湖北省孝南三汊池塘养大规格小龙虾典型案例

○朱金东程咸立丁仁祥刘沫洋

一、基本情况

本案例基地为孝南区水产技术推广站所属的试验示范基地，孝南区水产技术推广站为全额预算事业单位，现有在职干部职工12人，其中水产中级专业技术职称人员4人。主要职能是引进推广新品种，试验示范新技术，探索高产高效新模式；做好渔业病害测报预报和渔业技术培训。该基地位于孝南区三汊镇邹陈村三汊河垸内，刚搬迁，面积320亩，为老旧池塘，计划于2021年底完成改造升级。2020年，推广站在该基地利用现有池塘进行了大规格小龙虾养殖试验，本试验着重探索如何通过密度控制，利用微孔增氧、投喂高档小龙虾专用饲料、适时捕捞等技术手段，提高商品虾的规格，以达到盈利的目的。试验池塘为回形池，池塘长120m、宽110m，面积19.8亩，池深1.5m，围沟宽12m，深0.7m。2020年生产取得不错的成绩，2021年3月16日，推广站在孝南区小龙虾养殖面积最大的朱湖农场进行了该技术讲解，现场培训养殖大户66人，并在养殖期间进行跟踪服务、咨询，从今年6月底反馈的情况看，超过一半的养殖户都有收获，大虾比例提高到了40%。

二、主要技术要点

1.清除杂草。人工割除池中的挺水植物、捞出浮水植物。

2.清塘。全池泼洒甲氰菊酯，用量 2亩/瓶（80mL）0.5m 水深，杀灭池中鱼虾。

3.栽种水草。12月份，将池底水位控制在20-40cm，栽种伊乐藻。每厢2m宽，兜距0.3m，每兜水草20株左右，厢距20m，便于以后在厢距中布地笼起虾。

4.投放虾苗。3月中下旬待水草生长茂盛后，开始投放虾苗。每亩投放200尾/kg左右的虾苗6000尾。

5.投放虾苗注意事项。一是就近购买优质虾苗，车程宜在2小时以内。本试验选择附近稻虾田收获的虾苗，运输成活率98%。二是选择晴天上午10点之前放养虾苗，防止缺氧。三是用专用虾苗筐运输，防止虾苗挤压受伤。四是虾苗装筐后注意保湿，禁止通风，宜用面包车或密闭式货车运输。五是在虾苗到达塘头前2小时，全池泼洒抗应激药物，防止虾苗下塘后产生应激死亡。投放虾苗时慢慢沿池边倒入浅水中，禁止堆积，防止局部缺氧死亡。六是虾苗投放完毕后及时（第一天和第三天）全池泼洒聚维酮碘消毒，避免受伤虾苗感染造成死亡。七是虾苗宜在3天内投放完毕，避免上市时规格不整齐。

6.日常管理。

（1）控制青苔：一是保持水体肥度，将透明度控制在25-35cm，可有效抑制青苔发生；二是早期发现少量青苔及时人工捞除，局部发生青苔，不便人工捞除时用漂白粉或硫酸铜定点杀灭；三是如果大面积暴发时，排干池水曝晒池底，待青苔死亡后再灌水，尽量不要使用化学药物杀灭青苔，以免伤害水草；四是加深水位到80cm以上，也能有效控制青苔发生。

（2）维护伊乐藻：一是控制水位，淹没水草10-30cm为宜；二是水草成活后，每亩每7-10天，施用5kg复合肥；三是草头发黑时，用伊维菌素杀虫；四是水草“挂脏”时施用专用水草壮根肥。

（3）控制鱼类：一是排干池水用漂白粉清塘；二是用茶粕或鱼藤精带水清塘；三是进水口用40目的网袋过滤；四是放养虾苗后，发现有野杂鱼时，及时用“杂鱼清”杀灭。

（4）控制浮萍：每天巡塘时，发现浮萍，及时捞除，避免大量生长后打捞困难。

（5）饲料投喂：选用高档小龙虾专用饲料投喂。每天傍晚投喂一次，视情况每次投喂体重的2%-4%，以水不浑，不夹草为宜。饲料宜用投饵机在浅水区投喂，投饵机投喂比人工抛洒均匀，效果好。

（6）补磷补钙：虾苗投放后，每7-10天全池泼洒过磷酸钙5kg/亩，生石灰5kg/亩，以保证虾苗正常蜕壳。

（7）人工增氧：本试验池配备两套380V，2.2kW微孔增氧机（每套50个增氧盘）。晴天夜间21:00时至次日8:00时开启微孔增氧机，阴雨天全天开启增氧机。

（8）定期检查生长：每间隔10天用地笼检查一次生长情况。正常生长情况是每十天翻一番。

（9）病害防治：本试验全程伊乐藻生长较好，尽管期间有高温天气和连续阴雨天，但是小龙虾没有发生病害，除了使用光合菌没有用其它药物。因此我们认为微孔增氧对水草和小龙虾的生长具有良好的促进作用。

表1 成本明细表

（10）适时捕捞上市：喂养30天后，沿池边下地笼检查，若6成以上达到35g/尾的规格即开始用2cm网眼的地笼捕捞上市，进了地笼的虾，不论大小全部出售。5月底排干池水，捕捞结束。切不可赌高价不卖虾，否则后期管理困难，容易发病。

三、效益情况

（1）成本：

（2）收获：成虾1918.15kg，金额90593元。

（3）纯利润：34522元。

四、经验及教训

（1）成活率不高：本次试验成活率为 1918.15×35÷（589×200）=57%。整个养殖期间没有发生病害但成活率不高，其原因可能有：一是虾苗下塘后有的应激死亡；二是水鸟危害；三是黄颡鱼、黄鳝危害。

（2）饵料系数高：2540÷（1918.15-589）=1.91

主要是野杂鱼危害。5月25日干塘，共收获651kg黄颡鱼鱼苗及黄颡鱼成鱼。在起捕成虾时，每天都有泥鳅、黄鳝，表明“杂鱼清”不能彻底杀灭无鳞鱼。

（3）问题探讨

一是使用“干法”彻底清塘，杜绝野杂鱼。

二是将虾苗投放量增加20%，以增加虾苗成活总数，提高产量。

三是在5月底小龙虾捕捞结束后养一季鱼种。

四是如果附近有稻虾轮作的迟虾苗，5月底干塘后还可以栽种“灯笼泡”再养一季虾。

这样就可以大幅提高小龙虾养殖的经济效益。

（通联：1.432000，湖北省孝感市孝南区农业技术推广中心；2.430060，湖北省水产技术推广总站）