果树栽培与果树营养诊断方法

伊川县园艺工作管理站 尤现力

我国自古以来一直有着栽培果树的传统，作为现代农业发展的重要一环，果树栽培技术也得到了我国学者的广泛重视。当前我国在果树产业发展过程中依然面临着诸多问题，为了切实有效地推动果树栽培产业实现持续稳定发展，应当进一步健全果树栽培与营养诊断方法，从而提升果树的产量以及果实的品质。

一、目前我国果树栽培存在的问题

（一）病虫害防治方法不科学

在进行果树栽培时，病虫害是所有果农需要面临的一个主要问题，为了对病虫害进行防控，许多果农会采取喷洒农药的方式来进行除虫，但这种手段会使得果树中形成药物的残留，虽能在一定时间内有效消除病虫害，但也会使果树栽培环境受到严重的破坏，在最严重的情况下还会对消费者的身体健康造成负面影响。因此，应当在进行病虫害防治的过程中采取更加科学、健康的防治技术。

（二）健全土肥管理技术与套袋技术

为了进一步提升果实的品质，果农应当重视土肥管理，当前许多果农为了提升产量，取得更多的经济收入，会选择为果树施加过多的肥料，然而这种施肥方式必然会导致果树的健康受到破坏，最终引发极为严重的后果。此外，有许多果农在生产过程中使用果树套袋技术，然而因为套袋需要消耗较高的成本，同时许多果农并不能较为熟练地运用该技术，因此栽培效益的提升也随之受到了一定的限制。

（三）栽培地点选择与环境处理技术存在缺陷

对于果树的成长而言，栽培的环境会起到关键性的影响，例如空气的温度与湿度、水源的质量以及土壤等因素均会使得果树的生长受到相应的影响。然而一些果农为了减少成本消耗，在进行栽培地点的选择时并未充分考虑到上述因素，同时还有一些果农在完成了栽培地点的选择后没有对周边环境进行处理，最终使得果树栽培后期需要消耗的管理费用大幅提升。

二、果树栽培技术

（一）科学选址

在进行果树栽培环境的选择时，应当针对包括湿度、温度、土壤质量与气候条件在内的各种因素进行考察，此外，还应当依据果树生长所需的环境来选取适宜的种植地，举例而言，在进行山楂树的种植时，便需要尽可能选择土质较为肥沃的微酸性沙壤土。

（二）控制温度

果树的成长对于温度存在一定的需求，为了确保温度能够得到有效的管理，果农应当采用设施栽培的手段，从而通过控制室内温度的方式来确保果树能够在适宜的温度条件下生长，并提升果实的品质和产量。此外，采用设施栽培的手段能够使得果实的成熟时间提前，而提前进入市场能够有效提升果实的售价，帮助果农取得更高的收入。在冬天，果树中会分泌更多的脱落酸，这种物质的含量过高会影响果树的发育。为了应对这一问题，防止果树进入自然休眠的状态，果农可以使用低温技术，从而帮助果树在次年保持健康生长。在此过程中应当注意的一点是温度调控应当科学合理，不能出现温差过大的现象。

（三）做好肥水管理工作

在进行果树的栽培时，应当依据果树在不同阶段的生长状况进行科学的施肥工作。若施肥的总量过高，便可能发生烧苗的问题，最终导致果树死亡。一般情况下，果农需要尽早施底肥，同时在果树落叶之前的一个月左右完成基肥的施肥工作，之后则需要在冬季封冻之前与次年春季发芽之前进行施肥。在进行基肥的选择时，通常会采取微生物有机肥。在完成了基肥的施加之后，应当适当地进行追肥，从而保障果树生长过程中的营养需求能够得到充分满足。在进行追肥的过程中，需要秉持多施少量的基本原则，这是由于单次施肥的总量过高，会导致果树无法将其完全吸收，从而引发浪费的现象。在选择灌溉用水时，应当确保其酸碱度适中，进行科学的排水工作，以此来避免雨水积蓄对果树的根茎造成损害。

（四）适当修剪

为了保证所有果树都能够稳定的接受光照，应当对果树的枝干进行修剪，以此来避免其由于互相遮掩而发生受光不足的状况。果树的修剪应当在休眠期间完成。在一些气候较为寒冷的地区，则需要在萌芽期之前完成修剪，以此来避免剪口由于越冬而受到损害。而在一些气候较为温暖的地区，应当在落叶之后进行修剪，在这一时期果树的养分已经回流，而伤口也能够在年内完成愈合。对于常绿果树而言，果农需要在完成果实采摘之后进行修剪。较为常见的果树修剪方式包括刻伤、摘心、疏剪、环割等，应当依据果树的实际状况采取针对性的修剪方式。一般情况下，在对骨干树枝进行处理时，应当确保其能够稳定的向上生长，而对于老弱枝组。则应当及时进行短截更新。

（五）科学防治病虫害

为了确保果实中不会存在过多的农药残留，并防止生态环境受到破坏，在进行果树栽培的过程中应当尽可能减少农药的使用量，在应对病虫害的过程中，果农可以采取生物防治、物理防治等不同方式，举例而言，果农可以设置杀虫灯、涂白树干。若使用上述手段无法对病虫害进行有效的限制，才需要使用农药来进行防治。与此同时应当重视的一点在于，果农们应当尽可能选用更加高效且毒性较低的农药，从而确保果实的品质不会受损。此外，还应当对农药的用量进行控制。

三、果树营养诊断

在针对果树的品质进行评估时，应当依据土壤是否足够肥沃以及根系是否发达等因素作为评估的标准。此外，在开展种植活动时应当依据果树的品种以及保持水土的需求来选择适宜的种植方式。

（一）观察诊断

观察诊断是一种较为直接且高效的营养诊断方式，其运用也较为广泛，果农能够依据果树在四季更替的过程中发生的变化来进行观察诊断。春季可以对果树叶片的色泽进行观察，由于大部分果树会在春季发芽，因此其在这一阶段的变化也更加显著，尤其是叶片的颜色必然会发生变化。若其叶片的色彩较为分明，就代表果树的生长态势较为良好，反之则需要进一步判断果树是否存在营养不良的问题。在夏季则需要观察长梢的长和停，通常情况下果树在初夏时期短梢便会停止生长，同时顶芽开始成长，同时叶片的颜色也更加浓绿，春季长梢的生长效率较高，在叶片变大之后才会停止生长，以此来评估土壤以及果树的营养状况。在秋季需要观察叶色，若果树中部以下的叶片在被采摘之后显现出较大的状况，则意味着果树的营养充足，反之便应当进行除虫或为其补充营养。在冬季需要观察枝芽与叶痕，若果树处于休眠期，枝条便会变短变粗，若树枝较为粗壮且色彩鲜明，则意味着果树的营养含量较高，反之则代表其营养水平不足。然而这种诊断方法必然会出现误差，因此存在着相应的局限性。

（二）土壤诊断

对于果树的生长而言，土壤是极为重要的影响因素，土壤中的养分是否充足决定了果树是否能够正常生长，因此进行土壤诊断是极为必要的。土壤诊断作为一种辅助诊断法，能够帮助果农了解果树生长过程中是否出现营养缺乏的问题，帮助进一步提升果实的品质与产量。同时这种方法还能够将叶片中的营养含量测出，明确应当如何进行营养的补充，并为其采取相应的对策。此外应当关注的一点在于，为果树施肥的过程中，必须把握好营养量以及施肥的顺序。

（三）叶片诊断

叶片是果树的重要器官，能依靠光合作用来为果树的生长提供养分，因此叶片的健康和果树整体的健康具有显著的关联性，对于果树营养诊断具有极为重要的影响。通过这种方式不仅可以切实有效地预防病虫害，还可以明确施加元素肥料的各项指标。同时叶片诊断也存在自身的缺陷，在营养严重匮乏的情况下，果树对于营养的吸收能力也会出现变化，在这种情况下便难以通过施肥的方式为其补充营养。

（四）休眠期枝条诊断

对果树进行休眠期枝条诊断极为重要，依靠这种方式，果农能够在果树生长的过程中明确其营养搭配，并解决其后续生长过程中面临的营养问题。当前许多果农所使用的叶片诊断法存在一定的不足，可能会使得果树无法得到及时的营养供给。而采取休眠期枝条诊断法则能够有效弥补这一问题，在果树出现严重的营养匮乏之前便可以了解其当前的营养状况，从而在第一时间为其补充足够的营养。与此同时，采取这种诊断方法还可以帮助果农了解其过去进行的施肥工作能够带来怎样的成果。

（五）组织诊断

正常发育的果树也会存在营养问题，果树在组织生长发育方面存在一定的差异性，而依据果树组织的具体情况来开展诊断工作的方法便是组织诊断法，在对该方法进行实践运用时，因为发育不良的果树组织必然会出现营养缺失的问题，与营养充足的果树组织结构之间存在显著的差异性，所以应当依据样本的形态特色来分析果树当前是否已经得到了充足的营养。同时，在实施完诊断操作后，管理果树的工作人员应有针对性地进行果树营养元素的缺失调查，随后利用追肥等手段为果树补充营养，由此促进果树健康成长。

四、结束语

综上所述，在果树生长发育的过程中，果农应当对果树生长问题引起更高的关注，并为其采取对应的处理方案。此外在进行果树栽培时，应当严格控制好各个种植地区的养分状况，并对病虫害进行科学防治。在进行营养诊断时，相关人员应当依据实际情况采取适宜的技术来完成诊断工作，从而全面掌握果树生长情况，对营养不足的果树进行针对性治疗，切实提高果实产量，保证果树健康生长，为果树产业的发展和进步打下坚实的基础。