固本创新，擦亮“南县稻虾米”品牌

南县农业农村局（413200）李志红

白鹭在蓝天碧水间嬉戏，虾农正在为捕捞小龙虾而忙碌，这是夏日里南县三仙湖镇金之香稻虾种养生态核心基地的一道亮丽风景。三仙湖镇金之香稻虾种养生态核心基地是湖南金之香米业有限公司（以下简称“金之香米业”）的原料主产区，三仙湖镇所产的优质稻虾米每千克价格可以卖到196元。近年来，金之香米业主打“南县稻虾米”品牌产品，走上了飞速发展的快车道。

金之香米业创立于2010年，是集育种、种植、烘干、储存、加工、销售于一体的全产业链，集合“生态+互联网”的现代农业产业化省级重点龙头企业。金之香米业占地面积约6.8公顷，拥有高标准稻谷仓储能力30万吨，生产的稻虾米供不应求，不仅成功占领了广州、深圳等市场，还成功抢滩香港市场。目前，金之香米业旗下共有“今知香”“一见飘香”“泰穗侬”等26个品牌，其中有8个品牌通过了绿色食品认证、2个品牌获得有机转换认证，“今知香”南县稻虾米于2019年荣获“巴拿马太平洋万国博览会国际金奖”。金之香米业旗下“南县稻虾米”品牌产品的强势崛起让人感到激情澎湃，而这一切都归功于其在品牌打造过程中一直坚持“固本创新”的理念。

所谓“固本”是指坚持生态种养，利用稻虾米全产业链质量追溯系统确保品牌产品的品质。2017—2019年，金之香米业投资500万元建设金之香米业全产业链质量追溯系统。该系统覆盖了稻虾米品种选定、育秧、耕种、人工除草、植保、收割、烘干、加工、检测、入库、出库等各个方面。同时金之香米业坚持绿色环保种养的理念，采用可视化溯源系统实时监测生产各个环节，利用“农眼”监测田间实时图像、种植养殖环境和过程；打造智慧销售平台，进行消费趋势、销量分析、采购评价及溯源码的信息反馈收集，通过大数据分析，科学拓展销售渠道，合理调整产品结构，提高库存周转率。2019年，金之香米业与阿里巴巴支付宝、蚂蚁溯源链进行初步合作，组建了蚂蚁区块链溯源，对商品全过程进行防伪追溯，能有效避免不法商贩利用商品链条中的信息不对称，制造假冒伪劣商品或以次充好的情况发生，确保消费者能吃上真正的南县稻虾米。“以前买稻虾米不知道稻虾米产地、源头之类的信息，会担心是不是有农药残留。现在有了全产业链质量追溯系统，用手机扫一扫二维码，产地、进货时间、农药检测等信息一目了然！”金之香米业全产业链质量追溯系统，得到了消费者的连连好评。

所谓“创新”是指多举措提升品牌产品品质、多渠道拓宽品牌产品销路，凝聚品牌产品核心竞争力。在南县县委、县政府大力支持下，金之香米业充分利用南县三仙湖镇境内得天独厚的自然条件，打造了标准化、规模化的金之香稻虾三产融合示范园；为了激活农村发展的内生动力，壮大集体经济，示范园积极探索“农村三变模式”，采取“公司+合作社+农户”运作模式，为农户统一提供稻种虾苗，统一采购生产资料，统一实行绿色防控，统一进行种养技术培训，农民集体加入由村委会成立的合作社，合作社将土地流转给企业，将资源变资产、资金变股金、农民变股东。同时金之香米业在全国范围内开设了自营合作智慧门店196家，主要分布在华中、华南、华东等地区；还通过互联网技术，结合天猫优品、农村淘宝、支付宝商城、拼多多、抖音线上平台引流到线下门店提货的方式，吸引了很多渠道商与之合作。2019年，金之香米业的销售额达到4.6亿元。在未来，金之香米业计划再次扩大规模，力争及时向国际国内的客商提供优质的南县稻虾米，继续坚持“固本创新”的理念，擦亮“南县稻虾米”品牌！