幼儿生活体验场创设的有效策略

2021-12-16 02:43福建省莆田市涵江区涵西幼儿园王陈腾
亚太教育 2021年6期
关键词:美食创设幼儿园

福建省莆田市涵江区涵西幼儿园 王陈腾

日本著名幼教专家高杉自子在《与孩子们共同生活:幼儿教育的原点》一书中,提出“幼儿园是孩子的生活场”的观点。她认为,幼儿教师要善于把教育目标和内容隐含在教育环境中,使幼儿能在真实的环境、生活的相互作用中获得学习与发展的机会。

生活体验场正是在幼儿已有的生活经验的引领下,通过创设各种真实或拟真的游戏环境,营造极具多样化、功能性、层次性、自由性的氛围,让幼儿自主表达、表现,运用已有的生活经验去发现、去探索、去创造,充分解放天性以及挖掘生活潜能,真正成为生活的主人。那么,如何创设适宜幼儿的生活体验场?结合相关的理论知识,根据教育目标和幼儿的年龄特征、认知发展水平,我们可以真实性、主体性、发展性为出发点,为幼儿创设一个真实、温馨、快乐的生活体验场。

一、真实性是生活体验场创设的核心要点

生活体验场的核心精神是让幼儿通过对真实角色的扮演来“玩游戏”。因此,真实性是生活体验场创设的核心要点。

(一)适宜幼儿年龄的生活体验场

教师要根据各年龄段幼儿的发展特点,尽可能地多为幼儿提供在真实的自然和社会生活中活动和行动的机会。例如,小班的幼儿应注重情感的培养,以让他们能更好地适应幼儿园生活,爱上幼儿园这个大家庭。为了让孩子感受家的温暖,可以为幼儿创设“娃娃家”的环境,孩子们可以在这样的环境中快乐地游戏,感受家的温馨,从而帮助小班幼儿快速地融入幼儿园这个大家庭。中大班的幼儿则更多地体现在知识技能的发展,例如在生活区的环境创设中,可以生活中幼儿常见的“便利店”“加工坊”“美味厨房”等真实生活场景为背景,让幼儿扮演“售货员”“设计师”“小厨师”等不同角色进行游戏,在角色扮演中积累生活经验,学习相关知识和技能技巧。

(二)妙趣横生的户外生活体验场

在《3—6岁儿童学习与发展指南》精神的引领下,我们要充分利用幼儿园的户外地形,创设一个丰富多样、多功能多层次的户外体验场。例如,可以利用草地、小山坡等地形创设“野战区”,孩子们变身“狙击手”感受打野战的乐趣,在真实的体验中发展幼儿的动作技能和相关的野外求生知识;利用沙水池创设有趣的“淘乐堡”,让孩子在沙上建构、水管引水的探索游戏中自由大胆、无拘无束地开阔自己的探索小天地;还可以有效地利用户外的场地,为幼儿创设一个属于他们的“百草园”,给孩子们一个参与种植、观察与发现、付出与收获的自由空间,让生活化的教育回归传统、自然与本真,感受大自然带给孩子的奥秘和神奇,激发孩子探索的欲望,体验劳作的快乐。总之,应利用一切可利用的条件,让孩子与生活、与大自然对话,让幼儿在真实性的体验场中通过亲身体验获得更大的成就感和喜悦感。

二、生活体验场的开展要以幼儿为主体

幼儿是幼儿园生活的主体。幼儿园的生活应该是师幼间共同体验的生活,而不是教师把自身体验告诉幼儿,代替幼儿的体验。因此,在生活体验场的开展中,要始终做到以幼儿为主体,让幼儿成为游戏的主人。

(一)以幼儿的兴趣为出发点,寻找幼儿日常生活中的内容

幼儿在园的一日生活主要以对周围事物的观察、同伴间的相互交流为主。因此,教师要善于捕捉幼儿的兴趣点,倾听、观察幼儿的对话和行为,以幼儿的兴趣为出发点,生成有效的生活体验场。以中班科学区“魔幻奇镜”的生成为例,饭后散步时,孩子们发现幼儿园的科学墙上有几面有趣的镜子,不由自主地对着这些镜子手舞足蹈,一会儿矮一会儿高、一下变胖一下变瘦:“为什么我在哈哈镜里好像倒立一样?”“我在哈哈镜里变成了一个大胖子。”“为什么哈哈镜会把人照得细细长长的,跟一根竹竿一样?”孩子们喜欢观察镜子中的自己、镜子中的别人、镜子中的事物……为了顺应幼儿的好奇心理,满足他们的发展需要,教师可以在科学区创设“魔幻奇镜”体验场,从幼儿的兴趣点出发,真正做到以幼儿为游戏主体,践行幼儿在前、教师在后的教育理念。

(二)重视行动,更好地践行“玩中做、做中学”的教学理念

以幼儿为主体的生活体验场要重视行动化的践行,教师通过丰富的材料收集和环境创设以及多种教育教学手段,激发幼儿主动学习,为幼儿的学习创造自主操作的条件,以促进幼儿对相关经验的积累,从而达成有效的教学目标。例如,在“美食达人”体验场中,幼儿真正地进入米奇厨房制作美食,通过集中活动“生菜的合理搭配”,教师可以很好地收集、了解幼儿的已有知识经验。在谈话中,幼儿能根据自己的经验,大胆地表达自己的想法。幼儿对生菜可以制作的美食有了初步的了解和想法后,教师根据幼儿现有的发展水平和喜好,可以为幼儿创设一个“合理配餐”仿真食物操作台,幼儿可以根据自己的喜好自主、自发地通过操作仿真食物在玩中做、做中学。如此,孩子们在做做、玩玩中不仅感受到制作美食带来的快乐,而且学会了合理搭配美味的生菜美食,同时也在行动中学习,在行动中感受,在行动中发展。

(三)强调情境的创设

体验场中情境有效创设的主要目的是让体验者在课程与教学中进一步得到生活化的体验。这种情境的创设必须是生动的、真实的,其重点关注的是考虑通过何种方式、设计何种学习环境来促进体验者获得特定的学习内容,达到特定的学习目标。例如,在“米奇厨房”里,提供了各种各样制作三明治、汉堡包的食材,幼儿以小厨师的身份在厨房里为大家制作各种美食,教师和其他幼儿以“顾客”的身份光顾“米奇餐厅”来品尝这些美食,这种情境化的环境是动态的、关联的。在这种真实、生动的环境中,通过真实的角色扮演,能够激发幼儿的学习兴趣,让幼儿积极地投入生活“体验场”游戏,更好地践行“玩中做、做中学”的教育理念。

三、构筑具有发展性的生活体验场

发展性是指选取对学习者的学习具有挑战性的内容,构筑适宜学习者“最近发展区”的学习内容。例如,在“米奇厨房”体验场中,孩子在初次制作生菜三明治、汉堡包时就遇到了许多问题,比如有些切好的火腿薄厚不一,在摆放时面包盖不住,很容易掉下来;有的三明治只有肉没有菜,或是沙拉酱挤得太多沾得满手都是……针对这些问题,教师要做的不是及时制止,而是要从幼儿的视角去观察他们在遇到问题时的处理方式,并及时捕捉幼儿在活动中的一举一动。教师通过“顾客”角色的扮演融入孩子的体验,将发现的问题以“顾客”反馈的方式提出,潜移默化地引导、诱发幼儿发现问题、提出问题,支持幼儿对问题进行进一步探究、解决,让幼儿在一次又一次的真实体验中提升自己的知识经验和技能。

又如,在“魔幻奇镜”体验场中,教师可以投放跟镜子有关的科学体验小游戏,并且通过关卡游戏的形式为幼儿创设“有趣的放大镜”“平面镜变魔术”“夹角镜的秘密”“好玩的变色镜”等一系列镜子小实验游戏,让每个幼儿都能根据自身能力去挑战游戏,体验闯关游戏带来的乐趣,激发幼儿的探索欲,让幼儿在富有挑战性的游戏中感受科学游戏带来的乐趣,让幼儿在真问题、真学习中得到真发展。

从生活中来,到生活中去,幼儿的游戏水平和生活经验是相辅相成的。生活体验场的创设赋予了幼儿自主选择、真实体验的权利。每个幼儿都有其对生活独特的感受,作为教师,我们要尊重幼儿的个体性发展,让幼儿在“玩中做、做中学”,学会把所学的知识运用到真实的生活中去。

适宜的生活体验场不仅能有效地提高幼儿的游戏水平,而且能让幼儿在游戏中通过实践和总结极大地丰富生活经验,让幼儿在体验中去发现和解决问题,能更好地激发幼儿的兴趣,让幼儿更容易进入状态。幼儿可以在这个真实的体验场中获得知识、经验和技能的进一步提升,同时感受到现实的挑战,最终让幼儿认知、社会性等各种能力得到综合、和谐的发展。

猜你喜欢
美食创设幼儿园
创设情境 以说促写
“教、学、评”一体化视域下问题串创设的实践
爱“上”幼儿园
美食
美食都被玩坏了
美食的诱惑
创设可操作得区域环境