酿酒有机高粱穗期鳞翅目害虫药剂防控试验研究

林 君，黄 源，王小勤，张庆良，陈安静，尹大宽，刘 洋，刘雪梅，周 艳，张志东

（1.泸州市植物保护植物检疫站，四川泸州 646000；2.泸州老窖股份有限公司，四川泸州 646000）

高粱[Sorghum bicolor(L.)Moench]在四川种植历史悠久，从东汉起四川就有种植。泸州市是“中国白酒原产地”和“世界十大烈酒产区”，拥有中国名酒泸州老窖和郎酒，正在实施《泸州市千亿白酒产业三年行动计划（2018—2020 年）》，将在2020 年全市白酒主营业务收入突破1000 亿元，对酿酒原料高粱需求量大。泸州也是四川高粱种植面积最集中的区域，2017年全市高粱种植面积46.10万亩，产量14.06 万吨，产值61855.20 万元，是农民增收的重要来源。2008年，泸州老窖有机高粱种植基地通过农业部中绿华夏有机食品认证中心有机认证。2020 年全市有机高粱种植面积达69000 亩，产量17250吨，支撑着泸州白酒产业的发展壮大。

高粱对农药非常敏感，而有机高粱对病虫害防控的药剂要求高，给有机高粱病虫害防治带来困难[1]。高粱螟虫蛀食高粱茎杆、穗颈和籽粒，造成断颈和半粒，影响高粱产量和品质[1-2]。2017 年泸州市高粱穗期螟虫发生面积30 万亩，发生程度中等偏重（3 级），造成高粱损失5400 吨。筛选一些符合有机高粱生产标准且能有效控制高粱穗期螟虫为害的药剂，对保护高粱生产安全、促进优势产区白酒产业的健康发展有着重要作用。

1 材料与方法

1.1 材料

供试高粱品种：糯红高粱“国窖红1号”。

植物源药剂：0.3%印楝素乳油，成都绿金生物科技有限责任公司；0.5%苦参碱水剂，南通神雨绿色药业有限公司；0.5%藜芦碱可溶液剂，成都新朝阳作物科学有限公司。

植物诱抗剂：5%氨基寡糖素水剂，海南正业中农高科股份有限公司；0.1 % S-诱抗素水剂，四川国光农化股份有限公司；0.136 %赤·吲乙·芸苔可湿性粉剂，德国阿格福莱农林环境生物技术股份有限公司，商品名为碧护。

1.2 试验方法

1.2.1 试验地点和条件

田间试验设在泸州市江阳区弥陀镇来龙山村（28.9°N,105.6°E），供试地块土地平整，肥力均匀中等，除药剂处理外田间管理均一致。

1.2.2 试验设计

试验共设置13 个处理（表1），每个处理3 次重复，共计39 个小区，随机区组排列。各小区面积约30 m2，栽高粱约300 株，每个小区之间均设置隔离带。

表1 酿酒有机高粱穗期螟虫药剂防控试验设计

1.2.3 施药时间

从高粱始穗期开始对试验地施药（高粱10 %植株抽穗时期），试验施药时间为2018 年6 月26日。

1.2.4 调查方法

试验于高粱收获前开始调查（本试验调查日期为2018 年8 月1 日），每个重复各调查5 株高粱植株，逐区逐株统计穗期高粱各小区茎杆为害株数、断颈株数、穗活虫数、穗为害数，并计算各处理为害率、防治效果、穗活虫数。

计算方法如下：

断颈率＝断颈数/调查总株数×100%；

为害率＝为害数/调查总株数×100%；

防治效果＝(空白对照区为害率-药剂处理区为害率)/空白对照区为害率×100%。

1.3 数据分析

用DPS 7.05 统计软件对完全随机区组设计试验整理的数据进行方差分析（ANOVA）和Duncan新复极差法多重比较（DMRT）以区分其差异的显著性。数据结果以平均值（±标准误差）的方式进行呈现。

2 结果与分析

2.1 各处理对高粱苗安全性的影响

对整个试验田内高粱苗生育期生长情况目测观察结果表明，所有药剂处理的高粱均生长正常，未发现任何药害症状。

2.2 各处理的防治效果

2.2.1 对高粱茎杆部螟虫的防效

调查施用不同药剂后螟虫对穗期高粱茎杆部为害情况，并统计施药后螟虫对高粱茎杆的为害率，以反映不同药剂组合对螟虫的防治情况。统计高粱茎杆为害率（表2）发现：施用不同药剂对高粱茎杆部螟虫具有一定控制作用，与对照相比未有显著差异，其中印楝素和S-诱抗素在施用后使高粱茎秆部受螟虫的为害率2.37%，远低于清水对照的26.2%。

通过统计施用不同药剂后对穗期高粱茎杆螟虫的防效（表3），可以看出施用不同药剂对高粱茎杆部螟虫具有一定控制效果，印楝素和S-诱抗素的药剂组合防效达到了75.31 %，远高于其他药剂组合的防效，说明施用印楝素和S-诱抗素的组合能够有效控制高粱茎杆螟虫为害。

表3 施用不同药剂后穗期高粱茎杆螟虫的防效

2.2.2 断颈情况

调查施用不同药剂后高粱的断颈情况，以反映不同药剂组合对螟虫的防治效果。统计结果（图1）显示：除印楝素和碧护组合施用、苦参碱单独施用外，大部分药剂在施用后，高粱的断颈率低于清水对照的16.7%，说明各药剂对高粱断颈有较好控制作用，其中施用印楝素和S-诱抗素组合后高粱断颈率最低，仅为6.0%。

图1 施用不同药剂对高粱断颈的控制情况雷达图

2.2.3 对高粱穗部螟虫防效

调查施用不同药剂后螟虫对高粱穗部为害情况，并统计了施药后高粱穗子受螟虫为害率，以反映不同药剂组合对螟虫的防治情况。统计结果（表4）发现，施用不同药剂对高粱穗部螟虫具有一定控制作用，与对照相比均未有显著差异，其中部分药剂在施用后使高粱穗部的受螟虫为害率明显低于清水对照，如施用印楝素和S-诱抗素组合后，高粱穗部受害率仅为39.36%。

表4 施用不同药剂后螟虫对穗期高粱穗部为害率

通过调查并处理数据后计算出不同药剂施用后对高粱穗部螟虫的防效。统计发现（表5）：施用不同药剂对高粱穗部螟虫具有一定控制作用，其中施用印楝素和S-诱抗素组合后防效最高，整体相比高粱茎杆部的防效较低。结果表明，这些方法对高粱茎秆部害虫均有一定防控效果，可以结合本地高粱有机种植的配套措施。

表5 施用不同药剂后对穗高粱穗部螟虫的防效

调查施用不同药剂后高粱穗部的螟虫活虫数，以反映不同药剂组合对螟虫的防治情况。统计结果（表6）显示：施用不同药剂对高粱穗部螟虫有一定控制作用，与对照相比均未有显著差异，部分药剂在施用后使高粱穗部的活虫数明显低于清水对照，其中施用印楝素和S-诱抗素组合后，每穗活虫数为0.07头。

表6 施用不同药剂后高粱穗部的螟虫调查数量

3 结论与讨论

鳞翅目害虫的发生影响着高粱生产，与高粱的产量和品质有直接关系，需要高度重视对其防治[6-7]。前人研究发现，若仅利用杀虫灯、性诱剂等措施，会带来生产成本高、杀害有益昆虫、效果不显著等问题[8-9]，而安全、环保的生物农药能较好缓解这些问题。本研究发现，不同药剂对高粱茎杆部螟虫有一定控制作用，施用印楝素和S-诱抗素药剂组合后，高粱茎秆部受螟虫为害率2.37 %，远低于对照26.2 %，并能达75.31%的防效；各药剂对高粱断颈有控制作用，整体低于对照断颈率16.7 %，施用印楝素和S-诱抗素组合后断颈率最低，为6.0%；不同药剂对高粱穗部螟虫有一定控制作用，施用印楝素和S-诱抗素组合后，每穗活虫数为0.07头，低于对照0.27头。

因此，在酿酒专用有机高粱生产过程中，可以喷施0.3 %印楝素乳油与0.1 % S-诱抗素水剂，结合性诱剂、灯诱等进行防控，以满足酿酒有机高粱的防控要求。通过在酿酒有机高粱始穗期喷施0.3 %印楝素乳油，能够有效控制高粱螟虫对高粱茎杆和穗部的为害，减少穗部螟虫的活虫数，降低越冬虫源，缓解第二年螟虫的防控压力。