不同燕麦品种在贵州道真地区的适应性

冯 沁， 孙 方， 班 骞， 韩永芬*

(1.道真仡佬族苗族自治县农业农村局， 贵州 道真563500； 2.贵州省草业研究所， 贵州 贵阳 550006)

燕麦(AvenasativaL.)为禾本科燕麦属一年生草本植物，具有收草收籽兼用、生产潜力较大、质量好且家畜喜食等众多优点，燕麦秸秆也是饲养家畜的主要饲草之一[1-2]。裸燕麦籽粒蛋白含量高、能量高，作为优质精饲料喂养畜禽可促进增膘、产乳和产蛋，具有较高的料用价值。燕麦茎叶中难以消化的粗纤维含量较少，而可消化纤维、粗脂肪和蛋白质等含量高[3-4]。燕麦还具有适应性强、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄、耐寒等特点以及独特的保健功效，现许多国家和地区已重视并广泛栽培，也是我国北方高寒地区主要的粮饲兼用作物。因此，燕麦产量与品质的提高，不仅能为畜牧业发展提供优质饲料，而且还可以为人们提供优良保健食品[5]。

燕麦产草量高且适口性好，是家畜冬春补饲的主要饲草之一[6]。燕麦在我国高寒牧区种植适应范围广、产量高、质量好，因而栽培面积较大[7-9]，是解决草畜供求季节不平衡、保护草地资源和促进草地畜牧业持续健康发展的关键措施之一。燕麦青刈茎秆细嫩多汁、富含营养，柔软且适口性好，是草食家畜的优质青料或青贮料；收获籽实后的干草是优良的粗饲料。近年来，燕麦在牧区大量种植，已成为枯草季节的主要饲草来源，带动了畜牧业的快速发展，但贵州进行燕麦引种适应性评价研究的报道较少[10]。为此，通过试验分析不同燕麦品种在贵州道真地区种植的适应性和生产性能，筛选出适应性较强的品种，旨在为道真地区饲用燕麦的推广种植提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地为种植3年黑麦草的草地，位于道真仡佬族苗族自治县国珍肉牛养殖场，属亚热带湿润季风气候，气候宜人，年平均气温8～16.4℃、降雨量800～1 400 mm、平均湿度76%、日照时数1 076 h、无霜期270 d以上。

1.2 试验品种

供试燕麦品种为白燕2号、白燕3号、白燕6号、白燕7号、白燕8号、白燕9号，均由甘肃农业大学草业学院提供。

1.3 试验设计

试验共设6个处理，每个燕麦品种对应一个处理，3次重复，共18个小区，随机排列，小区面积20 m2(4 m×5 m)，小区间隔35 cm。

1.4 试验经过

试验地2019年秋季收获黑麦草后翻耕，同时施入有机肥300 kg/hm2，尿素20 kg/hm2、磷肥35 kg/hm2、钾肥20 kg/hm2。2020年3月28日种植燕麦，播种后当天灌水，除杂草一次，其余田间管理措施同当地大田。测定株高(从植株基部至穗顶部的拉直高度)和鲜草产量(每个重复随机选择2 m2,刈割后迅速称量鲜重)。成熟期每小区随机选取0.5 m×0.5 m样方，齐地刈割称鲜重，将茎、叶分开，放入60℃干燥箱中烘干72 h,称重求出鲜干比和茎叶比。

1.5 数据处理

用Excel进行数据整理，用SPSS 16.0软件进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 株高与鲜草产量

从表1看出，供试6个燕麦品种中白燕2号的株高最高，为122 cm；白燕9号最低，仅89 cm；其余品种在92～108 cm。随着生育期推移，除白燕9号外，其余5个燕麦品种灌浆期鲜草产量明显高于其他生育期；同一生育期不同燕麦品种鲜草产量存在一定差异，孕穗期白燕2号最高，达13 670 kg/hm2，与白燕7号差异不显著，显著高于其余品种；开花期白燕7号最高，达22 830 kg/hm2，显著高于其他品种；灌浆期白燕2号最高，达32 010 kg/hm2，与白燕3号、白燕6号间差异不显著，显著高于其余品种；成熟期白燕2号最高，达14 870 kg/hm2，与白燕3号间差异不显著，显著高于其余品种。

2.2 鲜干比与茎叶比

从表1还可看出，燕麦白燕7号的鲜干比最高，为3.66，说明其含水量高，适口性好；白燕9号明显低于其他品种，说明其含水量低，适口性差。白燕2号、白燕3号茎叶比均相对较低，且与其他品种差异明显，说明其适口性好；白燕9号的茎叶比最高，说明其适口性较差。

表1 不同生育期鲜草产量及茎叶比、株高

2.3 种子产量

供试6个燕麦品种中白燕3号的种子产量最高，为5 655.90 kg/hm2，与白燕2号差异不明显；白燕9号最低，仅4 759.20 kg/hm2(表1)。经测定，白燕7号的千粒重最重，白燕2号与白燕9号千粒重最小。

3 结论与讨论

株高在一定程度上反映牧草的品质以及产量，通常与产量呈正相关[11-13]。燕麦株高也是评价其生产性能的一个重要指标，供试白燕2号的株高最高，白燕9号最低，白燕9号的鲜草产量明显低于白燕2号，与DELANY R H等[11]的研究结果一致，即株高与产量呈正相关，高植株通常具有较高的相对生产潜力。不同燕麦品种的鲜草产量存在一定差异，主要由燕麦自身遗传因素不同造成[14]。

鲜干比是单位面积内鲜草重与干草重的比例，反映牧草中水分含量高低和干物质累积程度及利用价值，其值越大，水分含量越高，其值越低，单位鲜草累积干物质越多，其干草产量越高；反映植株的幼嫩程度，一般生长早期植株幼嫩含水量高，干物质含量少，鲜干比高；生育后期植株茎秆老化、坚硬、含水量低、鲜干比低，是评价燕麦适口性的一个重要指标，鲜干比越高，适口性越好[15]。白燕7号的鲜干比最高，说明其含水量高，适口性好；白燕9号低于其余品种，说明其适口性差；其余品种居中。茎叶比是衡量燕麦草品质的一个重要指标[16]，随生育过程推进茎的占比逐渐变大，叶的占比逐渐减小，粗纤维含量升高，因而品质逐渐下降。茎叶比也是燕麦饲用价值的重要指标，茎叶比低、叶量丰富者适口性好，营养物质含量较高；相反适口性较差，营养物质含量较低[17]。白燕2号、白燕3号的茎叶比低于其他品种，说明其适口性好；白燕9号最高，说明其适口性较差。燕麦的茎叶比与鲜干比相反，从开花期到成熟期呈上升趋势，因为燕麦生长过程中叶会将光合产物源源不断地运输到异化器官(主要是茎)，以满足植株生长发育的需要，整个营养体干物质累积不断增加，而叶的累积速率低于茎的累积速率。随着燕麦从营养生长进入生殖生长，叶作为同化器官，其不断向穗和茎秆转移养分，叶片自身干物质的积累速率呈下降趋势。

品种特性、气候条件对燕麦籽粒产量及其构成要素均有一定影响[18]。供试品种中白燕3号的种子产量最高，白燕9号最低。白燕7号千粒重最高，但其产量非最高，可见千粒重大小与其他农艺性状结合共同影响产量；白燕2号与白燕9号千粒重最小，可能与2个品种属于小粒裸燕麦品种有关。

综合看，白燕2号、白燕3号的生产性状表现较好，适宜在道真地区推广种植。