佳果橄榄入良药

梅全喜

橄榄入药最早记载见于唐孟诜所撰写的《食疗本草》中，书中载其可解河豚中毒。但据说橄榄入药最早是用于治疗鱼骨鲠喉之症，在《本草纲目》中还记载有这样一个传说：

相传在古代，吴江有一个富裕人家，常年家里鱼肉不断。一天，富人家里又在吃鳜鱼，老爷不小心被鱼骨哽住，鱼骨横在食管中，不上不下，痛得老爷大声号叫。家里人请了不少医术高明的医生诊治，皆无效果，拖了半月之久，患者不能进食，痛苦异常。一日，常来卖鱼的张九来到家里，家人便把老爷食鱼被骨哽住的事告诉张九，张九说：“可用橄榄治疗。”家里人到处找不到橄榄，只找到了一些橄榄核，张九便将橄榄核研成细粉，用水调后让老爷服下，食管中的鱼骨逐渐变软而下，疼痛顿失。老爷便问张九从哪儿得到这个秘方，张九说：“父亲传给我的，我家几代人都以打鱼为生，父辈用橄榄木做叉鱼用的木叉，鱼一触到木叉便会自动浮出水面，由此知道鱼畏橄榄，经试用橄榄治疗鱼骨哽喉，果真有效。”后有人根据“鱼畏橄榄”之说而用橄榄治疗食鱼中毒，亦有疗效。橄榄及橄榄核治疗诸鱼骨哽喉及解食鱼中毒的功效在《本草衍义》《本草纲目》等本草医籍中都有记载。

橄榄为橄榄科植物橄榄的果实，又名“青果”，主产于我国广东、福建等地区，它既是一种食用的佳果，又是一种治病的良药。橄榄能清肺利咽、生津开胃、解酒止渴。日常生活中常见的咽喉肿痛，吃几颗橄榄则肿痛消失;吃饭不香，食几颗橄榄则食欲大增;醉酒烦渴，吃橄欖则酒醒渴止。故橄榄已成为人们餐前饭后欢迎的小食品。橄榄可生吃，但更多的是用蜜或盐水浸制，这样既可除去其酸涩味，又可长时间保存。橄榄是中医临床的常用药，常用于治疗咽喉疼痛、咳嗽痰黏、烦热口渴、鱼蟹中毒等。

验方

1.治咽喉红肿疼痛 用鲜橄榄、鲜莱菔子水煎服。

2.治醉酒 用橄榄10颗煎汤饮。

3.治肠风下血 用橄榄（或其核）烧灰存性研粉，每服6克，米汤调服。

4.治唇裂生疮 用橄榄炒干研为细粉，用麻油调糊敷患处。

使用注意

橄榄味甘、性涩，表证初起者慎用。阴虚火旺、咳痰带血者禁用。