陕北地区苹果树栽培及冻害预防技术

李瑞君

（陕西省榆林市横山区园艺技术推广站，陕西 榆林 719100）

陕北地区地处黄土高原，地理特点复杂，属于半干旱、半湿润气候过渡带，日照十分充足，温差较大，冬季寒冷干燥，容易形成低湿、降水稀少的气候特点，适合苹果树生长。陕北地区苹果树栽培面积较大，但是栽培技术却相对落后，一定程度上影响了陕北地区林果业的发展。此外，由于陕北地区寒冷干燥的气候特点，苹果树需进行防冻处理，同时与科学栽培技术相结合，才能保证苹果树的栽培效益。目前，横山区苹果种植总面积14.2万亩，产量7.36 万吨，主栽富士，配套元帅、嘎啦系列。

一、苹果树栽培要点

陕北地区苹果树栽培中，需对栽培地进行温湿度等各项指标测试，保证土壤适合果树栽培。安排专业技术人员对苹果树生长情况进行定期检查，降低病虫害造成的损失，确保种植效益。

1、苹果树品种选择

合适的果树种类能够有效提高产量，要结合当地的实际栽培情况，选择高产且防冻性能较好的品种，并进行适当修剪处理，提高树苗存活率[1]。陕北地区种植效果较好的苹果树通常有红色之爱119-06、柱壮苹果、烟富全系列、黄金苹果苗以及中秋王苹果等。

2、枝干修剪

枝干数量是影响苹果树健康生长的重要原因之一，枝干过多会导致大多数养分用于营养生长，对果树产量影响较大。果树种植人员需定期进行修剪，避免局部枝干过多与果实争夺养分。而且枝干过多还会导致果树内部通风透气性不佳，影响果实品质[2]。苹果树可以采取冬剪、修剪再复剪的方法。

首先，在苹果树休眠时期，1 月中旬到3 月上旬是最佳修剪时间。如果提前对树枝进行修剪，可能会使剪口受到冻伤，造成干桩；如果修剪过晚，大量枝丫会与主干争夺养分。

其次，果树枝条中后段部位不易发芽，需应用抽枝的修剪方式，在发芽前刻画出0.5 cm 划痕，深度保持在1/4 即可，避免养分大量消耗。

最后，对冬剪进行补充复剪，即对没有经过冬剪以及生长十分缓慢的果树再次进行修剪。生长旺期的苹果树，冬季修剪只需剪去骨干枝即可，剩下的枝丫可以复剪时再修剪。

3、果树授粉

陕北地区大部分面积较小的苹果园授粉工作都由蜜蜂完成；种植面积过大的果园蜜蜂不能有效完成全面授粉工作，需采取人工授粉与蜜蜂授粉相结合的方式，保证苹果树的坐果率。授粉期间不能使用农药，以免造成蜜蜂死亡，影响授粉效果。

4、水肥管理

果树生长期需将土壤含水率控制在70%之内。施肥要以堆肥与沼肥为主，其他化肥为辅，将有机肥和无机肥进行合理搭配。在果树生长的不同阶段，根据实际情况定期调整肥料种类与用量，为果树生长提供充足养分。通常，按照陕北果园盛产期亩产2000～2500 kg 计算，优质果园每年施肥量最好保持在4500 kg 左右。每年9～10 月以氮肥为主，6 月进行1 次追肥。

5、土壤养护

苹果树生长的必要条件就是土壤肥沃。首先要进行合理轮作，避免土壤中的养分大量消耗。其次是施用有机肥和种植绿肥，提高土壤肥力。

6、病虫害防治

苹果树生长中，树干与枝丫以及叶子上会发生白粉病和苹果树腐烂病等，食心虫、黄蚜等害虫也对苹果生长造成影响。需及时进行针对性用药，尽量施用低毒、低残留农药；修剪发病树枝，并将残枝病叶带出果园进行无害化处理；培养瓢虫等害虫天敌，利用生物链进行虫害防治[3]。

二、陕北地区苹果树冻害发生原因

苹果树在陕北地区栽培很容易发生冻害，气温过低、大风天气以及干旱潮湿等都会导致苹果树发生冻害。陕北地区冬季十分寒冷，昼夜温差大，平均气温较低，还伴随着强风，影响苹果树的健康生长。此外，陕北地区冬季气温较低会导致土地在干旱情况下形成较大蒸发量，出现苹果树抽条问题。在冬末和初春气温快速回升时可能出现倒春寒问题，如果气温突然下降则会出现严重冻害。

三、苹果树防冻害措施

1、提高苹果树的抗冻害能力

加强苹果树抗冻害能力和增强树势是最直接也是最有效的抗冻方法。通常可以浇灌营养液或者使用具备抗冻性的肥料，减少果树出现冻害的可能性。

2、延长修剪时间，保护果树伤口

陕北地区冬季气温很低，修剪要适当推迟，避免修剪中形成新的伤口导致苹果树抗冻害能力下降。低温环境中如果一定要进行苹果树修剪，需在枝干修剪伤口处涂抹食用油或者其他漆类材料进行保护。出现冻伤以及腐烂的树干需及时涂抹药物，减缓冻伤扩散。

3、霜冻预防

苹果树的霜冻预防方法主要有3 种：首先，可以进行树枝涂白，这样虽然不能全面防治冻害，但可以大大降低苹果树出现冻害的概率。其次，可以利用烟熏的方法，在温度快速下降时可以有效提高环境温度。最后，可以对苹果树主干进行保护，将废弃的棉布料包裹在树体表面，降低霜冻危害。

4、冻害预防

种植人员需关注天气变化，根据天气预报有效采取防冻害措施。陕北地区冬季雪天后树干上会残留大量积雪，要及时扫除，避免雪化之后出现结冰问题。一旦积雪融化形成冰，不要用敲打的方法去除，这样不但会对树干造成损伤，还不能有效清除冰块。

5、受冻果树护理

苹果树在受冻之后很容易出现树叶发黄枯萎问题，要及时施肥喷药，补救及时可以使冻害果树有所好转。

四、结语

陕北地区要想提高苹果树的生产量，需采取科学栽培技术和防冻害技术。专业技术人员要及时对果农进行指导，科学选择果树苗，确保授粉率，并根据果园实际情况科学进行果树的施肥喷药以及修剪工作。由于陕北地区冬季气温较低，做好苹果树防冻害工作能够在一定程度上提高苹果树的产量和质量，为陕北地区的果业发展提供保障。