工匠精神融入中职园林技术专业实践教学的探索

李永武 戚晓芳

（福建三明林业学校 福建三明 365001）

2016～2019年，工匠精神先后四次被写入政府工作报告。2019年，李克强总理在第十三届全国人民代表大会第二次会议工作报告中指出：“工匠精神”代表着耐心、专注、坚持、敬业、严禁、一丝不苟、追求完美、极致等。中职校“园林技术专业”人才培养应以就业为导向，以服务生产一线为宗旨，培养具有工匠精神的学生，增强学生就业竞争力，以中职毕业生的良好社会声誉促进中职校的可持续发展[1]。

目前，国内学者普遍认识到工匠精神在职业教育中的重要性，但大部分从宏观方面进行论述，而在微观方面[2]，特别是园林技术专业实践教学方面如何培养学生的工匠精神却很少涉及。笔者认为培养工匠精神应贯穿园林技术专业教学的始终，由于专业教学的需求，园林技术专业理论教学与实践教学相结合，在课堂教学与实践教学过程中，注重培养学生认真敬业、精益求精的品质的工匠精神，学生才会自发地学习专业知识并提高专业技能。笔者分别从课堂理论引导、校企合作引导、校园文化引导等三个方面论述如何在园林技术专业实践教学中培养学生的工匠精神。

一、工匠精神的内涵

工匠精神是指操作人员或服务人员对自己所生产的产品或从事的服务精雕细琢、精益求精，追求完美的精神理念和工作境界，尽一切可能做出最好的东西或提供最优质的服务，且在工作过程中享受工作带来的快乐[3]。工匠精神的核心是对品质的追求[4]。“工匠精神”内涵包含以下几个方面。

①精益求精。对品质的执着追求，把握细节，花费时间与精力，不断改进创新，极力使产品完善和极致，将品质从99提高到99.99 。

②严谨，一丝不苟。态度严谨、谨慎、细致[5]，不投机取巧，不敷衍了事，在细微处下功夫，严格把关产品质量。

③耐心、专注、坚持。不断提高产品品质与服务质量，挑战自我，超越标准，追求更高品质。

④专业、敬业。从业人员经过不懈努力，打造最优质的产品，并赋予产品生命，在工作中始终保持认真负责的态度。

二、工匠精神融入中职园林技术专业实践教学的必要性

（一）我国经济转型的需要

纵观世界上的百年企业，其之所以屹立不倒的原因就是具有一种精神——工匠精神。《中国制造2025》指出，我国经济发展进入新常态，制造业发展面临新挑战[6]。要缩短与制造强国之间的差距，需要我们不断吸取前人的经验，不断创新，融会贯通，进而形成自己的东西。中国梦的实现不仅需要不断创新的精神，还需要践行工匠精神。工匠精神是“中国制造2025”实现的关键所在[7]。在园林技术专业实践教学中融入工匠精神，是实现中国梦的重要途径，也是中职校教育的职责所在。

（二）中职校园林技术专业实践教学发展的需要

中职校园林技术专业的学生在实践过程中存在着诸多问题，如质量意识薄弱、消极思想明显、职业陋习显著、不愿从基层做起、频繁跳槽等。培育学生工匠精神是解决这些问题的重要抓手。

如在“园林树木”“园林花卉”等课程教学中，学生需要掌握植物的科、属、种、植物形态特点、植物园林应用等知识，但大部分学生总是流于形式，仅仅掌握植物的种名，没有对实践过程和实践结果进行总结思考，缺乏应有的职业能力，最终导致学习质量不理想。

如在“园林植物栽培与养护”课程实践教学中，需要触及器具铁锈、泥土、枝丫和其他脏污，学生往往表现出怕脏、怕累、怕苦等现象，缺乏吃苦耐劳的职业精神，无法适应园林生产要求。

如在“艺术插花”课程实践教学中，部分学生思想浮躁，在制作作品之前没有认真思考和精心准备，导致整个插花作品与主题不符，照抄照搬现象严重，插花作品制作时间过长，色彩搭配不协调等诸多问题。经教师点评后，学生却不愿对作品进行二次打磨，缺乏精益求精的工匠精神。

已经进入企业实习的中职生，不愿意接受公司安排的任务，不愿意重复做一件事，认为没有挑战性，心中的标准是“凑合”“还行”，缺乏钻研业务的动力，没有提高产品质量的欲望，认为自己是农民工，企业给的待遇与自己付出极不对等，从而频繁跳槽。

（三）学生成长发展的需要

三年的校园生活是中职生成长过程中极为重要的时刻，是进入社会的缓冲站，是形成良好价值观的关键时期。在校期间，学生不仅要掌握园林专业知识与技能，同时也要学会做人做事，使自身素养达到新高度，从而适应社会对园林技术专业高素质人才的需求。而许多中职生心态浮躁，加之受社会不良风气的影响如急功近利、金钱至上等，价值观极易发生偏差，工匠精神中的“严谨”“精益求精”“吃苦耐劳”“一丝不苟”等要素在一定程度上帮助学生形成正确的价值观。

此外，许多园林企业在招聘员工时也重点考察毕业生是否具有“爱岗敬业”“吃苦耐劳”等职业精神，这与园林技术专业人才培养目标相一致，而工匠精神中的“精益求精”“严谨”“敬业”更是企业所看中的，因此中职园林技术专业学生在校期间践行工匠精神，可以提升学生的竞争力，提高就业率。同时，也为学生在日后的实际工作中，做到严于律己，踏实工作，实现自身成长与企业发展相融合[8]。

三、工匠精神融入中职园林技术专业实践教学的途径

（一）课堂理论引导

“师有百行，以德为首；育人之道，德之为先”[2]，新形势下，在教学过程中，教师不仅提高自身修养，授业解惑，更重要的是要身正为范、言传身教，加强课程思政教育，培养学生的工匠精神，使其内化于心，外化于行。《艺术插花》《园林植物栽培与养护》《植物病虫害防治》《土壤肥料》《植物组织培养》《种苗生产》等专业课程的学习，有大量的实践过程，需要学生不怕苦、不怕累、不怕脏、有钻研的精神，教师不仅仅教授专业技术知识，更重要的是以身作则，不仅是专业技能的传授，更是职业素养耐心、专注、坚持的传承，这是一个长期的过程，贯穿于教学的各个环节，在一言一行中，感染学生，使学生深刻理解工匠精神的内涵，将工匠精神融入学生的价值观，使其具有匠心与匠魂。

（二）校企合作引导

中职园林技术专业人才培养以市场为导向，以学生就业为目标。与园林企业共同培养学生的工匠精神，是实现学生从学校到企业从学生到学徒的身份转变，适应企业人才需求的有效手段之一。一是配备两名指导教师。一位校内指导教师，主要负责学生思想政治、人文素养、专业理论知识等方面的引导，关注学生思想动态，及时发现问题，正确引导，督促学生努力践行精益求精的工匠精神；一位企业指导教师（师傅），主要负责学生现场实操指导，如在园林绿化当中，园林植物的配置、色彩的搭配、园林植物养护等实操中遇到的专业技术问题，提高学生的专业技能水平。园林企业师傅长期处于园林生产一线，专业技能不断打磨，在指导学生实操过程中，他们身上吃苦耐劳、精益求精的工匠精神会潜移默化地影响学生。二是及时掌握实习学生的动态。园林企业师傅发现问题及时反馈给学校指导教师，两位教师共同制订教育方案，注重引导工匠精神的培育。同时要求学生填写实习周记，据实记录实习内容、心得体会，并将电子版发给校内指导教师，两位指导教师及时查阅学生实习周记，及时发现问题并与学生沟通，注重引导学生发扬工匠精神。三是撰写实习报告，企业出具实习鉴定表。实习结束时，实习学生完成2 000字的实习报告，其中包括实习过程中如何践行吃苦耐劳、精益求精、一丝不苟的工匠精神。企业根据学生实习期的表现、践行工匠精神情况，考核评定，出具实习鉴定表，成绩分为优、良、中、及格、不及格五个档次，两位实习指导教师在鉴定表上签署意见。五是学生返校毕业时，重点考察学生实习期间践行工匠精神的情况。

（三）校园文化引导

一是在校园新媒体呈现工匠精神。将工匠精神的科学内涵，以喜闻乐见的形式在校园新媒体平台呈现出来，通过校园文化潜移默化的影响，使之内化于心，外化于行。二是定期开展主题教育活动。重点弘扬工匠精神，丰富学生业余生活的同时，调动学生发扬工匠精神的主观能动性。三是开展第二课堂。组织学生参加社会实践（爱鸟周、社区植物挂牌活动、林业知识科普），通过社会实践，培育学生吃苦耐劳的工匠精神。四是组织技能比赛。组织学生参加校、市、省组织的各项园林类竞赛，使技能训练与工匠精神紧密结合，培养学生吃吃苦耐劳、一丝不苟、精益求精的工匠精神，增强职业认可。

四、结束语

中职园林技术专业要结合本身专业特点与特色，在实践过程中培育学生工匠精神，将工匠精神贯穿整个中职教育的始终，培育学生健全的人格，培养学生职业道德，教会学生做人做事，尊崇工匠地位，让工匠精神成为师生的共识，使中职教育工作者成为工匠精神的实践者、传承者和有力推动者[4]