黄土红心 榴苑结实染茜容

刘娜 李国胜

2020年，临潼石榴在陕西省水果网络特色季西安市“石榴红了”主题宣传推介暨石榴评优大赛活动获得金奖，在第二十七届中国杨凌农业科技成果博览会上荣获“后稷奖”，被农业农村部认定为全国农产品质量安全与营养健康科普生产经营主体。众多成就的背后是临潼石榴人的不懈奋斗历程和对家乡潮水般的热恋。陕西省临潼区的丰乐石榴种植专业合作社就是众多临潼石榴代言人之一。

调研走出新路子

85后的岳丰乐，是个地地道道的临潼人。2015年之前，岳丰乐一直在外打工，当看到江浙地区人民群众响应国家号召，通过讲好家乡故事、努力建设美好生活时，他深受启发。老家的石榴历史悠久、文化内涵丰富、营养价值极高，可利用途径很广泛，又是十里八乡的主要农业产品，于是，他在思乡情怀的激励下，带着一腔热血回到家乡临潼，决定把故乡作为自己后半生的奋斗战场。

回乡之后，岳丰乐从自家果园入手，一边帮助家里进行石榴果园管理，一边着手进行石榴有关的调查研究工作。这一研究发现了很多问题，如临潼石榴品种繁多，大众消费难辨其品类，很多石榴品种逐渐被遗弃;临潼石榴种植面积大，但缺乏标准化管理，果品成品差异较大;临潼石榴在文化价值发掘、宣传营销、新品开发、附加值开发等方面缺少引导主体等。

临潼石榴的主要产出地位于骊山脚下，从东至西绵延上百里，总种植面积约7万亩，且临潼的文化旅游资源十分丰富，每年都会吸引大量的游客来此观光体验，这可以作为临潼石榴推广的优势条件。同时，临潼石榴种类繁多，是世界石榴的“天然基因库”，方便石榴优质品种的更新繁育。这些优势都将成为临潼石榴产业化发展的强大助力。

“这是大有可为的事啊。”岳丰乐把自己观察调研的情况对乡邻探讨说道，大家并不看好多年种植的石榴树能有多少价值。岳丰乐默默不语，找到同村的几名长者和石榴种植经验丰富的几家大户，共同商议走出一条石榴产业化种植的新路子。

2015年，在西安市时令水果评优活动中，岳丰乐组织参选的石榴得到了与会专家一致好评，荣获当年“石榴红了”金奖。这枚奖章对岳丰乐来讲意义重大，更加坚定了他走出自己石榴产业路子的信心。

标准精种“骊山红”

2016年5月，岳丰乐在自己的努力下，联系组织了9户石榴种植户，成立了临潼区丰乐石榴种植专业合作社，整合成熟果园100余亩。随后，他按照既定的发展思路，在合作社推出一系列管理办法，带领大家走向石榴种植产业化发展的致富之路。

岳丰乐认为做好石榴发展的关键在于把控好源头质量关，必须把精力放在田间地头。他带领合作社社员多方面学习调研，结合临潼石榴种植实际，提出了果园标准化管理的工作思路，经过多渠道的学习完善，制定了合作社石榴种植标准化管理方案，形成了一套石榴种植的“宝典”。岳丰乐组织成立了合作社生产管理办公室，负责生产计划的制定和监督实施、生产技术的指导和培训、生产资料的供应等服务体系的建立和完善，以及监督生产操作规程的实施。基地管理办公室内设有1名生产技术管理人员，承担相应的生产技术工作。在标准化种植的严格把控下，合作社石榴果品合格率提升了80%，優质果品率提升了30%，被临潼区委农办和西安市临潼区农业农村局评选为临潼石榴现代标准示范园。在此基础上，合作社定期邀请石榴研究专业人士深入田间地头对种植户进行培训，每年组织培训会10场以上。同时，合作社成功申报了石榴品种提纯科研项目，推出了骊山红石榴品种，在2020年市场营销中受到大家一致好评，获得西安市石榴评优大赛金奖。

合作社在做好产品种植、培育的基础上，积极推动营销平台建设。经过多层次、多方面调研，合作社选育了净皮甜、骊山红等石榴良种，注册了“泽榴榴”商标，开发了“泽榴榴”石榴5种礼品包装，分批分类管理，专人负责采摘、分类、检测、包装、营销和售后服务，切实提高了石榴果品的销售量和销售价值，2017年至2020年合作社社员平均增收5万元。合作社推出的“泽榴榴”商标被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品;在陕西省石榴产业技术体系启动暨2020年体系建设工作会上被确定为陕西省10个试验示范基地之一并授牌;泽榴榴品牌荣获第二十七届杨凌农高会“后稷奖”;2020年11月被农业农村部确认为全国农产品安全与营养健康科普生产经营主体。

传承打造好品牌

为了更好地推动临潼石榴产业化发展，叫响临潼石榴品牌。合作社在市场运营的基础上着重推出了“公司+合作社+农户”运转模式，农户负责专业种植，合作社负责标准化管理，公司负责市场运营，从源头上保障产品质量、提高石榴市场化产量，提升产品价值，达到增产增收、广泛带动的作用。相较于2016年，合作社通过统一管理、种植、销售，取得了年销售额同比增长80%的优异成绩。同时，合作社积极打造品牌效应，用好古树石榴、中国石榴发源地、中国地理标志性农副产品等代表性名片，不断做好临潼石榴市场影响力宣传工作，广泛发布石榴生长及标准化管理信息，让消费者真实地了解临潼石榴的优质性，拓展品牌效应和市场占有份额，叫响临潼石榴品牌。

2020年9月，合作社成功举办2020年中国农民丰收节“临潼石榴节暨石榴品鉴会”，邀请石榴产业权威人士及社会各界同仁共同参与，享受石榴文化熏陶，共同品鉴石榴美味。岳丰乐说：“临潼石榴可追溯到汉代张骞出使西域，千百年来随着石榴在国内的不断发展形成了丰富的石榴文化。我们要紧紧抓住石榴文化这一营销点，结合临潼丰厚的文化底蕴，把握临潼全域旅游试点城市的环境优势，紧跟‘一带一路政策优势，不断挖掘石榴文化的内涵意义，拓宽石榴文化的展示渠道，通过石榴文化推广以达到石榴果品的营销推广。”对此，2020年11月岳丰乐积极筹备成立了西安市临潼区榴苑农业发展有限公司。“明年我们要做得更好。”这是岳丰乐的决心，也是对临潼石榴的郑重承诺。

一年秋风起，盼得石榴红。岳丰乐在奋斗的年代以坚定的信念勤劳致富，在黄土地上继续探寻石榴文化之魂，带领农民群众走向更加幸福美好的明天。

（作者单位：1.临潼区农业农村局

2.临潼区农民科技教育培训中心）