2021年全国夏粮总产量2916亿斤,比2020年增加59.3亿斤,增长2.1%。其中小麦产量2687亿斤,比2020年增加51.8亿斤,增长2.0%。2021年夏粮播种面积恢复性增长,单产稳步提高,夏粮喜获丰收。2021年,江苏夏粮总产量276.15亿斤,较上年增加1.39亿斤,增长0.5%。其中小麦产量268.44亿斤,增加1.67亿斤,增长0.6%。夏粮播种面积3692.4万亩,四年来首次回升,较上年增加26.2万亩,增长0.7%。其中小麦面积3536.8万亩,增加28.5万亩,增长0.8%。