英语教学对文化传播的作用分析——以茶文化为例

魏明媛

（江西制造职业技术学院，江西 南昌 330095）

随着全球经济一体化发展的不断深入，特别是“一带一路”战略的实施，我国与其他国家地区的交流日益频繁，由此迫切需要一批具备国际视野、可娴熟运用外语传播中国文化的跨文化交流人才。近年来，我国不断提高对传统文化进行传承发扬的重视度。茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，有着十分悠久的发展历史，在漫长历史长河中，茶文化不仅凝结了深厚的文化底蕴，还从儒释道中汲取了丰富的思想观念。为适应全球文化经济发展需求，英语教学应不断渗透茶文化，由此不仅可促进学生综合素质的全面发展，还可为茶文化传播搭建可靠的语言桥梁。

1 英语教学对文化传播的作用——以茶文化为例

语言学习与文化学习息息相关，英语教学是学生了解并接收西方文化的一大阵地。长期沉浸于该种教学氛围中，势必会对我国传统文化造成一定程度的冲击，使得学生逐渐漠视本国传统文化。因而，应注重在英语教学中融入中国文化。我国是茶文化的重要发源地，为推进对博大精深茶文化的传承弘扬，使茶文化可走出国门，必须借助英语进行宣传推广。因而，英语教学对于茶文化的传播可起到至关重要的作用。首先，英语教学可为茶文化培养大量的传承者、推广者。英语教学中，为引导学生有效了解中国茶文化的内涵价值，教师可积极向学生讲授中西方茶文化之间的联系、异同，以此在潜移默化中提升学生对本国文化的认同度，并引导学生肩负起传承弘扬中华民族传统文化的重要使命。另外，在国际文化发展领域中，因为西方人民缺乏对中西方茶文化差异的有效认识，使得不少国外友人对中国茶文化的认知存在一定偏差。针对该种情况，可通过英语教学为茶文化传播培养一批具有良好专业素养的英语人才，让茶文化发扬光大。其次，英语教学可提升茶文化的国际影响力。相关统计数据显示，长期以来我国茶叶对外贸易成交量一直处在全球首位，虽然我国茶文化源远流长、博大精深，并凭借庞大的出口量成为茶叶出口大国，但距离“茶叶强国”还有很长一段路要走。在国际领域中，国外友人对茶文化的认识广泛集中于“西方下午茶文化”、“日本茶道文化”等方面，我国茶文化的国际影响力则相对薄弱。针对这一情况，可通过在英语教学中渗透茶文化，培养具有专业素养的英语人才，并引导该部分人才在国际领域宣传推广中国茶文化的方式切实提升国外友人对中国茶文化的认知度，让中国茶文化走出国门，提升中国茶文化的国际影响力。

2 现阶段英语文化教学中存在的问题

2.1 教学内容与实际相脱离

从根本上而言，英语文化教学即为将英语作为载体推进文化传播，在这过程中应当以文化内容为教学重点。然而，一些学校的英语文化教学内容与这一实际相脱离，教学内容主要为语言知识，文化内容仅仅以辅助的形式出现在教学内容中，并且教学内容传授的语言知识还与如今的社会实际存在不相符情况，偏向书面化的语言并不适用于社会实践。与此同时，因为一些英语文化教学内容是基于西方文化视角进行编写的，而跨文化交际意识薄弱的英语教师只能局限于开展表层的文化知识讲授，难以针对该部分教学内容中蕴含的文化内涵进行深入挖掘，最终使得英语文化教学的效果不尽人意。另外，与实际相脱离的英语文化教学内容，不利于赢得教师、学生的认同，教师只能依照完成教学任务的目的开展教学，而学生则只能进行被动接收。

2.2 教学方式方法较为单一

现阶段，一些教师在开展英语文化教学中，仍偏向于进行词汇、语法等英语理论知识的教授，强调培养学生的应试能力，而对学生英语实际应用能力的培养则缺乏足够重视。就一些学校英语教学现状而言，教师在开展茶文化英语课程教授过程中，偏向于依据考试大纲对教材内容进行讲授，而鲜有从其他视角对茶文化内涵进行分析，加之长期以来一直推行灌输式的单一教学方式方法，使得英语文化教学效果始终不是很理想。

2.3 缺乏复合型英语师资

就现阶段实际情况而言，大多数学校的英语教师主要为英语专业毕业，这些师资的专业知识主要集中于英语范畴，对于历史、文化、人文等领域鲜有涉及，难以凭借自身的专业素养保证英语文化教学的顺利进行。另外，不管是学校在开展英语教师招聘、考核中，还是英语教师在日常自我学习提升中，总是将英语专业的能力作为唯一指标，不注重对教师综合素质的评定及自我提升，使得英语文化教学工作开展缺乏可靠的复合型英语师资支持。

3 英语教学促进茶文化传播的策略

3.1 构建健全茶文化教学体系

众所周知，茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分，其蕴含着深厚的文化内涵，为推进茶文化的传承弘扬，推进其与英语教学的有机融合尤为重要。为此，在英语教学中，应充分把握茶文化的精神内涵，构建健全的茶文化教学体系。首先，在开展英语教学过程中，应将茶文化的各种思想观念与名人典故进行整合，再与西方相关的事迹进行比对介绍，以此不仅可以提升英语教学课堂的吸引力，还可让学生领略到茶文化的博大精深，让学生形成传承弘扬茶文化的意识。其次，应有效发挥茶文化的德育功能，以帮助学生树立正确的思想价值观念。崇尚茶德，塑造高尚人格，实现自身的人生价值，是世世代代茶人追求的终极目标，是茶文化的重要组成部分。为此，在英语教学中，教师应充分提炼茶文化中的茶德，并将其渗透在英语教学内容中，以实现对学生情操的陶冶。比如，在对英国作家狄更斯《双城记》进行讲授过程中，在提及到其中社会底层百姓遭受资本阶级无情压迫内容时，即可引入茶文化中推崇的“和”、“美”等茶德，以此让学生了解西方历史的同时，切实让学生领略中国茶文化的深厚内涵。另外，还应结合学生的英语水平，从难易程度着手，建立循序渐进的茶文化教学体系，比如，推出茶文化基础知识推广课程、茶文化历史发展课程、茶文化哲学思想课程等，做到由浅入深，促进收获更理想的教学效果。

3.2 优化茶文化教学内容

在英语文化教学中，在进行语言知识传授的同时，还应当注重对茶文化知识的传播，因而在将茶文化融入进英语文化教学过程中，应立足于其教学根本，以文化内容为教学重点，紧扣茶文化深入提炼传统文化知识，优化茶文化教学内容。首先，学校应从学生英语文化学习实际情况切入，结合学生对茶文化的认识水平对茶文化教学内容予以优化。比如，引入中国茶文化、中西方茶文化比较等教学内容，并将茶文化知识合理融入进英语教材各个环节，特别是加强对茶文化相关专业术语的渗透，如weak tea（淡茶）、tea set（茶具）等。其次，茶文化英语教学还应考虑学生的学习水平，结合学生实际情况设置不同的茶文化教学内容。比如，为英语学习水平相对薄弱的学生提供基础性的茶文化教学内容，而为英语学习水平较强的学生提供更高难度的茶文化教学内容。

3.3 引入多元化的教学方式方法

鉴于长期以来英语文化教学所采用的教学方式方法较为单一的问题，教师应注重引入多元化的教学方式方法。比如，针对中西方茶文化在历史、人文等方面存在明显差异的情况，教师应有意识地对中西方茶文化进行对比，在此期间可引入文化对比教学法，对中西方茶文化之间的异同之处进行整理，如在对英语红茶文化进行讲授时，可从其历史进程切入，结合中国红茶的发展渊源开展对比分析，以此一方面满足学生了解西方文化的需求，另一方面提高学生对本土文化的有效认识。另外，在教学实践中，教师还应加强对信息技术的有效应用，全面采集与茶文化相关的教学资源，组织学生开展小组讨论、情景模拟等教学活动，在培养学生英语实际应用能力的同时提升学生对茶文化的认知水平。

3.4 加强师资队伍建设

在英语教学中，为实现对茶文化的有效传播，对英语教师综合素质提出了较高的要求。为此，学校应加强师资队伍建设，在注重提升英语教师专业素养的同时还应当注重培养英语教师的文化修养。学校可通过组织各式各样的社会文化活动，比如茶文化知识讨论会、茶文化专题讲座等，以此提升英语教师的茶文化知识储备。与此同时，学校还应通过采取相应的激励手段，以调动起教师提升自身文化素养的主观能动性，使教师可不断增加茶文化历史信息等相关的知识，进一步推动英语教学中茶文化的传播。

综上所述，包括茶文化在内的中国传统文化博大精深，在全球化进程不断推进背景下，面对西方外来文化的冲击，广大英语教学工作者应利用好英语教学这一重要阵地，推进中国传统文化与英语教学的有机融合，提升学生的跨文化交际能力，使中国传统文化可走向世界，让中国传统文化在国际领域发扬光大。