防城港金花茶特色产业开发SWOT分析

王 凛

（广西大学农学院，广西 南宁 530000）

2020年的下半年，《2020-2025乡村产业规划》由农业农村部正式发布，这一规划的发展目标明确指出，要持续向深度拓展我国各地的农村特色产业，培育一批具有地区优势的高产值特色产业。不断推进区域农村农业特色产业发展，不仅可以有效利用和发挥区域自然环境优势、地区经济优势及地区政策优势，更能促进地区农业农村经济社会发展，从而助推中国乡村走向振兴。近年来，广西防城港市的金花茶相关产业得到了稳步发展，林农种植热情也呈升温态势，企业参与度逐渐提高，为金花茶产业的发展奠定了良好基础。

1 优势strengths

1.1 金花茶自身的多重价值

金花茶自身拥有多重价值属性，如《本草纲目》中就有记载着其药用价值：山茶嫩叶炸熟，水淘可食，亦可蒸晒作饮。近年来，医院权威机构、各类学术期刊、学位论文均有论证，金花茶自身含有多种天然的营养成分，同时也含有锗，硒等多种微量元素，对高血压、降低胆固醇、预防肿瘤等具有一定的正面作用。在观赏价值方面，金花茶的花蕾亮滑浑圆、晶莹剔透，具有不错的观赏价值。在经济价值方面，金花茶相关产品销售价格均较高，常见的烘干金花茶可售卖达1000元人民币/500克，在促进地方就业、花茶农民增收方面发挥着显著作用。

1.2 环境气候优势利于开发种植

金花茶属喜温暖热带性树种，喜欢林下光照的条件，野生金花茶分布在荫蔽的森林环境中。防城港市地处中国沿海最西南端，属南亚热带季风气候，全市大部分地区年平均气温可达22.1～23.0℃，自然肥力适度，海拔较低，且寒害、霜冻等极端天气少，越冬条件较好，气候条件非常适宜金花茶的生长，故防城港的金花茶种植适宜区分布较广，主要包括防城区、东兴市大部分地区，以及上思县的局部区域（港口区多布局工业产业），可供开发连片种植选择区域较多。

1.3 初步形成产业链

在各种政策的不断推动下，目前防城港全市种植金花茶面积不断扩大，金花茶相关产业企业21家，主要为：国家级2家：国茗和桂人堂；自治区级1家：中港高科；市级1家：金树金花茶公司。有关的加工及展示产业园、金花茶小镇等一批金花茶主题项目正在投资建设，整个行业初步形成完整的供应+创新加工+销售+旅游业产业链，朝着良好发展的方向前进。

1.4 地区金花茶品种及数量优势明显

一方面是野生金花茶资源丰富。在防城港市范围内拥有金花茶23种及5个变种，占全世界范围内的金花茶品种的72%，是全国唯一一个金花茶国家级自然保护区。另一方面是金花茶人工种植面积正在有序扩大，2020年，防城港市全市金花茶种植面积达到6.5万亩，为金花茶的生产和加工提供了充足的金花茶源。

2 劣势weaknesses

2.1 宣传力度有限，品牌效应没有形成

虽然当前的市场上也有一定关于金花茶的宣传广告，但一般只注重于产品的销售，没有把品牌效应的积累放到重要地位上来。受众多的各类新媒体对金花茶的宣传更是寥寥无几，例如当前热门软件“抖音”中，金花茶有关话题仅1685个，点赞最多的一个视频在8个月内仅获8000多个赞。另一方面，尽管金花茶节举办多次，但由于规格档次较低，在宣传策划、媒介推广等方面仍旧较为初级，难以有效转化为防城港市金花茶的品牌知名度、美誉度和影响力。

2.2 劳动人口有限

以金花茶主要种植区防城区为例，防城区2019年末常住人口官方数为39.77万人，其中农业人口仅不到18万人。在本身农业人口就少的情况下，防城区的农业种植主要方向为稻谷、玉米、甘蔗、木薯等，进一步削弱了金花茶种植力量。另一方面，金花茶的种植、培育等过程均有一定技术含量，且其生产周期较长，普通农民虽有种植愿望，但也不敢轻易尝试。

2.3 发展资金不足

目前，金花茶种苗的护理、管理、肥料、人工成本等较高，且种苗种植至开花约需6年左右，期间若不开发其他收入来源，这些成本对林农和部分合作社来说是难以支撑的。另一方面，财政资金投入不足。防城港市防城区长期存在财政困难问题，扶持资金非常有限，难以满足金花茶产业发展需求。最后，则是金融机构服务没有跟上，对金花茶产业过于保守，没有针对性地开发和创新一些金花茶特定产品，导致金花茶产业的信贷支撑及风险抵抗能力较为薄弱。

3 机遇opportunities

3.1 政府政策支持力度大

自2012年开始，防城港市政府逐步重视金花茶产业发展，不断推动相关文件出台，如《防城港市关于发展金花茶产业的决定》《关于发展百亿金花茶产业的实施意见》等，为防城港市的金花茶产业的发展指明了目标和方向。金花茶主产区防城区则是编制了《防城区金花茶产业发展规划》，明确了2013-2023十年发展目标，全力将金花茶产业培育成为新的生态经济发展增长点。2018年以来，防城区开始发挥国家地理标志保护产品的影响力，在华石镇规划建设金花茶小镇，同时，防城港地区可以充分得到国际医学开放试验区、中国—东盟自贸、西部大开发、北部湾经济开发、边少地区、边境旅游试验区等系列政策支持，金花茶产业的发展机遇是显而易见的。

3.2 市场潜在需求量庞大

一方面，金花茶本身具有较高的保健药用价值，内含多种人体所需微量元素，随着人们保健、养生观念的逐步形成，社会的整体消费理念也正在逐步转向为健康、绿色消费，故市场的潜在需求也必定会随之增加。另一方面，根据中国茶叶流通协会统计的数据显示，2013年至2019年国内茶叶销量均呈增长态势，到2019年销售量已超过200万吨，中国庞大的人口基数和茶品饮用的习惯也为金花茶的销售市场奠定了基础。

3.3 科学技术发展提供支撑

近年来，金花茶企业不断加大对新技术研发的投入，研制出多种金花茶系列产品。例如桂人堂则与高校和科研院所开展长期的科研合作，累计取得6项科研成果，并申报专利25项，研发出原生态及深加工两大系列产品。2021年1月，广西金花茶产业工程研究院和中国金花茶产业工程研究院也在华石镇揭牌成立，现已建成高效繁育实验室、绿色加工实验室、康养医药实验室三个重点实验室，设备总投资超过100万元；建成24亩的金花茶良种繁育基地，汇集防普金花茶、东兴金花茶、凹脉金花茶等8个品种，每年可培育40万株金花茶优良苗木。

4 挑战challenges

4.1 替代品众多

中国茶叶流通协会公开的数据显示，中国国内茶销售总额在2019年高达2739.5亿元，其中绿茶和红茶占比就达到了79.1%，乌龙、黑茶、白茶合计占比20.5%，这些都是金花茶的基本茶类主要替代品，除此之外还有诸多花茶及其他茶类，在市场份额十分有限的情况下，金花茶市场的开拓必然是艰辛的。虽然近年来防城港市金花茶市场也有一定热度提升，但受限于金花茶资源、研发能力和宣传销售能力等，扩大市场还需要多方合力。

4.2 市场未能进一步规范

近年来，随着金花茶市场的持续升温，不少投资者开始把眼光放到了金花茶市场，也催生了许多家庭小作坊，各式各样的技术和生产条件导致产出的金花茶产品质量参差不齐，口感较差或是存在食品安全问题的产品可能会严重影响金花茶口碑，进一步加大了金花茶市场的发展难度。另一方面，部分商家过度炒作金花茶保健功能，也会一定程度上影响金花茶口碑，因此，当前加大力度整顿和规范金花茶市场的发展秩序已是当务之急。

5 总结

通过以上分析，充分梳理了目前防城港市金花茶产业所拥有的优势、存在的劣势、当前的机遇以及面临的挑战，在此基础上，为助推该产业健康有序发展，提出以下几点建议：一是要科学引导金花茶产业发展方向，持续完善产业发展规划，健全产业扶持政策，采取以奖代补方式鼓励引导龙头企业做大做强。二是加快推进标准化生产提高风险防控能力，探索和制定金花茶产业标准化生产流程，打造标准化生产绿色生态品牌，积极引导各类中小有关金花茶企业同步生计改造，加强产业发展的风险控制，积极引导金融领域融入金花茶产业发展中去。三是推动“金花茶+”深入融合发展，发展金花茶主题旅游业，鼓励文艺人才创作金花茶主题作品，把金花茶元素融入到城市建设中，结合生态海湾城开发出各类休闲、观光、餐饮等多功能一体的综合主题公园等。四是精准加大金花茶产业宣传，充分利用各类媒体持续开展全方位的宣传推介，深度挖掘和精心宣传金花茶内涵、品牌和功效等信息，形成对广大受众的强烈感官效应，推广电子市场和实体体验店结合的现代销售模式，开拓全国市场等。