%的市民表示，农产品属于季节性产品，原料供应时间有限，导致农产品市场供需不平衡，农产品上市期间，产品价格不统一，扰乱市场购买秩序。

1.2 铜陵白姜电商应用存在的问题

1.2.1 农户电商观念意识不强，缺乏电商专业技术人员

一方面铜陵白姜人才引进数量不足；另一方面原有成员的电商专业知识储备不足，难以适应电商新环境。农村居民表示农村经济发展缓慢，很多年轻人离开家乡，到外地打工，就地发展的人数不足，留下来的人群则很多文化水平较低，对互联网、大数据、电商的新技术了解欠缺，接触不足，缺乏积极性。

通过调查铜陵白姜扶贫基础建设完善情况及人才管理情况(见图1)，发现白姜扶贫基础建设完善情况连1/2都没有达到，可见基础尚未打牢，需要逐步改进；人才管理方面，有8%的市民表示暂不完善，可见人才管理还需要进一步完善。

图1 铜陵白姜扶贫基础建设完善情况及人才管理情况

1.2.2 应用电商程度不佳，无完整农村电商区域

铜陵白姜产业链比较完整，但是由于自产自销，或是通过合作社对外销售，没有专门的电商平台进行对接，主要在本市流通，在其他城市销售较少，销售渠道单一，物流配套设施也不到位，产品外出得不到保障。铜陵白姜产业虽然有电商网店，但是分布零散，没有形成一个完整农村电商区域，产品出口标准不统一，不是一个完整的体系。

2 铜陵白姜电商精准扶贫经验

2.1 提升农村电商建设水平，规范市场监管机制

政府应加强农村电商的宣传，强调农村电商的重要性，积极引进各类所需专业人才，加大对电商的扶持力度，使电商软环境与基础建设相适应，形成完善的服务体系。加强市场监管机制，对白姜市场价格进行监督调整，对于违反市场规则的行为，制定法律法规，严格处理。

2.2 建立电商合作社，引进与培养相关人才，发展农村电商集群

企业可以联系政府建立合作社，开设专门的电商平台，创立铜陵白姜协会，发展集体经济，使更多农民个体户参与进来，既要引进相关专业人才，也要重视本土人才培养，避免人才流失。以合作形式扩大种植规模，提高市场竞争力。农村售卖主要以线下为主，由于农民文化水平较低，电商知识匮乏，不了解电商运营，发展农村电商集群，引导农民去了解电商，促进农民积极去运用农村电商，使农村电商在农村实现大众普及。

2.3 扩大电商运用范围，运用网红经济，透明化购买

铜陵白姜电商售卖点较少，电商运用范围较窄，没有形成电商网络圈，电商企业零散分布，电商网络信息接受范围狭窄。引导线下企业开展电商业务，扩大电商运用范围。运用电商平台来扩大铜陵白姜的知名度，与具有流量效应的博主合作，吸引大众的关注度，公开白姜的制作步骤，让民众可以清楚了解制作流程和制作环境，让民众了解产品质量标准。

2.4 形成规模化种植，实现技术创新

农民参与合作社，形成固定规模，避免个人种植带来的严重个人经济损耗，学习专业技术，在技术上争取创新。

2.5 重视电商品牌意识，制定严格出供货标准

重视电商品牌意识，在产品包装上设置专业标志，制定严格的产品出品标准。铜陵白姜原料供应时间有限，做好采购计划，同时重视白姜收购的标准。

3 电商促进精准扶贫向乡村振兴的有效衔接路径

3.1 增加农村电商的宣传力度，提高农民对电商的运用意识

近几年，农村电商成为扶贫攻坚乡村振兴主力军。国家开始实施电商扶贫政策，铜陵政府根据国家政策对铜陵白姜展开一系列的电商扶贫措施，但是由于原有成员文化水平偏低，电商意识不强，所以实际效果并不理想。政府应当加大对农村电商的宣传力度，提高农民对电商的运用意识，了解电商可以带来传统的销售所带来不了的经济效益。

3.2 引进各类人才资源，大力培养本土人才

根据线下调查，笔者发现铜陵白姜虽有小规模的电商企业，在网上售卖着铜陵白姜，但是大部分的白姜都在线下销售，原因就是本土人员由于农村经济发展不景气，很多年轻人外出打工，导致当地人员对于电商这种新模式销售不是特别的了解，并且没有专门的人员指导，所以举步维艰。应当引进各类人才资源，制定人才福利措施，避免本土人才大量流失，大力培养本土人才。

3.3 创立白姜线下与线上合作社，规模化管理，形成固定的产业链

铜陵存在大量零散的白姜制作销售点，无法形成统一的规模化管理，并进行统一的销售，线上的销售与线下农民的生产合作不紧密，农民销售只能采取就近原则进行自产自销，只有极少数农民会联系合作社进行网上销售，因此应该创立线下与线上合作社，形成紧密的合作，完成统一的规模化管理，使产业链更加完整。

3.4 规范农村电商运营，净化网络电商环境

目前，铜陵白姜线上店铺的运营环境较为杂乱，需要规范地整理规划铜陵白姜的农村电商运营情况，使线上店铺拥有一个统一的、井井有条的、纯净的网络电商环境，即一个店铺只做一件专业的事，线上店铺专心售卖铜陵白姜，不仅有助于提高白姜的销售量，提升电商店铺的专业性，也有助于净化整体网络环境。

3.5 注重白姜质量标准化，增强品牌知名度

铜陵白姜生产是零散化的，大多都是自产自销，每个生产者制作过程相同，但是制作手法不同，导致生姜质量无法形成一个标准化，食品安全也是没有任何保障的。并且铜陵白姜虽然有品牌，但品牌文化保护意识还未深入人心，出现大量假冒伪劣商品，影响品牌知名度。所以当务之急就是做好白姜质量标准化，增强品牌文化保护意识，增强品牌知名度。

3.6 注重白姜种植的技术创新，摆脱传统落后技术

在白姜种植上，存在大量的技术问题，比如产量跟不上，隔年种植等问题。所以要特别注重对这些方面的研究，注重技术创新，摆脱传统落后技术，从而达到白姜生产最优化，销售最大化的目的。同时，与同系列农产品的行业人员进行知识共享和技术交流，寻找创新之路，提高产品种植水平，追求产量最大化。

3.7 重视铜陵白姜的传统文化，提高产品核心价值

铜陵白姜是铜陵特色产品，具有地方区域文化特色，代表地方风土人情。对于铜陵白姜所蕴含的传统文化，我们应当继承民俗特色，并发扬产品核心价值观精神，然后提高产品的核心价值，让后人知晓，从而提高产品的凝聚名牌效应，吸引更多受众客户。

3.8 种植产业要与环境和谐共处

铜陵白姜的种植需要优良的土壤环境，充足的光照环境，适宜的环境湿度，纯净的空气质量，切勿为追求产量最大化，从而采用极端手段来改造土壤环境，破坏了土壤的结构成分，对地表土壤造成化学污染，对环境造成一定危害。

4 结语

铜陵白姜虽有电商精准扶贫项目，但由于基础建设与现实电商新环境不同步，人员引进不足，本土高质量人才大量流失，才大量流失，原有成员创新能力不够，没有将铜陵白姜的销售很好地与电商结合来进行线上售卖。其次，由于政府对产品的监管不足，导致假冒伪劣商品较多，扰乱市场秩序，供需不平衡，价格参差不齐，从而影响铜陵白姜的销售。因此，地方政府、企业和农民应当重视铜陵白姜的现下环境，重视线上线下的整合，人才引进和大力培养本土专业人士，规范市场监管机制，对于违反机制的行为，严格处理。注重产品质量化和品牌文化保护意识以及技术创新等，从而达到精准扶贫向乡村振兴迈进的目标。