如皋市蚕沙沼气发展现状及推广经验

顾宇

（如皋市农村能源技术指导站，江苏如皋 226500）

近年来，如皋市充分发挥沼气建设在农业生产过程中的纽带作用，大力发展农村户用沼气工程，切实解决了农村畜禽粪便污染重、治理难的问题，有效改善了农村生态环境。随着农村人口结构、产业结构不断变化，农村生产方式也发生了巨大的变化。以农户畜禽散养为主的生产单位逐渐向规模化、产业化方向转变，畜禽粪便缺乏成为制约户用沼气池正常使用的第一因素，寻找畜禽粪便替代品成为当前农村户用沼气发展的重中之重[1]。如皋市因地制宜，在蚕桑生产重点区域大力推广蚕沙作为户用沼气池发酵原料（下文简称蚕沙沼气），取得了较好的效果。本文对蚕沙沼气推广情况进行调查统计，并总结技术要点及主要推广经验。

1 如皋市蚕沙沼气推广现状

如皋市是农村户用沼气工程推广重点市，累计新建户用沼气池逾2万处，建设数量占南通地区1/2以上，排在江苏省前列。同时，如皋市也是蚕桑生产大市，全市现有桑园3 786.67 hm2，年产茧7 085 t，年发种15.2万张，产蚕沙6.05万t。其中，搬经镇、东陈镇、江安镇等地区既是农村户用沼气工程的主要建设地，也是蚕桑生产的重点乡镇，蚕沙沼气的推广主要集中在这些乡镇。据统计，近5年全市蚕沙沼气推广情况如表1所示。

表1 2016—2020年蚕沙沼气推广情况统计

根据统计数据，近5年周边有蚕桑养殖的沼气户平均为9 578户，其中以蚕沙作为发酵原料的沼气户平均为5 574户，平均覆盖率为58.20%。可以看出，近几年全市蚕桑养殖规模略有下降，导致周边有蚕桑养殖的沼气户数量下降；但以蚕沙作为发酵原料的沼气户数量逐年提升，至2020年达到6 684户，覆盖率达到77.59%。由此可见，如皋市推广蚕沙沼气已经基本取得成效。

2 蚕沙沼气池运行情况抽样调查

蚕沙中有机质含量达到80%以上，含氮量为2%～4%，性热，酸重。将蚕沙与其他原料混合入池发酵，产气速率快且产量高。据测算，一口8 m3的沼气池在正常产气期间陆续补进适量蚕沙，pH值保持在6.8左右，沼气日产量可达1 m3以上，能保证农户日常生活能源。笔者随机调查了10个蚕沙沼气户，抽样调查结果如表2所示。

由表2可知，如皋市推广的蚕沙沼气池基本能够保持良好的使用效果。只要采取科学的投料方法，蚕沙配以适量的作物秸秆、动物粪便或单独使用蚕沙都可替代畜禽粪便作为户用沼气池的发酵原料，成功启动沼气池，并保障沼气池的正常运行。

3 蚕沙沼气关键技术要点

3.1 蚕沙厌氧处理技术

养蚕生产过程中产生的新鲜蚕沙可能含有大量新鲜的病原（由病蚕所致），如中肠型脓病多角体病毒、猝倒菌等[2]。蚕沙若处理不当，会严重制约养蚕活动，导致蚕病暴发不断，严重影响蚕茧的质量和产量。当用蚕沙作为日常加料或启动投料时，应将蚕沙堆置并用塑料薄膜覆盖进行厌氧处理，以有效杀灭病原。

3.2 蚕沙投料启动技术

沼气池采用蚕沙作为原料首次投料启动时，必须对蚕沙进行预处理，去除蚕沙中的桑条和大块石灰。用沼液或畜禽粪便将蚕沙泡湿并堆沤7～14 d，夏天可缩短时间，冬季应延长时间[3]。经堆沤处理过的蚕沙投入沼气池启动，一次不应超过1 t。一次投入过多会导致料液酸化，造成产气不着火现象[4]。适量加入畜禽粪便，能缩短启动时间，加快产气投入使用。

3.3 蚕沙日常加料技术

蚕沙入池前必须清除枝条、桑叶等杂物，否则会造成沼气池结壳而影响产气效果，并且增加出料难度。每次投入的鲜蚕沙都必须经过堆沤处理，以提高产气效率。日常投料应做到少进少出、常进常出，每次投料不宜超过50 kg；投料结束后应及时出料，保持沼气池料液平衡。

3.4 蚕沙冬季加料技术

冬季添加蚕沙，可在入冬前把蚕沙堆置、贮存备用。冬季投料切不可大进大出，每次投料不宜超过20 kg。一次投料过多会降低池内温度，影响产气效果。投料应选在气温相对较高的中午进行，投料前应尽量让阳光晒暖堆沤过的蚕沙。只要管理得当，冬季可以正常产气使用。

3.5 沼液、沼渣肥桑技术

沼渣、沼液出池后不能立即使用，应在贮粪池中放置3～5 d后按1∶2的比例兑水施用，可以采用穴施、沟施，然后盖土。沼渣、沼液不能与草木灰等碱性肥料混合使用，以免造成氮肥损失而降低肥效[5]。

4 蚕沙沼气主要推广经验

4.1 强化组织领导

蚕桑生产与沼气池建设属于不同专业领域，分别由不同部门管理。为了将沼气管理与蚕桑生产相结合，达到更好的推广效果，如皋市农业农村局由分管局长挂帅，与相关部门领导组成蚕沙沼气推广领导小组，统一协调全市推广工作，负责组织实施、检查考核等。由如皋市农村能源方面的专家与蚕桑生产方面的专家组成技术组，负责方案制定、示范推广、试验调查、技术指导等。由各乡镇农业服务中心农业技术人员组成后勤组，负责推广过程中的后勤保障、基层落实、安全维护等。

4.2 寻找推广示范点

领导小组对如皋市桑园面积达到33.33 hm2以上的村进行了统计汇总，从中筛选出桑园面积较大、建有户用沼气池、具备相应技术基础、群众积极性高、镇村工作能力强的村作为示范点。通过广泛座谈、开会动员，最后在搬经镇、江安镇、东陈镇选定一批蚕沙沼气示范村，明确了镇村、沼气户和蚕农等各方在推广中的权利和义务。示范村采用“示范基地+蚕业专业合作社+高效蚕业园区+沼气服务队”模式，带动周边地区的发展，完善应用服务体系，推广蚕沙沼气管理经验。

4.3 强化技术培训

按照蚕沙沼气技术要点组织技术培训，根据推广进度定期举办技术培训班和经验交流会。以农民培训工程为载体，按照标准化要求开办讲座、印发资料，确保蚕沙沼气技术贯彻到位[6]。自推广以来，培训面不断扩大，累计培训116场次，培训农户2.6万人次。在全市重点镇培养了10余名镇级技术人员从事指导推广工作。在20多个重点村培养了200多个示范户，每户培养1个“科技明白人”。树立充分利用和节约资源的科学观念，高度重视蚕桑副产物的综合利用，以点带面扩大蚕沙沼气的推广范围[7-8]。

4.4 注重现场指导

如皋市能源站与如皋市蚕桑站组织技术骨干分工到镇、进村培育示范户。以江苏省“科技入户”工程为平台，技术骨干入户对蚕沙沼气示范户进行现场示范指导，实地解决推广过程中遇到的问题，切实提高沼气池使用效益。以示范基地建设为依托，在各个关键时期召开专题现场会，将各镇沼气户、蚕桑养殖户集中到现场讲解、示范，发挥典型引领作用，有效地加速了蚕桑沼气推广工作的进程[9-10]。

5 结语

如皋市蚕沙沼气的成功推广得益于领导层的统一认识、跨部门的组织协调以及推广初期示范点的严格筛选。推广范围扩大后，现场培训、入户指导等技术服务能及时跟上。只要采取有力的推广措施、处理好关键的技术要点，蚕沙沼气的推广与应用将大有可为。