黑叶荔枝高接换种仙进奉及优质丰产栽培技术

梁胜权，郭金容，石绍明，黄国都

（1.广西藤县濛江镇农业技术推广站，广西 藤县 543312；2.广西藤县农业技术推广站，广西 藤县 543300）

广西藤县濛江镇为广西中迟熟荔枝产区之一，全镇现有荔枝果园面积1300 hm²，以黑叶、禾荔、江口荔为主，大多数在20世纪80～90 年代种植。近年来，荔枝市场价格低迷，特别是传统老品种，品质差、销路难、产品积压，往往增产不增收，严重挫伤了农民的种植积极性。而优质品种如仙进奉、草莓荔、贵妃红、冰荔等，市场售价高，供不应求。

为了解决荔枝品种与市场需求之间的矛盾，2019～2020 年通过全国基层农技术推广体系改革与建设补助项目，即广西藤县濛江镇3.5 hm²荔枝高接换种低产改造示范项目，引进了优质品种仙进奉，并对荔枝高接换种技术进行研究、示范和推广，取得了一定成效。现将黑叶荔枝高接仙进奉品种及优质丰产栽培技术总结如下，希望对荔枝产业调整产品布局、促进生产发展、增加农民收入有所帮助。

一、高接换种示范成效表现

荔枝高接换种示范园位于广西藤县濛江镇健良村翰冲组，面积约3.5 hm²，共有老龄荔枝1200 株左右，品种为黑叶荔枝。该果园疏于管理，树体高大，果园密闭，病虫害较多，产量低、品质差，经济效益很低。

2019 年6 月对计划高接换种的荔枝树进行采后施肥，施肥后10 天进行主干短截，每株留1～2 条枝梢，伤口用70%托布津500 倍涂抹，抽梢后做好病虫害防治。次年春季每株选取不同方向枝梢20～30 枝进行高接换种中间砧嫁接鸡嘴荔，嫁接成活后再在中间砧上嫁接优质品种仙进奉。

二、老树修剪与高接换种

1、老树回缩修剪管理

（1）回缩修剪时间

老树回缩修剪在当年采果后抽梢前6 月进行，此时正值荔枝树体生长旺盛期，回缩修剪后新梢抽生快且生长旺壮，当年抽生2～3 次梢。同时由于气候适宜，气温不高，湿度较大，回缩后树干不干裂。

（2）回缩修剪要点

在距离地面1.2～1.5 m 处选择不同方向生长健壮的主干进行留桩短截，在顶部留1～2 条枝梢作为抽水营养平衡枝，其余枝条全部从基部锯掉。留桩主干保持切口平整，为防止干裂可用废布或塑料包住。

（3）回缩修剪后管理

回缩后主干潜伏芽萌发快，要做好保梢、护梢管理，防治病虫害危害。当二次秋梢老熟后，每条主干选留6～8 条生长旺壮枝条作为次年嫁接砧，其余进行摘心处理，加速老熟，促进植株营养平衡生长，为次年高接换种做好准备。

（4）果园施肥

回缩修剪后秋冬季施有机肥，以提高树体营养水平，利于嫁接后快速恢复生长。

2、高接换种要点

（1）高接换种时间

春季3 月在荔枝开花前，气温回暖，温湿度适宜时进行嫁接，此时树体营养充足，树液流动快，形成层细胞活跃，嫁接容易成活。秋季可作为补接选择，夏季气温过高、湿度较大，不利于嫁接成活。

（2）接穗选择和嫁接方法

不同品种间嫁接，砧穗亲和力表现不同，高接换种时要选择砧穗亲和力良好的组合。亲和力差的组合不仅影响嫁接成活率，还影响以后接穗的生长和表现。据观察黑叶荔枝嫁接中间砧鸡嘴荔成活率85%，中间砧鸡嘴荔嫁接仙进奉成活率87%，亲和力好，成活率高，值得大面积推广。在其他品种高接换种时应先做嫁接试验，亲和性良好才能大面积推广采用。嫁接方法一般采用切接法。

3、高接换种后的管理

（1）及时抹除不定芽

嫁接后，接口下萌发的不定芽要及时抹掉，抽水枝抽出的新梢也要及时剪除，减少树体的营养消耗，保证砧穗愈合及接后新梢生长所需养分。新梢老熟后，及时从基部剪掉抽水枝。

（2）挑芽留梢，查芽补接

嫁接20～25 天后要经常检查接芽生长情况，如接芽不能破膜要及时人工刺穿促芽生长。不成活的立即补接，如不能补接应在接口处留1～2 个新梢，待秋季或次年春季补接。

（3）树冠整形修剪

荔枝高接换种后接穗生长迅速，长势旺。二次新梢老熟后，在接口上方35～40 cm 处打顶，以促发分枝。根据不同方向选留2～3 条新梢作为二级分枝，以后每级分枝选留1～2 条壮梢作为侧枝，培养矮化多分枝的新树冠。

（4）病虫害防治

荔枝嫁接后出芽前要防止蚂蚁咬破嫁接膜，否则将影响嫁接成活率。可用百虫净粉剂喷在薄膜、主干和树枝上，或在地上撒施蚂蚁净诱饵捕杀。接穗萌芽抽梢后要做到一梢二药防治，可用600～800 倍毒死碑+1000～1500 倍大生M-45 喷洒，可以有效防治新梢爻纹蛾、炭疽病、霜疫霉病。

三、高接换种结果树优质丰产栽培要点

1、培养适时健壮的结果母枝

荔枝高接换种后树势长势较旺，一般可放2～3 次秋梢，仙进奉品种末次秋梢可安排在10 月上、中旬，培养2～3 次秋梢作为结果母枝，可避免冬梢抽发。

2、促进秋梢老熟，防控冬梢

11 月还未完全转绿老熟的迟延秋梢，要采取淋水、喷叶面肥、修剪和短截等措施，促进秋梢尽快转绿老熟。如树势生长过旺，为了防止抽发冬梢，在未次秋梢充分老熟后可采取以下措施控制冬梢发生：

（1）断根

在秋梢老熟后、花芽分化期前，约11 月中至12 月中旬，在滴水线附近进行松土断根。

（2）药物控梢

药物控梢应在未次秋梢充分老熟后、萌芽前进行。常用药物有多效唑（35%PP333）300～500倍、比久（95%B9）1000～1200 倍以及包装配好的控梢灵、花果灵、易得花等。比久在12 月下旬禁用，以防抑制时间太长影响成花。

如有冬梢抽发，可人工摘除或药物杀梢。药物杀梢可用光敏杀梢素或荔梢杀，但要注意控制浓度，要使用雾化较好的喷雾器均匀喷雾，不能重复喷洒，避免浓度太大造成落叶。杀梢后3～5天再用控梢药控梢[1]。

3、调花保果

（1）药物控穗

药物控穗调控花期，以减少花期不利天气影响。通过抑制延缓部分花穗发育、缩短花穗、减少花量、提高雌花比例、增加开花批次，达到提高坐果率的目的。2 月上、中旬，当花穗抽出2～5 cm时，用15%多效唑（7.5～18.0 g，兑水15 kg）+40%乙烯利（2～4 mL，兑水15 kg）对花穗进行喷洒。也可以用短花素、调花素等，按使用说明科学用药。

（2）杀春梢培养纯花穗

早春如遇气温较高（大于18℃），湿度大，抽出花穗容易带“小叶”，出现“冲梢”，可用杀梢素（6～8 mL，兑水15 kg）喷杀小叶，或人工摘除。

（3）控穗疏花

荔枝成花后花穗长、花量大，雌花比例低是导致落花落果的重要原因之一。控穗疏花是荔枝高产稳产管理的重要措施，化学控穗疏花一般在开少量雄花时进行。用15%多效唑18～20 g+乙烯利2～3 mL，兑水15 kg，喷花穗。人工或机械疏花在花穗长至10～15 cm 处短截，侧花穗不进行处理。机械和化学控穗结合时，在花穗主轴长12～15 cm 时仅对花穗喷80～100 mL/L荔枝丰产素，以控制花穗生长速度，延迟雌花开放时间；然后在第1 批雄花盛开前或少许开放时，用疏花机在花穗15～18 cm处进行割花[2]。通过控穗可减少养分损失，确保花质好、坐果率高、果实大且品质好。

（3）施保果壮果肥

高接换种树一般树势较旺，施肥量因树势而定。施肥时以有机肥为主，配合化肥和叶面肥。结果量50 kg 的树体施用腐熟有机肥20 kg 或商品有机肥7～10 kg，加高钾复合肥1.5 kg，花前施入，可补充树体开花消耗的大量养分，有利于提高坐果率。壮果肥可在6 月上旬施入，结果量50 kg 的树体施用腐熟有机肥20～25 kg 或商品有机肥10～12 kg，加高钾复合肥1.5～2.0 kg。

4、病虫害管理

（1）荔枝病害防治

荔枝病害主要以炭疽病和霜疫霉病为主。采果后结合清园修剪，把病果、病虫枝、枯枝和落叶集中烧毁。冬季深翻果园后，用0.3～0.5 波美度石硫合剂喷洒树冠和树干，减少越冬病源。花穗期可用30%氧氯化铜600 倍、2%宁南霉素400 倍或波尔多液等防治。花果易感季节，可用70%甲基托布津800～1000 倍、40%烯酰吗啉1500 倍、72%克露800 倍、30%爱苗3000 倍、25%阿米西达1500 倍、50%咪鲜胺1500 倍、30%阿米妙收1500 倍等防治。

（2）荔枝虫害防治

荔枝虫害主要是蒂蛀虫，发生比较严重，可危害果实和嫩梢。由于虫源世代重叠，整个荔枝生长季节都可发生，防治较困难。

物理防治法。近年来，光驱避法防控荔枝蒂蛀虫技术取得了重大成果，防控效果可达97%以上，防蛀虫果率达0.5%～1.9%，能有效控制荔枝蒂蛀虫危害，同时简单易行、绿色环保[3]。

化学防治法。根据病虫测报，在成虫羽化率达30%～40%时喷药，可用40%农斯特1000～1500 倍液、5%氟啶脲1500 倍液、40%毒死蜱1000 倍液、20%灭扫利1500 倍液等喷雾防治。

5、果实套袋

套袋能有效改善果实外观，增加果品色泽，减少农药残留，提高果实品质，增加商品价值[4]。果实发育转色时即可套袋，套袋前把小果、病虫果摘除，喷1 次杀虫杀菌保护剂和叶面肥，在晴天上午或下午套袋。

四、结语

荔枝高接换种技术就是利用短截后抽发的新梢来嫁接其他的优良品种，从而起到更新复壮和换种作用[5]。荔枝高接换种是老果园快速改劣换优的好方法，通过换种改接品质好、受市场欢迎的畅销品种，可增加农民收入，提高种植积极性。主干回缩修剪后会快速萌发主芽或不定芽，生长势强，能快速恢复更新树势，不同分级枝上的芽和新梢长势不同，这种生长势能永久保持。对荔枝高接换种可以调整荔枝产品布局，快速改劣换优，促进荔枝生产发展。