东福山海天风静夜晓明

2021-12-21 16:42陈斌
浙江林业 2021年11期
关键词:石屋福山清蒸

陈斌

对东极岛的向往,来自于一部电影《后会无期》,故事就开始于中国最东边的小岛“东极岛”。浙江人可能去过舟山的东极岛不少,去过东福山的却不多,其实东福山就在舟山普陀的东极镇,东极镇共有28个大小岛屿,其中,庙子湖、青浜、黄兴、东福山为四个住人岛,是舟山群岛中海山风光和渔家风情最典型的岛屿,堪称绝佳的旅游、避暑、度假胜地。

我近几年先后去了东极镇的庙子湖、青浜、黄兴。为了补上东极镇最后一块拼图,我在假期里踏上了去东极东福山岛的旅程,从沈家门半升洞码头出发,船程两个多小时先到庙子湖岛,再转去东福山岛。

“东极之东”的东福山岛,位于东经122.4°,北纬30.1°,是东极诸岛中地势最崎岖,山顶海拔最高,位置也是最遠最靠东的。岛的西北端村落旁就是“新世纪第一道曙光照射点”,被称为“风的故乡、雨的温床、雾的王国、浪的摇篮”。

东福山岛很小,只需要一个多小时就可以完成环岛游。这里没有特别知名的景点,只有自然海天一色;少了商业化气息,没了熙熙攘攘的游客,行走在无人的大自然之中,让人心旷神怡。根据边上的路标显示,环岛徒步路线从码头出发,沿着岛屿的海岸线一圈,回到码头。现在很流行打卡,东福山岛也有很多值得打卡地方,除了大树湾石屋,有仿佛位于大陆尽头的象鼻峰,有传奇的白云宫,有很漂亮的海湾,还有远处遗世独立的海外孤岛。

沿着弯弯曲曲的石阶,我登上原石雕砌而成的大树湾石屋,遐想当年的生活盛况。作为当地海派石屋群的典型代表,依山势而建的渔村石屋错落有致,疏密分布,有着极强的抗台抗风作用。远远眺望,整片荒弃的石屋群遗世独立于岛的一角,和整个世界隔绝,仿佛另外一个世界。

象鼻峰,既是环岛路线上的必经景点,又是东福山岛的最高处。雄、奇、险、峻的地貌是摄影、绘画、观看日出日落的绝佳去处。整个山峰一面连山,三面向海,上百米的峭壁悬崖直入海底。站在象鼻顶峰,登上观景台饱览美景,蓝色海湾尽收眼底,俯视峰下汪洋,更能理解“无限风光在险峰”的意境。攀过形状奇异的象鼻峰,走进白云宫里,瞻仰当地族人供奉的白云娘娘。白云宫位于东福山岛的白云山顶,壁上石刻“云雾净地,海天无涯”。宫上烟雾缥缈,宫下峭壁悬崖,极地风光之后,更流传着一段南海观音与白云娘娘斗法的神秘传说。爬过形状奇特的象鼻峰,走进白云宫,参观当地人崇拜的白云娘娘。

一路上是走不完的石台阶,看不完的美景,出身林学专业的我自然还不忘记拍几张海岛特有植物芙蓉菊的照片作为留念。海边的芙蓉菊自然株型非常矮壮,但却长成一道极为美丽的“风景”,在阳光的照射下,叶片闪着银白色光泽,好似海中的白珊瑚,新颖别致,高雅脱俗。

在海边,三三两两的海钓者引起了我的兴趣。我借了渔竿在礁石上钓,我原以为海钓是件枯燥的事情,直到拿上渔竿才发现,面对奔腾的大海,心境很快就变了,有的只是等待的耐心和收获的乐趣,放空心情,独享等鱼上钩的乐趣,一个小时下来居然钓起来了五条虎头鱼。这是一片风情画意的海钓胜地,可以让你静享海岛假期,无论是月夜钓海蟹,还是出海捕鱼乐,都是一片海岛的原始味道。在这里我们可以彻底卸掉疲惫,真实地去遇见迎面吹来的海风、清晨的第一缕阳光和美丽绚烂的晚霞。

傍晚日头落山后,迎着扑面而来咸咸的海风,沿着填充着鹅卵石的走道,享受祖国最东面最浪漫的时分。日光浴海风,石路铺千年。海水有澄时,沙细泛浪轻,就是此刻的写照。

回到入住岛上的东福山庄,在山顶的全天窗式样餐厅里,享用舟山自产的海鲜。自古以来,舟山群岛饮食文化,有着悠久历史和独具风味,最具代表性的舟山海鲜菜肴特色就是在这种海岛天然条件下形成和发展的。最快速度上桌的舟山海鲜,并不用过多的处理,常见的烹饪方式有清蒸、葱油、红烧、酱渍、盐渍、风干、生吃等。梭子蟹是舟山海鲜最受欢迎的一款,除了清蒸,还有盐渍卤浸渍的红膏呛蟹,也是闻名于海内外的海鲜珍肴。舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼这道菜品在舟山人的餐桌上也必不可少,一般简单地进行清蒸,肉质十分鲜美。新鲜的虾直接清蒸,蘸些酱油提味,绝对让人难以忘怀。如果你喜欢吃贝壳类的话,可以选择海瓜子、海蛏、花蛤等菜品。鱿鱼的做法也不少,平时主要吃白灼的,能保留住鱿鱼的新鲜原味,而小炒搭配辣椒也是很入味的做法。黄鱼鲞烤肉,鱼鲞与五花肉同烹,汤汁里满是鲜香,既有浓郁鱼鲞香,又有猪肉鲜,两味相掺,各尽其妙。餐桌上的舟山三鲜炒什烩是传统的舟山菜,肉、舟山鱼丸、熏鱼、肉皮膏、白泉鹅肉、鹅胗花、目鱼花、对虾等满满当当地挤在一个大海碗里,一幅“全家福”的模样,看看就令人胃口大开。白天钓来的虎头鱼,搭配嫩豆腐小火慢煎成富含高蛋白的浓汤,味道极为鲜美,据说还有养生养颜的功效。

我入住的这家东福山庄,依山而建,傍海而生,在这错落有致的海景别墅中住上一晚,深夜可以伴着晚风入眠,晨起枕着海浪声苏醒。平时我是一个贪睡的人,不到7点肯定起不来,那天我竟然能在5∶15卡着日出的时间准时起床,还异常精神饱满。现在想来,可能贪睡只是另一种逃避明天的表现形式,一旦对某件事情有了期待,也就有了早起的理由。我下了楼,沿着石阶,一直走到最近的海边码头,静静地等待日出。就这样的清风徐徐里,远处的天际线开始慢慢变红,清晨第一缕阳光冉冉升起,太阳也逐渐在厚厚的云后升了起来。凭栏望海,涛韵石秀,回忆长存。我不断地按下快门,记录下难忘的日出时光,手上的无人机在设定好程序后缓缓起飞,在手机的取景画面里小楼连着天空,靠着浙江最东的海岸线,面对着蔚蓝色的海洋,与世无争,岁月静好。

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