唐宋茶诗哲理性研究

王 颖

（吉林电子信息职业技术学院，吉林 吉林 132000）

唐宋茶诗发展历史悠久、种类千姿百态，蕴含着儒释道三种思想，又融入了三教特有的文化精髓。我国具有“诗的国度”这一美称，而茶诗更是异彩纷呈。中国茶文化氛围和诗文创作有机融合，致使茶诗具有形式和内容相结合的双重美感。此外，我国古人对茶叶具有浓郁的情感，因茶叶而衍生出茶道和茶艺等一系列茶文化，均呈现出中国人们对茶具有的特殊情感。在古代，饮茶属于一种高雅风尚，文人雅客在品茶作赋时，不仅能展开友谊交流，而且还能陶冶自身思想情操。在创作茶诗时，作者寄予茶诗一番感情，使人们在朗诵茶诗时，可以体会到其中含有的丰富哲理。不管是作诗还是读诗，均能实现与心灵的融合。

1 唐朝茶诗兴起

在唐朝时期，我国茶文化发展昌盛，大量茶诗持续涌现。根据相关调查得知，唐宋茶诗总体数量为976首，占据整体的49.3%，而近代诗歌创作则达到一半。唐朝时期社会发展繁盛，文化相对开放，其诗人具有十分广泛的交往空间，诗人利用郊游与酬唱的契机，撰写出诸多茶诗，描述出茶的妙用，呈现出茶的功能和效用，并向人们普及我国茶文化。人们通过各种茶诗，了解到茶叶的作用和益处，并推动茶文化加速发展。从特定角度而言，茶诗是我国茶文化的关键构成部分，而唐代则是茶文化兴起的主要时期，所以茶诗在当时也得到蓬勃发展，绽放出耀眼光彩。唐朝时期饮茶盛行，饮茶风俗覆盖全国，特别是《茶经》的出现，更是发挥了推波助澜的巨大作用，加快了饮茶风俗的广泛普及。陆羽《茶经》的问世，不只是饮茶风行以及茶产大盛的全面反映，更关键是它的出现让天下均知道饮茶益处，推动了我国饮茶风习的进一步传播。而且，饮茶风习已经从宫廷及达官贵族普及到社会底层，尤其是受到基层劳动人民的热爱，随处均可看到“茶烟朝出认云归”的美好景象。基于此背景下，社会出现诸多咏茶诗作，数不胜数，而诗人李白、王维、白居易等，均有茶诗之作，如《重过何氏五首之三》等。由此可见，唐朝时期茶诗题材涉及领域十分广泛，不仅涉及到茶的“栽”、“采”、“制”与“饮”，还包含茶具和茶功等，利用茶呈现出古代文人追求高尚的优良品格。

2 唐宋茶诗哲理性的异同

2.1 功用相同

饮茶属于一种精神享受，能完善人格、优化自我。而这一内容，从古代文人注意到茶，就已经非常明确。所谓品茶，不只是品味茶的滋味，更是思考茶给人带来的生存与理想问题，以及茶自身特性给古代诗人带来的启示。在《大观茶论》这首诗中，描绘出茶对古代文人发挥的作用，饮茶能够荡涤郁闷，让人内心平静。尽管古代很多文人在表面上是创作茶诗，但实则写人，是想依托茶来呈现自身内心情感与高尚节操。譬如，诗佛王维正是如此。王维是山水田园诗的主要代表人物，其在年轻时期就非常有文学才华，而后做官亦是位居高位，然而随着张九龄被贬，王维认为朝廷逐渐开始由最初清明转变成黑暗，这时他感到十分沮丧，然而并未因此退出官场，始终生活在半官半隐之中。而《赠吴观》是王维表达自身情感的一首茶诗，其中提到“茗糜”，是创作于王维归隐后，描绘出茶对王维具有的重要性，利用调侃语气写出自身政治选择。又如《题禅院》这首诗，描绘出作者对时间流逝以及人渐老去具有的无奈，也能看出诗人对平淡、和谐生活的喜爱。另外，《喜园中生茶》、《茶舍》、《赠饮者》、《汲江煎茶》等诗作，均是借助茶来描写人、抒发情感，呈现出自身的高尚情操。

2.2 趣味不同

唐代茶诗种类繁多，影响深远，而且茶诗题材涉及十分广泛，从最初茶的栽种、采集、制作、饮用等，到茶具、茶礼、茶德等茶道层面都有涉及。另外，唐代茶诗内容兼容并包，融汇了儒家、道家、佛家等哲理思想，然而儒家思想则占据主体位置。茶诗是封建统治下形成的一种产物，是当时文人骚客精神寄托的一种特殊表征，在发展变化中呈现出极为强大的生命张力。唐代茶诗提倡在饮茶中结交朋友，沟通思想，领悟哲理，并营造和谐自由的气氛，增进彼此友情。宋代茶诗文化和唐朝茶诗文化存在一定差异性，伴随社会日益发展及进步，宋代茶诗自上而下得以进一步扩展。而且，宋代诗学既遭受到当时理学的直接影响，亦受到理学中佛家与道家思想观念的影响。由于宋代饮茶技艺更注重精巧与奢侈，无法将思想感情融入其中，从而逐渐丧失唐朝茶文化蕴藏的哲理深度以及精神情趣，使得文人骚客也无心利用茶诗呈现自身的风流倜傥与洒脱不羁，而是借茶抒怀。然而因宋代茶人，如王安石、苏轼以及范仲淹等均是知名文学家，在一定程度上加快了茶和诗的融合。在我国宋代时期，受到程朱理学思维方式及观念的影响，书中包含茶，画中也涉及茶，茶诗文学渐渐变成文学与艺术直接关联的重要部分，注重陶冶人文情操和思想内涵，对品茶审美情趣有更深层次的了解，给予茶淡泊、典雅的人格。宋代讲求理学，注重格物致知。而且宋诗尚理是其一大特色，比如“观万物之变”与“尽其自然之理”，由此可见，不只文学家可以从诗中感悟出道理，禅僧同样可以从沏茶中体会到禅理，而诗人受到茶道文化的引导启发，体会到自身与国家的具体发展规律，而这也是蕴藏在茶道思想中的哲理。

3 唐宋茶诗哲理性

3.1 茶禅一味

“茶”和“禅”之间的关系源远流长，而“茶禅一味”蕴含着诸多到当下都难以完全阐述的深刻含义。在唐宋时代，人们十分热衷于追求品茶讲佛这一精神境界，并且“茶”与“佛道”融合亦是我国文化历史发展中特有的风景。从本质角度而言，佛家注重明心见性以及顿悟成佛，而茶道则要求人们超出感官享受上升到终极体验，茶道与佛道均重视个体身心和自然之间的和谐。茶禅一味，即是茶道精神与佛道精神相互联系、相互影响、相互交融，但茶道并非是禅道。从精神特质角度而言，“茶”和“禅”相通，很容易让诗人在饮茶过程中达到物我两忘的高尚境界，很多茶诗均呈现出“茶禅一味”，比如《九日与陆处士羽饮茶》中两句描写茶的诗，作者利用虚实结合写作手法体现出佳友共度重阳节，不饮茶反而饮酒。古代诗人认为，泛酒即是流俗，而茶香才是高洁。诗句“谁解助茶香”，描写的就是禅曲和时令情景的有机结合，即是以平常之心在现实生活中顺其自然，达到香外香、味外味的境界。还有很多茶诗先是描写实景，最后笔锋一转，由实景描写虚景，展现出古代诗人共同的价值观和思想观，并从侧面呈现出佛家处事宗旨，既包含物境，又包括心境。由此可见，茶已经超越了其自身特有的自然物质属性，变成和禅境相衔接的一种精神媒介。古代文人骚客十分喜爱饮茶，而茶文化中蕴藏的宗教思想和文化也不断吸引着社会各界人士。茶禅一味高尚境界向人们呈现出茶和禅宗融合的内在精神，并开辟出一种全新的文化形式及道路，为古代文人提供宽阔崭新的文化领域，如李白与白居易等著名诗人都融入其中，而唐朝白居易更是将茶移入到诗坛之中，让茶和酒在诗坛中得以并驾齐驱。另外，茶诗意与诗情呈现出亲近自然、追求自然的心态，其反映出古代文人对人生态度的追求，对生活意义的解读，属于一种哲学性探索。茶和诗一样，均沾染上我国传统哲学文化色彩，并发展成代表我国传统优秀文化的关键词。

3.2 以茶喻理

在宋代时期，文人茶客中典型代表即是苏东坡，其和茶结缘很深，茶能够为苏东坡助诗思，并战睡魔，其饮茶基本达到是嗜之成癖的深入地步。苏东坡在路上口渴需要饮茶，比如《浣碧纱》这首诗中，就描写苏轼在长途跋涉中感到疲倦，因口渴到居民家中讨茶喝的意识活动。苏东坡晚上办事需要饮茶，如《次韵僧潜见赠》。他就连创作诗文、睡觉起床都需要饮茶。由此可见，茶是苏东坡日常生活中不可或缺的物品，其一生沉浮于宦海，迂回四方，去过南方很多茶产区，经过长时间耳濡目染、学习，他品茶与冲茶等均十分在行，对茶发展历史和茶功能效用也深有研究，并创作出诸多咏茶诗作，是一位品茶与写茶的高手。此外，经过唐代生产力迅速发展后，宋代制茶工艺已获得大幅度提升，而茶叶制作水平与口感均得到提升，茶品类型更是达到全新高度。随着饮茶人数日益增多，饮茶渐渐变成一种社会生活风尚，和饮茶有关的领域也获得迅速发展。譬如，茶具在这一阶段制作更为精细小巧，受到古代文人骚客喜爱，成为宋朝人们品茶不可或缺的组成部分。在宋代时期，茶文化发展进步，不但推动了当前社会经济生活的多样发展，而且饮茶还象征着宁静淡泊、自然和谐的生活态度，追求志存高远，深受文人推崇，并逐渐变成宋代文人骚客人际交往、借此抒怀的重要途径及工具。在我国古代历史文化发展进程中，宋代是重要转折点，亦是文人骚客辈出的一个时代，当代文人非常喜爱饮茶，饮茶不只是当代发展潮流，亦是文人骚客的高尚雅趣，空闲时间饮茶，既能洗涤内心烦恼，又能体会到闲情逸致的享受；既能忘掉官场名利带来的纷扰，又能通过赠送茶叶来维系朋友间的友情。由于喜爱喝茶，追从茶文化，所以结交成好友的文人骚客不在少数，这些人均是因茶而结缘，不掺杂利益纠纷，如同饮茶一般，意味深远、感情挚诚，并能够做到细水长流。

综上所述，唐宋哲理性茶诗对我国茶文化形成多层面影响，推动了我国传统茶文化的进一步发展，推动了诗歌的发展繁荣，对后世形成一定影响。在我国文明传载发展过程中，哲理性茶诗可以做到大放异彩，又在我国茶文化历史卷上谱写出新的篇章。