10个红米品种(品系)在盘州市的比较试验初报

严 菊， 吴 鑫， 李治福， 李世刚

(1.六盘水市种植业发展中心， 贵州 六盘水 553000； 2.贵州省农业广播电视学校 六盘水市中心分校， 贵州 六盘水 553000； 3.盘州市旧营白族彝族苗族乡农业综合服务中心， 贵州 盘州 561601)

盘州红米是贵州知名的红米品牌，已于2016年申请成为国家地理标志产品。盘州市得天独厚的地理及气候条件为盘州红米的生长提供了有利的环境，使得当地红米具有单宁酸、锌含量高的特点。近年来，盘州红米产地范围内主要种植品种结构单一，再加上组织化程度低，农户生产的红米销路不畅，当地稻谷公司销路顺畅但货源不足，市场占有率较低，所以迄今为止盘州红米知名度不高。为解决盘州市红米种植品种结构比较单一问题，2020年在盘州市开展了5个地方品种及新引进5个红稻品种(品系)进行比较试验，以期筛选出产量、品质、抗性等表现较好且适宜当地种植的品种，丰富当地红米品种类型。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验在盘州市旧营乡罗家田村开展，试验地面积2 000.5 m2。海拔1 500 m，无前作，肥力中上，地势平坦，排灌方便。

1.2 参试品种

参试品种(品系)共10个：山里红1号、霞黄粘、红粘、牛尾粘、保基小黑稻为地方红稻，由当地农户提供，其中以当地主栽品种山里红1号为对照(CK)；红稻8号、红阳3号由云南红河农科院提供；源红优1818(品系)、内红优505(品系)由贵州省水稻研究所提供；红米优稻(香软型)由贵州大学提供。

1.3 试验设计

随机区组设计，每个品种对应一个处理，3次重复，小区面积20 m2(4 m×5 m)，小区间不设走道，重复间走道宽50 cm，四周设保护行4行；行株距为宽行40 cm、窄行30 cm、株距18 cm。每穴3粒谷苗，每小区416穴，折合13 873穴/667m2，栽培管理措施一致。

1.4 试验过程

浸种前将种子摊晒1～2 d，用1%澄清生石灰水泡种2 d后再用清水清洗淘净即可催芽，用50～60℃水将种子预热，用湿麻袋把种子包好，再用稻草等保温在30～35℃，24 h即可催出稻芽。稻芽露出后逐步降温至20℃左右，摊开种子，在自然条件下炼芽1 d。4月5日播种芽谷50 g /m2，覆盖细土1 cm，覆盖无纺布，四周压紧压实，做好苗情观察和病虫害管理，提前1周将无纺布揭开炼苗，并灌水便于取秧。移栽前试验田进行三犁三耙，施入农家肥或压草1 000～1 500 kg/667m2、钙镁磷肥50 kg/667m2。秧龄45 d左右，叶龄达4～5叶时移栽，栽插深度小苗不超过2 cm，中苗不超过3 cm，大苗不超过4 cm，做到薄水浅插，全面实行拉绳定距栽插，栽插时做到匀、直、浅、稳、不伤苗。

1.5 栽培管理

保证浅水活棵，深水保灌，同时采用生石灰100 kg/667m2均匀撒入田内消毒和改善水田的pH值，不使用植物生长调节剂和农药，虫害和病害均采用生物方法防治。根据水稻各生育阶段需水量和叶龄、分蘖动态精确灌水。采取“三水三湿一干”灌溉技术，即“寸水插秧，寸水施肥除草治虫，寸水孕穗开花，湿润水分蘖，湿润水幼穗分化，湿润水灌浆结实，够苗时排水干田控蘖(茎蘖数达目标穗数85%～90%时)。

1.6 调查内容与测定指标

记载生育期，调查农艺性状及抗倒伏性。收获时根据各品种成熟情况分区单打单晒，实际测定各小区产量，收获前每个小区进行X形定5点取样带回室内进行考种调查。收获后期对各品种(品系)食味品质进行测评。

2 结果与分析

2.1 不同红米品种(品系)的生育期

从表1看出，红阳3号全生育期最长，为184 d，比对照晚熟20 d；其次是源红优1818，全生育期为167 d，比对照晚熟3 d；红粘和牛尾粘全生育期最短，为139 d，比对照早熟25 d；保基小黑稻全生育期为147 d，比对照早熟17 d；内红优505全生育期为152 d，比对照早熟12 d；霞黄粘全生育期为153 d，比对照早熟11 d；红稻8号和红米优稻(香软型)与对照相同，均为164 d。

表1 参试红米品种(品系)的生育期

2.2 不同红米品种(品系)的主要农艺性状及抗倒伏性

从表2看出，株高保基小黑稻最高，为176 cm；源红优1818最矮，为89.4 cm。有效穗数红稻8号有最多，为21.09万穗/667m2；牛尾粘最少，仅4.44万穗/667m2。所有参试品种的群体整齐度均表现为整齐。抗倒伏性保基小黑稻最差，倒伏率40%；其次是霞黄粘，倒伏率10%；其余参试品种抗倒伏性均较好。成熟期转色除红阳3号为中外，其余参试品种成熟期转色均较好。

表2 参试红米品种(品系)的主要农艺性状及抗倒伏性

2.3 不同红米品种(品系)的主要经济性状

由表3看出，穗长源红优1818最长，为25.6 cm；红稻8号最短，为21.0 cm。穗实粒数霞黄粘最高，为219粒；红稻8号最低，为152粒。穗总粒数红阳3号最高，为282粒；

表3 参试红米品种(品系)的经济性状

红稻8号最低，为175粒。结实率红粘最高，达89.02%；内红优505最低，为70.01%。空秕粒率内红优505最高，为29.99%；红粘最低，为10.98%。千粒重源红优1818最高，为29.7 g；牛尾粘最低，为19.29 g。理论产量红粘最高，为643.46 kg/667m2；山里红1号其次，为461.99 kg/667m2；红米优稻(香软型)最低，为305.22 kg/667m2。

2.4 不同红米品种(品系)的产量表现

从表4看出，平均产量红粘最高，为576.79 kg/667m2，较对照山里红1号显著增产193.01 kg/667m2，增幅50.29%；保基小黑稻其次，为393.03 kg/667m2，较山里红1号增产9.25 kg/667m2，增幅2.41%；山里红1号产量第三，为383.78 kg/667m2；其余品种(品系)较山里红1号均有不同程度减产，其中，内红优505、红米优稻(香软型)产量最低，分别为224.05 kg/667m2、271.65 kg/667m2。

表4 参试红米品种(品系)的产量

3 小结

对贵州地方和引进红稻10个品种(品系)的生育期、株型、抗倒伏性、产量等各性状进行综合评价，结果表明：红粘产量最高，达576.79 kg/667m2，比当地主栽品种山里红1号增产50.29%，生育期最短(139 d)且各性状表现较好，适宜较大规模生产；保基小黑稻其次，为393.03 kg/667m2，比山里红1号增产9.25%，生育期较短(147 d)，株高最高但倒伏率达40%，适宜小规模订单生产；山里红1号第三，为383.78 kg/667m2，可继续进行规模生产。内红优505、红米优稻(香软型)产量最低，仅224.05 kg/667m2、271.65 kg/667m2且其他性状表现较差，不适宜规模生产。