高校校外人才培养基地建设的研究与实践

龙润湘

[摘           要]  校外人才培养基地是高校开展实践教学的重要场所，也是校企合作的重要平台。北京联合大学旅游学院在基地建设中坚持“产教共生、校企双赢”的原则，以培养高素质、应用型旅游人才为目标，大力推动基地建设的改革与实践，并取得了显著成效。

[关    键   词]  产教共生;校企双赢;校外基地

[中图分类号]  G645                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2021）50-0230-02

高校校外人才培养基地是培养学生创新精神、提高学生实践能力的重要场所，也为学生接触社会和了解社会提供了一个平台。高校建立高质量、稳定性强且可持续发展的校外人才培养基地，为学生将专业知识迅速转化为实际操作能力提供了重要保障。

教育部曾发文指出：实践基地应依托企事业单位、科研院所、政府机关等共同建设，并由校企双方主要领导担任实践基地的负责人。这强调了校企双方在专业人才培养方面共同承担的责任。但是，高校建设校外人才培养基地依然存在一些困难：（1）企业从自身经济效益、生产安全等方面考虑，不太愿意接受学生来企业实践。（2）即使校企双方建立了培养基地，但由于合作方缺乏积极性，校企合作的内容和功能也不多，有时甚至很难持续发展。为了改变这种现状，北京联合大学旅游学院积极开拓思路，创新机制，找到了一条“产教共生、校企双赢”的校外人才培养基地建设之路，并取得了一定的成效。

一、“产教共生、校企双赢”的校外人才培养基地建设途径

近年来，旅游学院积极贯彻教育部相关政策，围绕学校培养适应国家，特别是首都经济社会发展需要的高素质应用型人才这一中心目标，逐步与首旅集团、洲际酒店集团等企业在教学计划、教学改革、专业培训、科学研究等方面展开全面深度合作，积极探索建设校外人才培养基地的有效途径，共同培养“适用”人才，共同解决企业问题，共同承担培训课程。

（一）共同确立校外人才培养基地的组织架构

校企双方组建人员，共同成立“产学研合作指导委员会”，制订校外人才培养基地的总体规劃和建设目标，明确培养基地的管理体制与职责，加强对此合作平台的指导、监督和过程性检查，推进人才培养基地的建设与改革;加强组织合作建设，充分发挥“产学研合作指导委员会”的作用，巩固和完善校企双方负责人对基地建设有关问题的研究和协商会议制度。

（二）共同编制校外人才培养基地的教学内容

1.校企双方教学人员共同研制实践教学大纲、实习指导书和实践教学教材，在人才培养模式、教学内容、课程设置等方面利用企业的技术条件与环境支持，将企业的管理流程与方法改革、重大活动接待的成功经验和企业的典型案例引入学校教学内容和教学方法改革之中。

2.校企双方共同设计与制订具体的实践环节，结合本科生课程实践、综合实习、毕业论文等环节，确定在企业现场实践的时间、内容、形式、方法和考核评定要求，制定可操作性的措施。

3.校企双方大力开展行业质量标准制订、旅游规划以及企业管理等方面的科学研究，并将其成果引入企业的经营管理之中，实现教学成果的及时转化。

（三）共同制订校外人才培养基地的师资培养计划

校企双方共同制订学校师资和企业人员培养的长远规划和配套政策，一方面有计划、有步骤地落实学校中青年教师到企业挂职锻炼，提高其实践能力与实践教学水平;另一方面通过对企业高管人员的培训，提高其管理水平。同时，也使他们更加了解旅游高等教育的学科体系、改革热点和人才培养目标，从而更好地指导学生的实践教学活动。

（四）共同完成校外人才培养基地的绩效考核

校企双方共同制订基地的绩效考核内容，对人才培养基地的建设进行定期检查和学年评估，对合作项目的进展情况和经费使用进行评估和检查，对资金投入提出意见和建议。通过每学年定期对毕业生走访，了解毕业生在企业的工作情况，不断调整学生的知识、能力和素质结构，不断提升基地在旅游人才培养中的重要作用。

二、“产教共生、校企双赢”的校外人才培养基地建设取得的成效

校外人才培养基地在校企双方的共同努力下，实现了在教学、科研、培训等方面的紧密合作，加强了高校教师队伍和企业骨干队伍的建设。企业改革促进了教学改革，教学、科研成果推动了企业发展，形成了互利互动的双赢合作局面，基地建设取得了良好的成效。

（一）树立了旅游产业与旅游教育“产教共生”的合作理念

为了适应旅游产业的快速发展对旅游人才的需求，校企双方在长期的实践教学建设与改革过程中，提出了“产教共生”的合作理念，提炼出旅游教育是“为了旅游、通过旅游、服务旅游”的教育理念。即：强调旅游产业应用是旅游教育的出发点，应根据旅游产业发展对人才知识结构、职业能力和职业素养的需求，来加强实践教学，提升旅游人才培养品质;而“通过旅游”则强调旅游教育应通过学校教育与企业实践双重途径和环节，实现旅游教育与旅游实践相融合;“服务旅游”强调旅游教育的根本落脚点应是为旅游产业服务。通过基地建设与合作，最终实现旅游教育与旅游产业共同服务于“将旅游建设成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”这一发展目标。

（二）建立了以制度为保障的长期稳定的校外实践教学基地

1.校企雙方在合作过程中，逐步建成了长期稳定的校外实践教学基地，签署了长期合作的协议，形成了双方组织保障体系和各自工作规范。在管理机构上，企业由人力资源部组织协调，一线相关部门具体实施，专人负责督导检查实习等工作。学校在“产学研合作指导委员会”的组织、协调下，由相关职能部门和教学单位负责完成学生的实践活动。

2.校企双方合作的形式，主要包括全过程管理与指导，全方位参与实践教学等相关工作。一方面邀请企业高层领导、部门经理和技术骨干兼任学校客座教授，共同培养旅游应用型人才;另一方面学校管理人员和骨干教授受聘于各企业，共同研究企业发展中出现的问题。

3.校企双方共同制定了基地建设和实践教学的管理制度及管理办法，使实践教学工作更加规范化，确保实践教学活动顺利进行。在实践活动中，企业参与教学和管理，使校外实践教学质量得到保障，提高了实践教学效果。双方共同制定了相关激励机制，如实践教学与理论教学并重，实践教师与理论教师在职称评定、授课酬金、项目申报、教学成果认定等方面同等对待，这些极大地提高了教师从事实践教学的积极性。

（三）获得了学校与企业同步发展的“校企共赢”的良好效益

1.校外人才培养基地提供了强有力的实践阵地，成为大学生“准就业”的训练场。校企双方依托校外人才培养基地，形成校企合作教育的人才培养机制，以培养学生的专业素质、综合能力和就业竞争力为重点，以校企合作为途径，充分利用企业和高校的不同教育环境和教育资源，使学生在思想观念、专业理论及专业技能方面真正受到职业化、全方位的培养和锻炼。学生到企业实践，了解到企业需求与存在的问题，以实际问题为导向，以撰写毕业论文的方式，开展应用性研究与实践，并取得相关成果。通过企业实践，不仅使学生毕业论文真题率逐年提高，而且学生也为企业献计献策，在一定程度上促进了企业的发展。

2.校外人才培养基地的建立为高校教师到企业挂职锻炼提供了平台。近年来，学校陆续派教师到企业挂职，教师的实践能力得到加强，实践教学水平获得提高。而且，学校通过基地平台，聘用集团一线企业高管人员和专业技术骨干作为兼职教师和技术指导，在课程设置、实习实践等方面开展了深入的合作，收到了良好的效果。

3.校外人才培养基地成为提升企业管理人员理论水平的培训场所。多年来，学校为旅游行业培训了各类人员两万余人，其中不乏旅游企业的高级管理人员和技术骨干，这些人已成为旅游行业的中流砥柱。

（四）校企双方共同设计了旅游应用型创新人才培养方案

以基地为平台，为适应产业应用，校企双方通过长期合作，探索出旅游应用型创新人才培养模式——“3344”人才培养模式。一是指培养的人才包括三大类别：旅游咨询策划人才、旅游职业经理和旅游综合管理人才。二是指人才培养过程有三阶段：第一阶段，大类培养博识基础，行业认知;第二阶段，分类培养，专业模块，职场体验;第三阶段：能力拓展，实战训练，职业定向。三是指人才培养模式借助情景仿真训练、产学研合作、学生科技、国际交流4个平台。四是指为实现人才培养有4个配套计划，即：综合能力拓展、国内外学游、名师讲学、学科交叉计划。

（五）形成了“实践贯穿始终”的实践性教学体系

校企双方共同修订了教学计划，形成了本科学生在校四年，实践活动贯穿始终的“实践性”教学体系。实践教学内容含有基础层、综合层和创新层次;实践教学环节涵盖实验、实习、实践、毕业设计及科技创新等多个相对独立又彼此相关的教学环节;实践教学结构涵盖理论与实践相结合的不同教学模块。从而使实践教学形成了校内、企业等不同环境的“全程化、多层次、多环节、多模块”的实践教学特色，突破了传统的实践教学作为单纯教学环节的模式，实现了实践活动由环节转向过程，满足了人才培养的应用性与创新性要求。

三、结语

通过多年的建设和完善，校外人才培养基地在培养学生创新精神和职业能力上发挥了重要的作用，为旅游行业、企业输送了大量人才。校企双方将进一步创新合作机制，整合教育资源，建立稳定的合作组织形式，全面推进产学研合作事业。

参考文献：

[1]赵鹏.关于我国旅游高等教育的感言[J].旅游学刊，2008（2）：5-6.

[2]杨沛等.建设校外人才培养基地 加强应用文科专业实践教学[J].实验室研究与探索，2012，31（7）：369-371.

[3]王学江.新时期校外实习基地建设的探索与实践[J].教育教学论坛，2016，（45）：178-179.

◎编辑 鲁翠红