基于高职教育的中药化学实验教学改革探讨

于鑫，张霞，付雪艳，高晓娟，张立明

[摘           要]  基于高职教育的培养需求，结合我校中药化学实验教学实际，为后疫情时期的大健康产业培养高职专业的实用人才，拟对中药化学实验进行改革。从“优化实验项目，充实教学内容”“重视课程思政与中药化学相融合”“引入信息化，促进教学现代化”“以实践技能考试，激发学生学习热情”“提高实验室安全管理，强化安全教育”阐述宁夏医科大学中药化学实验教学改革的探索，旨在提高教学效果和人才质量。

[关    键   词]  高职教育;中药化学;实验教学;改革

[中图分类号]  G642                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2021）50-0220-02

为适应大健康产业的发展，医科院校对高职专业的药学人才提出了更高的要求，对高职专业建设来说是挑战同时也是机遇。为增强我院高职专业的竞争力，在增强相关理论授课能力的同时，实验教学也需齐头并进，共同促进专业建设认证的达标。中药化学是一门基于中医药基本理论和临床用药经验，运用现代科学方法技术从化学的角度研究中药有效物质基础的学科[1]，覆盖了中药化学成分从原生基原至用药发挥功效过程中的吸收、代谢和转化动态全程的应用基础学科，中药化学实验课是在学生掌握相关理论知识的背景下，学习基础的实验理论、实验方法、提取仪器的搭建、基本的分离方法、有效成分的薄层色谱鉴定、检识及含量测定等，从而强化学生理论知识的掌握。然而，学生对传统实验教学的认识停留在其是一种理论课的补充和动手能力训练，并没有将其看作是一种科研能力及科研思维的内化过程。尽管学生对理论知识掌握得不错，却在实验中機械操作、按部就班、缺乏深入思考，使实验课教学面临挑战[2]。通过提升高职专业竞争力，改善现有实验室环境、投入智慧实验室教学、采购先进的实验设备，以期提升教学质量。

一、优化实验项目，充实教学内容

传统的中药化学实验包含回流提取法、减压蒸馏、减压抽滤的实验方法、操作过程及注意事项，以及各类成分的检识方法[3]。中药化学实验教学的传统模式，由授课教师讲解本次实验的背景知识、具体操作，分析实验中存在的问题等，学生按照课件及实验手册完成具体操作，课后上交实验报告，授课教师批改、打分，以此作为整套教学流程。通过近几年的观察，发现实验教学存在以下问题：学生缺乏主观能动性，仪器设备操作能力比较生疏，实验报告内容单一、流于形式;实验周期较长，学生难以把握连贯性。因此，在传统实验的基础上，引入三个层次能力训练的实验教学的概念，即基础训练、验证及设计能力训练、综合能力及科研创新能力[4]。

（一）基础训练

第一次上实验课，实验师会告知学生实验室安全使用细则，包括实验室内禁止吃喝，废液要倒入废液收集桶，玻璃仪器的取用轻拿轻放、防止摔碎、随用随洗、物归原位等，配置展开剂以及取用挥发性、刺激性试剂需在通风橱中操作，介绍实验室内急救箱及洗眼器位置，介绍灭火毯、灭火器、安全通道的位置，让学生清点本学期所用的玻璃仪器、实验仪器等。然后由授课老师讲授基本的提取、分离方法，介绍实验所需的玻璃仪器、常用仪器的使用、常规提取方法的玻璃仪器的搭建等。通过以上调整促进学生夯实理论基础、理论结合实验，增强动手能力，促进学生掌握基本技能。

（二）验证及设计能力训练

在于训练学生对实验操作的掌握程度、自主设计实验的能力。在传统实验的基础上融入了“槐米中芦丁的提取、分离与鉴定”“利用液相色谱分析混合样品中的苯和甲苯”“回药八角茴香中挥发油的提取、鉴别及基于GC-MS的含量测定”等。

（三）三级综合能力及科研创新能力训练

三级实验一般是大三开设，综合生药学、中药化学、中药药剂学、中药分析学、中药药理学等专业课程的基础上开展“复方甘草片的制备与分析”实验，涵盖甘草概述、甘草生药学特征的鉴定、甘草浸膏的制备、甘草对呼吸系统的药理作用、甘草浸膏的质量分析、复方甘草片的制备和质量检查、复方甘草片的成分分析，涉及生药学研究、天然药物成分研究、剂型研究和制剂分析等全部内容，从实验内容体现了药学学科的整体性和系统性，有利于学生全面掌握药学各课程之间的关系，掌握药物生产、研发的全过程，通过综合性实验的开设，培养学生大药学的综合思维[5]。由于学生已完成一级基本实验能力、二级验证能力的训练，故本实验授课教师通过引入设计性实验概念，给出实验主题“复方甘草片的制备与分析-甘草浸膏的制备”，引导学生独立设计实验，通过查阅相关文献，提前培训其科研能力及操作能力。

二、重视课程思政与中药化学相融合

课程思政指以构建全员、全程、全方位育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念[6]。李时珍的《本草纲目》、张仲景的《神农本草经》等古籍传承至今，延伸出与中草药相关的许多科目，中药化学的课堂中始终贯穿其为传统中医药服务的理念。

三、引入信息化，促进教学现代化

教学信息化，是指在教学中应用信息技术手段，使教学的所有环节数字化，从而提高教学质量和效率[7]。录制实验教学视频资源，促进学生更加形象、生动地了解实验操作。中药化学实验涉及提取、分离、检识的操作较多，本着以学生为基础的教育理念，帮助学生更加精准地开展实验、正确操作实验设备、规范安装玻璃仪器、正确取用试剂等，带教老师提前录制相关教学视频，加入课件，以帮助学生更好地掌握实验操作。具体视频内容包括：纸层析、氧化铝活度测定、毛细管色谱柱的制备、硅胶H薄层板的制备、旋转蒸发仪的使用。通过对相关教学内容开展PPT讲解、视频观看等，使学生对整个实验过程有了全面的了解，也能更加自信地完成实验。

四、以实践技能考试，激发学生学习热情

考试可达到检验师资水平和学生学习能力的双重效果，以往的实验考核方法多以学生提交实验报告为支撑，授课教师评阅，以此作为平时成绩，导致学生轻实验、重实验报告及结果，影响了学生实际操作能力的培养，不能正常反映学生的实验水平。

为保证实验教学的质量，避免出现学生重实验报告轻操作的现象，本学科制定了“实践技能考核评价标准”，具体包括三级考核层次。“基础实验技能训练”考试包括薄层层析操作、纸色谱操作。考核内容涵盖科学作风、器材选择与洗涤，药材、填料取用，纸色谱操作，色谱行为观察，实践报告，操作时间清场等方面，根据不同考核要点给出相应分值，满分100分。“验证及设计能力训练”考试包括实验预习、实验操作、数据分析、实验报告等，促进学生掌握每一项步骤，培养学生的操作和动手能力。综合能力及科研创新能力考试包括实验设计、PPT报告、操作流程和实验效果的分析和总结，侧重于综合能力的考察，促进学生科研思维和创新能力提高。通过实验考核，促进学生的学习热情，保障课程教学质量。

五、提高实验室安全管理，强化安全教育

在实验课初始，针对实验中潜在的风险，通过实验室安全教育，学习实验室安全使用规程，采用视频案例、现场演示、课件讲授等形式，向学生强调安全意识。如实验产生的废液，需倒入废液收集桶（如展开过薄层板后的展开剂、柱层析的洗脱剂等），禁止倒入下水道，以免影响环境安全，废液桶定期由学校资产管理处统一处理;同时，授课教师整节课都在实验室，规范学生实验操作，指导实验及注意保护学生安全[8]。

六、结语

高职专业教育涉及多个方面，包括师资培训、教育教学质量、学科建设、学生培养、实验室配套建设、图书建设等，中药化学的课程建设在中药学专业认证中占有举足轻重的作用，中药化学实验课作为授课组成的一部分，一方面支撑着课程建设，另一方面也是培养学生实践能力的媒介。本次实验教学改革优化中药化学实验项目的设置与安排，强化实验过程的重要性，通过由易到难的实验操作步骤循序渐进引导学生对中药化学实验的喜爱，加入课程思政元素，引入信息化教学，完善实验考核制度，加强安全教育，从综合视角、把握细节等方面改革中药化学实验。

参考文献：

[1]郭力，康文艺.中药化学[M].北京：中国医药科技出版社，2017.

[2]魏娜，李晓亮，王宁，等.中药化学實验课程教学改革探索[J].创新创业理论研究与实践，2020，2（4）：38-40.

[3]李孟，陈辉，孙彦君，等.高等中医药院校中药化学实验教学现状及改革探索[J].教育现代化，2020，6（52）：85-87.

[4]付雪艳，董琳，周丽，等.基于“三级训练”的《中药化学》实验教学改革探讨[J].湖南中医杂志，2020，36（2）：107.

[5]王磊，严方，汪丽霞，等.中药分析实验教学改革[J].药学教育，2014，30（2）：43-45.

[6]金浏河，高哲.对“课程思政”的几点思辨[J].现代职业教育，2017（18）.

[7]张一春.教师教育技术能力建构：信息化环境下的教师专业发展[M].南京：南京师范大学出版社，2007.

[8]乔璐，侯益民，王超，等.浅谈中药类高等院校实验室管理[J].教育现代化，2019，6（53）：265-267.

◎编辑 郑晓燕