优质水稻品种的种植表现及栽培技术

任家永

（南京市六合区农业科学研究所，江苏南京 211500）

0 引言

随着我国农业生态种植技术的发展和应用，优质水稻品种呈现爆发式的增长模式，其中部分品种的在抗病性、高产性、耐寒性等方面，取得较为明显的种植成效，引发水稻种植领域的关注和热议，同时开展相关品种的科学种植以及技术培育，成为行业发展的重要议题，引发一系列的思考和探索。

1 种植品种

南京市六合区2020年始终坚持南京市农科院的水稻种植建议，大力发展武运粳31号、宁粳7号等粳稻品种，搭配推荐武运粳30号、武运粳35号等品种，同时还推荐部分软米高产品种如宁粳8等，另外还包含部分杂交籼稻，如Y两优2号、两优688、深两优862等。本文以丰两优香1号为主要研究对象，该品种具有抗病性强、种植周期短、种植产量高、水稻品质优异等众多优势。近年来，在六合区部分区域进行试验种植，取得良好的种植成效，未来开展该品种的进一步推广和应用。

2 种植表现

2.1 种植品种的农艺特性

丰两优香1号具有较小的分蘖能力较强，并且植株集散程度较为适中，水稻叶子较长，长势笔挺，植株普遍培育高度达到103 cm以上，并且穗长22 cm以上，每株总共穗粒大约为167粒左右，千粒重达23.8 g，植株结穗率为78.5%，其耐寒性优良，在南京市的种植生育期为122天左右。

2.2 水稻种植产量

丰两优香1号的种植产量根据种植区域的不同，存在一定的差异性，平均种植产量约为7 845 kg/hm2，对比南京地区的常见种植品种，其产量具有一定的优势，另外在种植过程中，丰两优香1号的种植产量较为稳定，受自然灾害以及种植环境的影响因素较小。

2.3 水稻品种的种植抗性

通过大量试验，丰两优香1号品种的植株抗性较为优异，包含植株的韧性较为突出，具备极佳的抗倒伏能力。受2020年南方地区大范围持续降雨影响，不少水稻品种发生大量倒伏问题，进而造成水稻减产等问题产生。根据丰两优香1号的种植数据，全群的抗性频率超过90%，具有明显的种植优势。另外对抗叶瘟病、穗瘟病等水稻疾病，其抗病等级约为2.5级到3.5级，对抗白枯病较为明显，为最高级。水稻品种的种植抗性，对水稻种植产量以及种植质量影响深远，不少地区受种植环境以及种植资源的限制，需要选择抗病性优良的种植品种，从而保障种植过程中，不会受到病虫害问题，影响水稻的科学种植。

2.4 水稻品质

水稻品质的影响因素主要包括淀粉含量以及胶稠度等指标。以丰两优香1号为例，在对水稻进行数据品质分析时，发现水稻的精米率约为27%～33%，直链淀粉含量约为15%左右，胶稠度为90 mm，长宽比2.75。根据市场的大量回馈，水稻的整体品质较为适中，属于优质等级，在煮熟后口感软硬适中，比较符合南京市人民的需求和标准。

3 高产栽培技术的应用

3.1 水稻种子播种前的处理工作

浸润工作，是保障水稻种子种植质量的重要内容。首先，选择质地优良种植品种，以丰两优香1号为例，将种植在阳光下进行暴晒三天左右，然后阴凉一天开展浸润工作，将所有种子全部放置在干净的水中进行浸泡，并利用水的浮力，对不合格水稻种子进行挑选，保留合格的种子。然后对浸润14 h左右的水稻种子进行清洗和冲刷，保障种子的整洁性，使用我单位NLE伴种肥按照种肥比例为3：1进行拌种，旱直播在苗床上，种子处理后有利后期分蘖和壮苗。

3.2 适时播种

丰两优香1号的播种时间需要进行选择，基于丰两优香1号强大的抗病性、抗倒伏性、抗虫害性、高产性等条件，可以按照所在地域的具体气候环境进行选择。一方面，各个区域的种植温度以及水分含量存在较大的差异性，因此种植时间以所在地区为主，另一方面，统一后的种植时间，极有可能造成不分地域晚种或者早种，进而影响水稻的产量和品质。通常，南京地区分为早、晚两个种植季节，早种季节为每年5月左右，晚种季节选择在7月左右，种植量约为23 kg/667m2[1]。

3.3 培育壮苗

水稻种植完毕后，需要进行适当的施肥与管理，近年来随着生态种植理念的发展，对于水稻种植，更加强大传统农家肥种植模式，因此在水稻秧苗进入三叶阶段时，可以将发酵后的粪肥进行稀释，然后进行育肥工作。需要注意的是，在进行育肥工作前，要对水稻秧苗进行基本的农药，保障秧苗的健康生长。当肥料施加完毕后，对水稻进行移栽[2]。

3.4 水稻移栽

水稻移栽的核心重点，是确保水稻的种植密度，既要保障种植密度符合科学的设定范围，同时还要减少种植过密引发的水稻争肥问题。另外，当水稻种植过密，还容易引发局部的温度升高，进而导致水稻出现品质和产量问题。一方面，要确保秧苗的种植期限达到相应的要求，另一方面，要保障移栽过程中，水稻可以适应新的环境和气候，避免出现大面积的死亡和倒苗问题。通常移栽规格为1.45～16.88 cm×2.69～33.33 cm[3]。

3.5 大田的科学管理

3.5.1 水分的高效补给。丰两优香1号的种植要求，需要满足潜水抛秧种植即可，因此在种植过程中要适当为水稻幼苗提供补水层，减少田间的无效分蘖，进而提升稻田的透气性和透风性，同时还要尽可能提升水稻的光合效率，保障水稻田中可以实现水稻幼苗接受足够的光照和养分，同时还要减少过度的暴晒，控制幼苗的成长。当水稻进入到孕穗期时，田间还要保持浅湿交替的种植模式，是以种植区域湿润为主，当水稻进入到成熟期时，维持田间的干湿状态。在种植后期要保持对田间足够的水分和养分，同时还要注意断水时期，过早断水会引发水稻的水分不足，从而导致籽粒重量不足，最终引发种植产量问题。因此，水分管理是水稻种植的核心问题，需要针对水稻不同时期的水分需求，进行合理化种植，另外还要结合水稻种植区域的气候条件，进行多元化的改善和调整，最终确保水稻种植期间，对应的水分条件，满足相应的种植标准和种植需求。

3.5.2 肥料的合理化应用。为了实现施加肥料效力的有效显现，需要借助丰两优香1号的高产潜力，确保水稻产量得到基本的保障。务必按照合理的施肥策略，保障水稻的底肥质量，保证水稻的基肥符合科学的种植要求，同时还要尽早进行追肥，确保水稻穗粒饱满和充实。基础的施加比例，占据总肥量的40%～45%，利用现代化机械设备对种植场地进行施肥工作，并确保追肥、穗肥、粒肥的数量占总施肥量的20%左右。当水稻移栽后五天时，务必要进行追肥，促进幼苗尽快分蘖，同时在穗肥时要根据苗的生长状态进行施肥，进而保障水稻的种植质量。合理化施加肥料，是促进水稻增产丰收的重要保障，需要结合水稻的品种、地区等多种条件进行。

4 病虫害防治

水稻的主要病虫害包括稻瘟病、纹枯病、白叶枯病等疫病，同时还饱受三化螟、稻飞虱、黏虫等虫害的侵袭，针对以上病虫害，利用“川化018”以及阿维菌素、吡虫啉进行稀释后喷洒。具体的使用标准以及使用方式，按照对应的农药进行使用。需要注意的是，随着近年来农药技术的升级和创新，不少水稻的专项农药实现了附着少、药性强、不留存等特点，不仅对水稻的种植质量影响较小，通过对水稻进行病虫害农药残留分析，并未检查出大量的农药残留，具有极为强大的使用特性，成为当前水稻领域病虫害防治措施的重要举措。不仅如此，除使用农药进行病虫害防治，还能够采用物理防虫、生物防虫等技术进行病虫害防治工作。以物理防虫为例，在种植过程中，设立防虫灯，在夜间对稻田进行虫害防治举措，保障水稻的健康成长，另外还不会造成大面积的农药污染问题。生物防虫技术也是近年来的新兴防治技术，利用生物链的影响性，培养对应的关联动物，保障水稻的科学种植。例如，不少区域水稻田中饲养小龙虾，与水稻形成互惠互利的关系，保障了水稻的健康成长，同时还能够进一步提升水稻的附加价值。针对水稻的病虫害防治工作，是保障水稻高产的重要举措，也是推动水稻产业不断升级和创新的重要内容。

5 收获

水稻在收获期，要及时关注天气情况，减少因为暴雨、台风、洪水等恶劣天气的影响，从而造成水稻收获期的延长。以2020年夏季水稻收获为例，利用我国北斗卫星技术，对种植区域的气候环境进行监测和分析，及时提供大量的参考数据，并在水稻收获期到来时，进行及时、有效的水稻收获工作。一方面，选择合适的时间，可以减少不必要的种植损失，另一方面，借助现代化科学技术，可以实现水稻的快速收获，避免人工操作带来的低效率、低产出问题。

6 结语

综上所述，水稻种植的首要核心，选择正确的种植品种，其次按照科学的种植方式，进行合理化的育种、施肥，通过详细的种植流程以及管理流程，确保水稻种植过程的万无一失，结合现代化的科学技术，对水稻进行全方位的管理和操作，保障水稻种植成效符合预定要求，进而实现最大的水稻种植价值。