樱桃番茄新品种示范与评比试验

王书娟，齐合玉，陈文钊，蒲江涛

（北京市延庆区农业科学研究所，北京 102100；2.北京市延庆区农业技术推广站，北京 102100）

樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外有“小金果”“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，维生素含量高于普通番茄，被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，是现代体验式观光、休闲采摘的主要蔬菜品种之一，且产量高、效益好，深受广大消费者喜爱[1-2]。为满足市场需求，加快樱桃番茄品种更新，引进了4个樱桃番茄新品种进行示范栽培，并加以评比研究，以期筛选出适宜塑料大棚越夏茬口种植的最佳樱桃番茄品种。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试樱桃番茄品种有“1843”“1963”“1964”“19740”，以常规品种千禧作为对照，均由北京市果类蔬菜创新团队育种与繁育研究室岗位专家提供。

1.2 试验方法

试验于2020年4月26日—9月7日在北京绿富隆公司有机农业示范区东洋坊试验基地的塑料大棚中进行。采用育苗移栽方式，667 m2定植2 700株，株行距30 cm×40 cm，每个品种即一个处理，3次重复，随机排列，小区面积26.7 m2，其他栽培管理措施均一致。

1.3 指标测定与分析

试验期间记录物候期。在收获期以小区为单元随机选取10株调查植株性状（株高、茎粗），每个品种随机选取1穗果实调查果实相关性状（果实纵径、横径、可溶性固形物含量、皮色、果实硬度、汁液、单果质量及裂果率）[3]，记录小区总产量，调查田间发病情况。裂果率＝单株裂果数/单株坐果数×100%，病株率＝病株数/定植株数×100%[4]。

采用DPS 6.0软件和Excel 2007进行数据处理和显著性测验。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种生育期比较

由表1可知，供试5个品种中1843品种的现蕾期、始花期、始收期均最早，且采收期延续时间最长，全生育期最长，为193 d，19740品种的现蕾期、始花期、始收期均最晚，全生育期较短，为186 d。

2.2 不同樱桃番茄品种植株及果实性状比较

从表2可知，各品种株高、茎粗均以1843品种最大，1843、1964株高差异不显著，二者均显著高于其他品种；1843、1963茎粗差异不显著，二者均显著高于19740。果实方面，1963、19740两品种果实横径差异不显著，二者均显著高于其他品种；千禧与19740两品种果实纵径差异不显著，但均显著高于其他品种；可溶性固形物含量最高的是1843，其次是1964和千禧，且二者与1963、19740品种间差异均不显著；各品种果实均为硬果型，果皮颜色鲜艳，19740成熟果为深红色，其余品种均为粉红色；汁液较多的是1843、19740和千禧；裂果率最高的品种是1963，其次是19740，1843无裂果现象；单果质量最大的是1963，为36.6 g，其次是19740，二者间差异不显著，均显著高于其余品种。综合来看，1843表现生长势较强，果实大小适中，可溶性固形物含量较高，粉红果，汁液较多，无裂果现象，表现较佳。

2.3 不同樱桃番茄品种产量及效益分析

由表3可知，667 m2产量最高的1843，显著高于其他品种，较千禧增产23.3%，扣除相应成本后，667 m2纯收益也最高，其次是1963、千禧和19740，667 m2产量以1964最低，显著低于其余品种，较千禧减产20.8%，其相应667 m2纯收益也最低。

2.4 不同樱桃番茄品种抗病性分析

由表3可知，各品种抗病性均较强，其中1843抗病性表现最好，整个生育期均未发生任何病害，采收中后期1963、1964、19740和千禧4个品种出现少量白粉病，但发病率均小于2.5%。

表3 不同樱桃番茄品种产量、效益及抗病性分析

3 讨论与结论

1843樱桃番茄是北京市果菜团队育种与繁育研究室提供的示范推广品种，2018—2019年在延庆进行示范推广的结果证明，1843樱桃番茄成熟后果实鲜艳，圆形，单果质量15 g左右，口感、品质较好。2020年又新增加3个品种进行示范，并与常规品种千禧进行对比，以期筛选出稳定性好、适合延庆种植推广的最佳樱桃番茄品种。连续多年的试验结果为生产提供了可靠依据。

本试验供试5个樱桃番茄品种中，1843综合表现突出，开花、坐果较早，生长势较强，株高187.8 cm、茎粗2.01 cm；果实大小适中，果形周正，成熟果颜色鲜艳、可溶性固形物含量较高，为6.8%，口感好、品质佳，抗病性强，且耐贮运，667 m2产量和效益均较高，分别为3 051 kg和13 141元；适合延庆地区春大棚越夏一大茬栽培种植，具有很好的示范推广价值。