窑山制陶工匠精神及其融入美术专业教学的探索——以上饶师范学院美术学专业为例

张丽军，陈道龙

（上饶师范学院，江西 上饶 334001)

工匠精神，是指工匠对自己制作的产品追求完美，精益求精，精雕细琢的一种精神理念。2016 年两会期间，国务院李克强总理曾在《政府工作报告》中提到了要培育精益求精的工匠精神，这直接关系到我国非物质文化遗产的历史命运。作为上饶非物质文化遗产的窑山制陶也不例外。窑山陶也正是因为其卓越的工匠精神而得以保护和传承。

自万历崇祯年间（1637），陈氏在万慧公从福建迁居窑山村时就开始从事陶缸制作了。至今已有300 多年的历史。在当时交通、通讯落后的情况下，仍以其品质优良而名扬各省市，曾与景德镇的碗相互媲美。

陶缸品质的优劣与制作工序及制作技艺有关。每一道工序，每一次造型设计都做到一丝不苟，精益求精，充满了工匠精神。

1 窑山工匠精神

1.1 工序繁复不失规范

窑山传统陶缸的制作工序繁多，通常有十几道工序，每道工序需严格恪守规范。从挖陶土到出窑，若一道工序马虎了，产品质量都会受到不同程度的影响。陶土要到地下两三米的粘土层采挖，挖掘来的粘土要炼成熟泥，在炼泥之前要把原泥洗、晒、搅拌调和。炼泥过后，便要摞泥和搓泥条、盘泥条。至此，才算有了可以正式制坯的材料。

泥条盘好后，再打坯成型，要使造型均匀细腻，工匠们要准备两把缸锤，里应外合，拍就朴素的纹饰。陶坯制好之后，根据缸坯的大小决定晾晒时间的长短。一般说来，大的缸体，冬天晾晒要3～4d，小的1～2d 就行，甚至可阴干。夏天则时间要短一些。工匠们再根据陶缸的湿度或硬度来判定是否可以上釉。上釉不仅是为了美观，还能使器皿的机械强度和热稳定性增强，同时也便于清洗。窑山陶的釉色不多，由于陶泥细腻粘合性强，有些甚至无需上釉。即便是需上釉的陶缸，釉浆也是经过仔细研磨，工匠们一人或多人合作上釉，釉色均匀。上好釉浆的缸坯再次进行晾晒或烘干，以便釉浆更好地着附缸体。随后把陶缸进行装窑。

装窑是窑山龙窑烧制前一道技术含量较高的工序。若未把陶缸依序叠好，就容易发生陶缸倒塌，甚至柴火过火不均。烧窑的时候，要先把龙窑窑身预热升温大概12h 左右，到升至600℃左右，再换至窑背预热0.5h。预热过后才依次从头至尾烧制。整个过程大概要20h 以上。出窑的时候依然不能含糊，要先降温冷却3～4d，这时窑内温度仍高达40℃左右，工匠们在高温下搬运成品。若过急打开窑口，陶缸容易“惊变”破裂。经过十几道工序的打磨，浑然天成、朴素大气的陶缸才能出窑呈现在人们面前。

1.2 遵循经验精益求精

窑山陶制品一直都在传统手工作坊制作，虽历时数百年，仍窑火不断。所产陶制品仍然受当地百姓的喜爱。尽管玻璃、塑料制品的大量涌现，但由于窑山陶入窑高温成型，陶产品耐酸耐碱，透气性好，不渗不漏，它们并未完全被新兴材料制品所替代。尤其是它独特的工匠工艺，是其他机器制造无法比拟的。

工匠们技艺精湛，制造时遵循经验，古法制陶。陶品古朴大气，沉静内敛。炼泥会把各种原泥按照一定比例揉和一起，揉成粘性很强的熟土。再用熟练的技法把熟土中的空气排出，搓成泥条，搓泥也很讲究，需力道均匀，搓成圆形状泥条，为盘泥做好准备。盘泥要左右手配合，一静一动，盘成想要的形状。形状任工匠的想象力发挥，最终还是为功能服务，既有水缸、水壶、也有火钵、花盆，一般都是具实用功能的造型。定好型后，便用特制缸锤里外拍打，直至拍匀拍实，外缸缸锤上作了简易纹样，拍打留下纹样肌理，朴素自然。至此，缸坯成型，依据经验晾晒缸坯，再定度是否需要刷釉。

最能体现工匠技艺的是烧窑，窑山仍保持用柴火烧窑，在窑的不同位置放置柴火，预热升温，温度的高低全凭工匠的经验判定，每捆柴火的热量、烧制时间的长短、柴火的颜色变化都做到心里有数。“缓烧、勤看”，每一窑下来，保留下来的成品造型浑然天成。

窑山工匠精神一直被人称道。许多职业学校实践课都会以窑山为基地，以培育工匠精神为目的。培育工匠精神不仅是对职业教育发展的指导思想，对美术专业教育同样也是一根指挥棒。

2 窑山工匠精神融入美术专业教学的策略

2.1 利用地方资源实行产学相结合

窑山产陶基地距离当地高校——上饶师范学院不远。美术院校开设雕塑、工艺、书法等专业方向。学院可以与窑山开展合作，让学生进入制陶基地，亲身体验工匠们制陶的过程。在窑山充裕的自然资源保障下，在制陶师傅们的带领下，潜移默化中学生学会传统制陶的技法，同时感受陶制品的工艺及所蕴含的工匠精神。在向师傅学习的过程中，学生结合自己的专业知识，既可改进造型，又可将功能与审美相结合，书法专业的学生用书法进行外观上的再表现。依据不同陶器造型及应用功能用相应的书法装饰，继承与创新并举，既有传统工艺又不乏新意。通过产学结合，一方面培养学生耐心细致、艰苦劳作的品质，又培养学生精益求精的工匠精神。这种产学结合，有利于学生形成正确的人生观，提升思想觉悟和自信心。

2.2 利用学校资源营造良好的校园环境

上饶师范学院承担着培养美术人才特别是培养美术教育人才的使命。学院文化建设对培育“工匠精神”的人才有重要意义。但目前校园文化中往往忽视对大国工匠、民间艺人进行宣传。不管是社团活动、还是主题班会都很少涉及工匠精神元素，甚至所谓学院派更是对“匠”呈鄙视态度。他们更多注重的是短期内出成果。这些活动都很难对学生工匠精神的培养起到作用。我们要将地方传统文化与美术专业充分结合，构建有特色的校园文化。学院有专门制陶的工作室和场地，工具及设备都较完善。工作室内可集中展示窑山陶艺精品，通过海报、网站、微信和微博等现代媒介渠道[1]，介绍并宣传窑山工匠们技艺的发展历程。通过工作室文化的创建及深入制陶生产基地的学习和实践，增强学生专业学习的趣味性，能感受工匠们严谨的制作过程和持之以恒的精神，对工匠精神能更好地进行培育。营造了良好的学习环境，让工匠进校园，开展“工匠讲坛”等活动。同时，让学生查阅相关资料，采访杰出工匠，调动学生的积极性。根据自身对工匠精神的理解相互交流，与工匠们共同创作，联袂打造精品。还可以通过竞赛让学生真切感受工匠精神的内涵。如此，促进人文精神与科学精神相融合，有利于学科建设的发展。

3 工匠精神对上饶师范学院美术专业学生的影响

3.1 提升学生素质

美术专业本身需技术与艺术相结合才能打造出好的作品。技术方面要求学生具备工匠精神，操作的规范，制作的严谨，都是成为一件优秀美术作品的基本条件。课堂上，运用专业知识引导学生设计创新，课后巩固熟练知识，按质按量完成作业。在一丝不苟的实践过程中，学生的形象性思维得以实现，实践及设计才能都不断得到锻炼，各方面的素质得以提升。创作的每一步都离不开精心的准备，犹如窑山制陶。通过工匠精神的培养，学生每创作一幅作品，都会精益求精，查阅资料，互相讨论，认真打磨，最终形成创作方案，为日后成为美术专业高素质人才奠定基础。

3.2 激励学生创新创业

工匠精神提倡的是科技创新，工匠精神始终是创新的重要精神源泉[2]。如今，许多行业都缺乏“工匠精神”，急功近利，纯粹讲究效率，对品质要求不高。在高校的教育中，学生也表现为只求速度、成果。如何改善这种社会和校园环境，上饶师范学院率先找到了解决问题的办法，教学上通过融入工匠精神，学生学习态度端正，精神面貌明显改善。学生积极参与课堂学习，用美术专业知识解决生活实际问题，实践能力增强并在创新能力上有所突破。学生做的工艺品在兄弟院校中进行交流，甚至与外省一些企业合作，成果的呈现及成功的喜悦时时激励学生创新创业的热情。

4 结语

窑山制陶工匠精神传承至今，不仅其产品历经数百年仍有口皆碑，还影响着周边人生活的态度，甚至影响着周边美术院校的教学理念，对美术院校提高美术专业教学效果有促进作用，对美术专业创新创业人才的培养也有一定的意义。