梨园春季管理十项措施

王 杰 王家珍 蔡忠民 李宏军 姜晓艳 李俊才 沙守峰

（辽宁省果树科学研究所 营口 115009）

梨是蔷薇科梨属果树，为多年生落叶乔木，在我国栽植比较普遍。我国是梨的发源中心之一[1]，北方主要有4个种类：沙梨系统有黄金梨、爱宕梨、丰水梨、圆黄梨、新高梨等；白梨系统有早金酥梨、砀山酥梨、鸭梨、雪花梨、莱阳茌梨等；西洋梨系统有红巴梨、红考蜜斯、红茄梨等；秋子梨系统有京白梨、南果梨、尖把梨、五九香梨等。随着消费者生活水平逐步提高，国内外市场对梨品种也提出了多样化的要求。

俗语说“一年之计在于春”，春季是梨树一年中生长发育的重要阶段[2]，需要经历萌芽、开花、坐果、展叶及抽梢、发根等一系列生理活动，这一时期梨园的管理水平会对当年的树体生长、果实品质、产量高低产生直接影响[3-5]。提高梨园春季管理水平，不但能使树体坐果率提升、产量增加、大小年现象减轻，还能使梨园病虫害的发生、危害程度大大降低，为梨园实现优质丰产奠定良好基础。

1 修剪

（1）幼树期修剪。新植幼树春季要进行定干、刻芽，促发分枝。幼树期修剪要注意合理培养骨架、扩大树冠、充实空间，同时还要兼顾结果。修剪的基本目的是开张主枝和侧枝角度，平衡树势，控制树体旺长，合理利用不同种类枝条培养成结果枝组，实现早结果、早丰产。

（2）盛果期修剪。盛果期的梨树修剪时要注意及时更新枝组，使树体生长势得到缓和。及时短截树冠外围枝，轮流更新枝组，使树势维持在中庸的状态。当梨树的生长势较弱时，可以进行骨干延长枝短截，过长的枝组要在夏季修剪时回缩，促进枝组健壮生长，并促发中短结果枝。盛果期修剪还应注意疏除过多、过密枝组，打开层间，改善树体通风透光条件。

（3）衰老期修剪。梨树树龄较大时，在春季修剪时要注意进行树体更新复壮，在主枝和侧枝的前端两、三年枝段位置选择生长比较健壮、伸展角度合适的背上枝当枝头，进行更新。

2 刮树皮

梨树树龄在10年以上时，树体主要枝、干的表皮细胞会因为新陈代谢的原因不断发生衰老或者死亡，在皮层表面形成不同厚度的翘皮和不同程度的裂缝，这些老翘皮和树缝里面隐藏着许多虫卵或病原体，成为害虫和病菌的越冬场所。因此，春季及时刮树皮，可以有效清除隐藏在梨树皮层中的幼虫、虫蛹、虫卵及病原体，这样不仅能够减轻当年病虫的危害，还能极大提高梨果产量和品质。刮树皮要注意旺树和大树重刮，弱树和小树轻刮。春天气温不断升高时，轮纹病和腐烂病病原体也会开始活跃，此时应该结合刮树皮，刮除轮纹病和腐烂病病斑，刮病斑的宽度应该比原来的病斑宽度宽1 cm左右，深度要达到木质部，彻底清除病斑。病斑刮除后要及时用5%菌毒清30～50倍液或腐必清2～3倍液或40%氟硅唑乳油200倍液涂抹，保证轮纹病和腐烂病病害的防治效果。

3 清园

梨园中许多病虫会潜藏在落叶、病枯枝、树皮、病僵果、杂草、土壤中越冬。春季萌芽前是梨园中越冬病虫由潜伏休眠状态向出蛰活跃状态转变的关键阶段，这个时期的病虫活动性较差，栖息地点相对固定，因此，应该及时将落叶、病果、僵果、病虫枝彻底清扫干净，带到梨园外集中烧毁或深埋，尽量减少越冬病虫源，防止春季气温升高后病虫继续传播为害。

清明节后气温逐渐升高，此时果园内的病菌、虫体也开始活跃，但此期病菌、虫体抗性较弱，因此应及时喷药杀灭，减少病虫源基数，为全年的病虫害防治打好基础。此时期可在梨园全园喷洒3～5波美度的石硫合剂，也可喷洒高浓缩强力清园剂。

高浓缩强力清园剂是矿物油和石硫合剂的混合剂，渗透性很强，能杀灭多种越冬病毒、病菌、虫体。萌芽前后喷30%高浓缩强力清园剂500倍液，还能在树体表面形成保护膜，对树体起到很好的保护作用。同时，该混合剂剂中的生物蛋白，还可以促进梨树对一些营养物质和微量元素的吸收，促进梨树旺盛生长、花芽分化。

4 翻土

春季气温升高梨园土壤解冻后，梨树的根系会进入全年第一个旺盛生长期，此时应及时对全园土壤进行深翻，通常深度在30 cm左右，通过深翻可以对表层土壤中的根系形成轻微的机械伤害，有利于促进表层根系生长，提高根系吸收养分和水分的能力。通过深翻还可以使土壤疏松，提高土壤孔隙度，并使土壤理化性质得到不断改善。同时，土壤深翻后，还可以将土壤中的害虫曝露在地面，使害虫冻死或让家禽、鸟类啄食，有效减轻梨园病虫害发生。

由于北方春季常发生干旱，因此应该大力宣传梨园高垄覆膜集雨保墒技术和梨园生草技术，促进梨树抗旱、提质、增产，提高梨园经济效益。

5 施肥

头年秋季采果后没施基肥或者基肥施用量不足的梨园，在早春萌芽前要及时施用基肥。基肥种类为微生物菌肥、腐熟农家肥加复合肥、速效氮肥混合使用。施用方法通常在树冠外围挖施肥坑或沟，深度一般在30～35 cm，以利于引导根系向下生长，提高树体对深层土壤中水分和养分的利用率。施肥量一般是每亩梨园施入微生物菌肥50 kg、腐熟农家肥4 000～8 000 kg，复合肥和速效氮肥一般每株以1.5～2.5 kg为宜。施肥后要及时覆土和灌水、松土保墒、修整树盘，以促进梨树根系发育、萌芽、新梢生长及提高坐果率。

梨树花期在花朵上喷布0.1%～0.3%的硼酸水溶液也可以提高坐果率。落花后追施一次氮磷肥，可选用磷酸二铵，用量为初果期梨树每亩20 kg、盛果期梨树每亩50 kg，对花芽分化、枝叶发育、果实单果重增大都有促进作用，并可减轻梨树生理落果。

6 灌水

土壤湿度制约梨树的生长发育，尤其对梨树根系的生长影响很大。土壤水分过少或干旱，根系容易受害，致使梨树不能正常生长，如萌芽开花、新梢发育和幼果生长等都会受到影响。北方省份春季降雨量小，特别是干旱地区梨园，为了促进梨树正常生长发育，需要适时做好灌水工作。梨树的萌芽至开花期是树体需要水分的一个重要时期。通常花前7～10 d需要灌一次透水,并可以预防霜冻发生。坐果稳定以后，每隔10～15 d灌一次水。花期不要灌水，以免降低梨园土壤的温度，导致落花现象。春旱降雨较少时，还应在萌芽开花前再灌水一次，避免叶片发育与幼果生长争夺水分而发生落果。灌水方式可采用根系集中生长区沟灌或树盘灌溉，灌水后覆土保墒。

梨园灌水可根据旱情和树体生长发育的需要进行。山区梨园水源不足时，可采用穴贮肥水、及时松土保墒、灌水后覆盖地膜或玉米秸秆、行间自然生草等措施抗旱保水。同时要及时疏除树体内过密、过弱的枝条，增加梨树抗旱能力。

7 刻芽

生产中大多数的梨树品种成枝力较弱，通常需要利用刻芽技术促进芽体萌发、定位定向培养骨干枝组增加枝量、利用枝条的顶端优势促进树冠扩大，使梨树早成型早结果。刻芽是在果树芽上方0.3～0.5 cm处，用钢锯条或小刀割断枝条的韧皮部和少量木质部的导管，使地下根尖部位合成的赤霉素、细胞分裂素等植物激素和吸收的水分、矿质营养经过木质部向地上部位运输时，会由于导管刻伤而停留在刻伤位置的叶芽处，从而促进芽萌发抽枝。近年来，刻芽技术在梨树生产上应用较多，以此实现促发新枝提早完成梨树整形的目的。对于水平方向生长的枝条，通过对背下和两侧的芽进行刻芽，可以达到促发短枝、抑制背上芽萌发，避免背上枝大量冒条。如果要促发较长的枝或解决2～3年生枝干的光秃部位，注意刻芽要 “早”（时间要早）、‘近’（离芽近）、‘深’（深度深）、‘长’（长度长）。在芽萌发前20～30 d，在芽的上方0.3 cm处用小锯条或小刀横刻一道，深度为木质部的1/4，长度为枝周长的2/3或接近一周。若要促发中短枝，刻芽要“晚、远、浅、短”，可在萌芽前7 d至萌芽初期，在芽上方0.5 cm位置横割一道，深度到木质部即可，长度为枝周长的1/3～1/2，长势较强壮的枝刻两侧芽和部分背下芽，长势中庸的刻枝两侧的芽，生长较弱的枝刻侧上部位的芽。

8 拉枝

梨树拉枝可以改善梨园光照、缓和树体生长势、促进花芽形成、早结果早丰产，因此在梨园全年管理工作中，拉枝也十分重要。拉枝通常在梨树生长季节进行，对当年萌发的枝条或2～3年生的枝进行拉枝开张角度，此时枝条柔软，具有拉枝开角容易、形成的伤口恢复快、背上芽冒条少、树势容易控制等优点。初果期梨树拉枝时应注意开张主枝的腰角与梢角，对于生长势较旺、单轴延伸的结果枝组，要求将其拉平或稍微下垂，能够明显提高树体坐果率。进入盛果期的大树，在大量结果以后，枝条容易下垂、互相重叠拥挤，此时应该采取吊、撑等方法，让枝条恢复原位，使树体枝条合理分布，改善通风透光条件。

拉枝时使用宽布条、宽粗塑料条或柔软的草绳等，以免造成枝条损伤，如果使用细绳、铁丝等物品拉枝，应在枝条上垫麻片、布条等。在梨树枝条角度固定拉枝工作结束后应及时将绑缚物解除，避免细绳、铁丝等损伤树皮，诱发病害、减弱树体生长势。

9 花果管理

9.1 辅助授粉

生产上许多梨树品种自花授粉不结实，为了获得高产稳产，必须给树体创造良好的授粉条件，搞好梨树花期授粉工作。梨树授粉有多种办法，如配植一定数量的授粉树、主栽品种高接授粉品种枝条、梨园花期放（养）蜂、人工辅助授粉等。

花期放蜜蜂授粉，每亩梨园放1箱蜜蜂即可，一般在梨树开花前2～3 d将蜂箱摆放到梨园里。壁蜂的授粉效率是蜜蜂的80倍，有条件的果农可以采用壁蜂授粉，每亩梨园需要壁蜂70～100头。

在人工辅助授粉时，需要用“毛巾棒”或“鸡毛掸子”等授粉工具在授粉品种枝花上滚动几下，充分蘸粉后再给主栽品种梨花授粉。这种滚动授粉方式，操作简单易行，授粉的效果也较好。

需要授粉的梨树面积较大，而劳动力较少的情况下，也可以采用液体授粉的办法快速完成梨树授粉工作。梨树授粉花粉液的配方为花粉10 g、白砂糖250 g、尿素15 g、水5 kg左右。先将250 g白砂糖放入5 kg水中，制成5%的糖溶液，加入尿素15 g，取250 g浓度为5%的糖溶液放到溶器中，加入准备好的花粉10 g，均匀搅拌，用纱布过滤到已配好的5%的糖尿液里。为了使花粉活力提高、发芽率增加，可以在花粉液喷施前加入5 g硼酸，用超低量喷雾器将配好后的花粉液细致均匀喷洒到主栽品种树上，快速完成授粉。

9.2 疏花疏果

疏花疏果可以增加梨树果实品质、提高产量、克服梨树结果大小年现象。

梨树疏蕾在梨花现蕾花序未完全分离时开始。疏蕾工作的季节性强，操作时间短，应尽早完成。操作时手指轻弹即能弹落花蕾。疏蕾时不要伤到果台副梢的叶片，使果台副梢能保持正常生长，促进当年花芽形成，提高第二年树体产量。

疏花从花序分离时开始，到花朵开放时结束，只疏除花朵不要疏果台芽。全树保留花量维持在45%左右，弱树少留花、壮树多留花。疏花时可以先疏花量多的树和大果型的树。

疏果一般在落花后15 d左右开始，可以先粗疏一遍，疏除弱果、小果、嘟噜果及畸形果，然后进行第二次全面细致的疏果，生产上也叫定果，即去劣果选优果。大果型梨20 cm左右留一个果，小果型梨15 cm左右留一个果。北方梨园疏果工作一般要求在5月底前完成，疏果太晚影响果实品质。

10 病虫害防治

梨树主要病害有腐烂病、黑星病、轮纹病、白粉病、锈病、干腐病等，主要虫害有梨二叉蚜、梨木虱、红蜘蛛、黄粉虫、金龟甲、介壳虫等。

早春开花前，是全年病虫害防治的关键时期，枝干喷5波美度石硫合剂或40%氟硅唑乳油（福星）5 000倍液，主要防治黑星病、白粉病、梨木虱，应视天气变化情况，选择晴暖无风天喷施，才能取得好的防治效果。梨树花期需要防治梨茎蜂、金龟子和根部病害等，但花期不宜喷施化学杀虫剂，以免杀伤蜜蜂等授粉昆虫，此时可以利用金龟子的假死性，人工振落后捕杀；防治梨茎蜂可以采用黄板，每亩梨园悬挂黄板30张左右；发现有根部病害的病树应及时挖沟封锁，晾晒树根，刮治根部病腐皮，用2～3波美度石硫合剂涂抹消毒，同时将土壤更换。花后7～10 d（4月下旬至5月初），梨园喷布4.5%高效氯氰菊酯2 000倍液+吡虫琳2 000倍液+多菌灵600倍液，主要防治黑星病、锈病、蚜虫、红蜘蛛、梨木虱等。