叶面喷施有机水溶肥料对番茄增产增收的影响*

王连祥， 刘 磊， 林 平， 庞建新， 耿淑渝

(1.菏泽市农业科学院 山东菏泽 274000; 2.菏泽市定陶区农业农村局 山东荷泽 274100)

随着现代农业的发展，水溶肥料在农业生产中的需求量不断增加。在水肥一体化模式下，施用水溶肥料的养分利用率可达70%～80%，较传统施肥方式提高1倍以上[1]。有机水溶肥料是近年来推出的新型产品，生产技术要求较高，国内目前还没有制订有关有机水溶肥料的国家标准和行业标准，生产该肥料的企业主要是我国一些沿海企业和国外具有海藻原料资源优势的厂家，一般都有自己的企业标准。我国目前有机水溶肥产品登记数量较少，远不能满足农业生产的需求。截至2020年8月初，我国农业农村部公布的水溶肥料登记数为14 542个，其中含腐殖酸水溶肥料3 227个，大量元素水溶肥料3 549个，含氨基酸水溶肥料3 063个，微量元素水溶肥料2 689个，中量元素水溶肥料1 586个，而有机水溶肥料产品登记数仅428个，占国内水溶肥料登记总数的2.94%。霍敏霞等[2]研究认为，有机水溶肥料的施用能达到增产增效的效果，且可对化肥的使用进行有效的替代，从而达到减施化肥的目的，同时有利于改善化肥施用带来的土壤板结现象，进而起到保护耕地的作用。为研究有机水溶肥料喷施在番茄上的增产效果和经济效益，本文严格按照农业行业标准《肥料效应鉴定田间试验技术规程》(NY/T 497—2002)[3]的要求进行试验，以期为有机水溶肥料的推广应用提供科学依据。

1 试验时间与地点

试验时间：2020年3—5月。

试验地点：菏泽市农业科学院温室大棚。

2 材料与方法

(1)供试土壤

壤质脱潮土，质地中壤，土层深厚，地力均匀，排灌良好。试验前对0～20 cm耕层土壤取样进行化验，试验地土壤分析结果：w(有机质)为13.5 g/kg，w(碱解氮)为85 mg/kg，w(有效磷)为52.8 mg/kg，w(速效钾)为320 mg/kg，pH为7.6。

(2)供试肥料

由菏泽开发区曹州农用化学有限公司提供：有机水溶肥料(粉剂)，w(总养分)为32%(N-P2O5-K2O=8-8-16)，w(有机质)为15.2%，w(水不溶物)为0.5%，pH为7.3；复混肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)；水溶复合肥料(N-P2O5-K2O=15-0-20)。

(3)供试品种及栽培方式

供试番茄品种为佳丽。2020年1月18日套种在前茬番茄行内，行距1.35 m，株距0.38 m。

(4)试验方法

小区长11.50 m、宽5.77 m，每个小区面积以66.4 m2计，小区随机排列。

试验设3个处理，每个处理3次重复，其中：处理1，常规施肥+喷施有机水溶肥料900 g/(hm2·次)+清水450 kg/(hm2·次)；处理2，对照(CK)，常规施肥+喷清水450 kg/(hm2·次)；处理3，常规施肥。

(5)施肥方法

常规施肥：2020年1月14日穴施复混肥750 kg/hm2；2020年3月22日、4月7日、4月20日、5月3日结合浇水滴灌水溶复合肥料180 kg/hm2。

有机水溶肥料：处理1分别在2020年3月23日、4月14日、4月25日、5月11日各喷施一次有机水溶肥料，共喷施4次；处理2同时期喷施等量清水。

(6)收获

始收2020年4月12日，终收2020年5月28日，3个处理每次单独测产。

(7)测定项目与方法

按照行业标准NY/T 497—2002的要求进行田间操作、数据分析和肥效评价。生产期间定期田间调查番茄长势情况，每个处理随机选取番茄20株，统计并测量番茄商品率、单果质量、单株果数及产量。果径测定：每个处理随机采取成熟度和大小均匀的10个果实，分别采用直尺和游标卡尺进行果径测量。番茄脐腐病发病率的测定：采收期随机抽取100个番茄，统计脐腐病果数，计算脐腐病发病率。

采用Excel 2007进行数据整理分析及相关计算，用PLSD法进行多重比较。

3 结果与分析

3.1 不同施肥处理对番茄生物性状及抗病性的影响

有机水溶肥料处理的番茄明显表现为叶片大而厚，叶色浓绿，植株健壮，增强了抗病性。由表1可看出：处理1与处理2(CK)相比，果径增加了0.8 cm，单果质量增加了11.5 g，商品率增加了5.3%，脐腐病发病率降低了3.2%；处理1与处理3相比，果径增加了1.0 cm，单果质量增加了11.8 g，商品率增加了5.5%，脐腐病发病率降低了3.3%。

表1 不同施肥处理对番茄生物性状及抗病性影响

贺丽节[4]研究认为，番茄喷施有机水溶肥料后，营养生长和生殖生长比较协调，茎粗、杆壮、叶绿、叶厚、抗病性增强，商品果多。其原因可能是有机水溶肥料不仅能提供作物生长所需要的养分，还能提供具有生物活性的多糖、氨基酸、腐殖酸、黄腐酸等小分子活性有机质，这些水溶小分子活性有机质能够起到刺激作物生长、改善品质、提高作物抗病性的作用。

3.2 不同施肥处理对番茄产量的影响

由番茄产量统计结果(表2)可知：处理1比处理2(CK)和处理3分别增产5 221、5 349 kg/hm2，增产率分别为7.1%、7.3%。

表2 番茄产量统计结果

从番茄产量方差分析结果(表3)可看出：处理间差异极显著，重复间差异不显著。多重比较结果(表4)表明，处理1与处理2(CK)、处理3达到差异极显著水平，处理2(CK)与处理3无显著差异。

表3 方差分析结果

表4 多重比较

3.3 不同施肥处理对番茄经济效益的影响

番茄平均市场价格为3.5元/kg，每喷施一次投入有机水溶肥料165.0元/hm2、投入人工费用1 050.0元/hm2。

处理1比处理2(CK)增产5 221 kg/hm2，增收18 273.5元/hm2；处理1比处理3增产5 349 kg/hm2，增收18 721.5元/hm2。处理1、处理2分别比处理3增加投入4 860.0、4 200.0元/hm2。处理1比处理2(CK)净增收入17 613.5元/hm2，投入产出比为1∶26.7；处理1比处理3净增收入13 861.5元/hm2，投入产出比为1∶2.9。

4 结语

有机水溶肥料含有氮、磷、钾养分和水溶活性有机质，可为作物提供多种养分，能明显提高番茄产量，可获得较高的经济效益。建议在番茄生产中喷施有机水溶肥料，实现增产增收的目标。