毕节烟区3个烤烟新品种（系）适应性试验

张瑞亚，彭华伟，罗贞宝，喻奇伟

（贵州省烟草公司毕节市公司，贵州毕节 551700）

烤烟是我国重要的经济作物，烤烟品种是烟叶生产的基础，直接影响烤烟的产量和品质[1-2]，间接影响烟叶的风格与品质。烟叶产质量的形成主要受气候、品种及土壤、施肥、大田管理、成熟采收、烘烤等因素的影响[3-6]，烟叶质量好坏与烤烟品种是否适应烟区生态环境有直接关系，还受品种遗传特性、生态环境和栽培管理等因素共同影响[7-8]。在相同生态条件下，烤烟品种对烟叶品质起主导作用。近年来，毕节烟区种植的烤烟品种主要为云烟87、云烟97和自育烤烟品种韭菜坪2 号、毕纳1 号，品种较为单一。因此，开展烤烟新品种的生态适应性、抗病性和产质量特性研究，引进筛选出可以作为毕节烟区后备替代品种的烤烟新品种，以适应毕节烟区生态环境，满足工业需求，促进毕节烟区特色优质烟叶生产的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地点位于毕节市七星关区田坝桥镇何田科技园。试验地海拔1510 m，地势平整，排灌方便。试验地土壤为黄壤，土壤理化性状：pH 值6.56，全氮含量2.56 g·kg-1，有机质38.28 g·kg-1，有效氮151.76 mg·kg-1，有效磷12.29 mg·kg-1，有效钾165.39 mg·kg-1。

1.2 试验材料

参试烟叶品种为SX-2、金福1 号、贵烟18 号和K326（CK）。

1.3 试验设计

采用大区对比试验设计，不设重复，每个烤烟品种（系）种植面积1 hm2。行距1.05 m，株距0.57 m，种植密度为16 500株/hm2。

试验于2 月15 日播种，育苗采用大棚漂浮育苗，5 月1 日采用井窖式移栽技术进行移栽。移栽前，一次性条施酒糟有机肥600 kg/hm2，烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=9∶13∶22）420 kg/hm2作基肥；移栽时，施烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶8∶7）30 kg/hm2作提苗肥；移栽后15 d，施烤烟专用复合肥（N∶P2O5∶K2O=13∶0∶26）300 kg/hm2作追肥，总施氮量为80 kg/hm2。其他栽培管理措施按当地优质烟叶生产技术进行。

7月12日开始采烤，9月10日采烤结束。

1.4 测定项目

1.4.1 生育期和农艺性状调查

按照烟草行业技术标准（YC/T 142—2010）调查测定移栽期、现蕾期、中心花开放期、顶叶成熟期、打顶株高、有效叶数、茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长和顶叶宽。

1.4.2 病害情况调查

按照烟草病虫害分级及调查方法（GB/T 2322—2008）进行气候斑点病、白粉病和赤星病发病情况调查，计算公式为：发病率（%）=（发病株数/调查总株数）×100。

1.4.3 经济性状调查

烤后烟叶按照国家42 级烟叶分级标准（GB 2635—1992）进行分级，计算烟叶产量、产值、均价、上等烟率及上中等烟率。

1.4.4 烟叶质量检测项目及依据

各品种（系）选100 株，取中部叶（第9～13叶位）、上部叶（第14～17 叶位）初烤烟叶混合样送贵州省烟草科学研究院进行外观质量、物理特性、化学成分和感官质量检测。外观质量检测依据：颜色、成熟度、油份、身份、叶片结构和色度（GB 2635—1992）；物理特性检测依据：叶长、叶宽、单叶重、含梗率、叶面密度[9]；化学成分检测依据：烟碱（YC/T 160—2002），总糖、还原糖（YC/T 159—2002），总氮（YC∕T 161—2002），钾（YC∕T 217—2007），氯（YC∕T 162—2011）；烟叶内在感官质量评价指标为香气质10 分、香气量10 分、吃味12 分、杂气10 分、刺激性10 分，感官质量总分52 分。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

由表1 可知，在相同移栽期条件下，贵烟18 号的现蕾期和中心花开放期最早，分别为7 月5 日和7 月9 日；SX-2的现蕾期最晚为7月10日；K326的中心花开放期、脚叶成熟期和顶叶成熟期均最晚，分别为7 月15日、7月15日和9月10日。SX-2、贵烟18号和金福1号的生育期较K326短2～4 d，SX-2生育期最短为127 d，K326生育期最长为131 d。

表1 不同烤烟品种（系）大田生育期比较

2.2 农艺性状比较

由表2可知，贵烟18号的打顶株高最高为120.16 cm，SX-2 和金福1 号的打顶株高均低于对照K326；K326的有效叶数最多为21.13 片，贵烟18 号的有效叶数最少为18.40 片；贵烟18 号的茎围、节距最大，分别为10.15 cm、5.96 cm，SX-2 和金福1 号的茎围、节距均小于K326；贵烟18 号的腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最大，分别为76.72 cm、36.74 cm、70.22 cm、29.14 cm，SX-2的的腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最小，分别为70.13 cm、29.12 cm、60.23 cm、19.25 cm。

表2 不同烤烟品种（系）农艺性状比较

2.3 抗病性比较

由表3 可知，SX-2、贵烟18 号和金福1 号的气候斑点病、白粉病和赤星病发病率均低于对照K326。其中，K326 的气候斑点病、白粉病和赤星病发病率最高，分别为5.40%、1.89%和1.59%；贵烟18号的气候斑点病、赤星病发病率最低，分别为0.41%、0.37%；SX-2的白粉病发病率最低0.87%。

表3 不同烤烟品种（系）发病率

2.4 经济性状比较

由表4 可知，贵烟18 号的产量、产值、单价、上等烟率和上中等烟率均最高，分别为1 899.30 kg/hm2、41 708.70元/hm2、21.96元/kg、31.45%和87.23%；SX-2中等烟率最高，为62.52%，产量、产值和单价仅次于贵烟18 号；金福1 号的产量最低为1 705.20 kg/hm2；K326 的产值、单价、上等烟率和上中等烟率最低，分别为28 462.05元/hm2、16.39元/kg、20.45%和67.81%。

表4 不同烤烟品种（系）经济性状比较

2.5 外观质量比较

贵州省烟草科学研究院检测中部叶外观质量结果（表5）显示，SX-2、贵烟18号和金福1号烟叶成熟度均较好，颜色以桔黄为主，色度中等，单叶重均大于K326，综合外观质量以SX-2 最好，贵烟18 号较差。其中，贵烟18号中部叶颜色以淡黄为主，其中上部叶和K326 中部叶的身份稍薄，外观质量最差；K326 上部叶杂色较多，上部叶的叶片结构以尚疏松为主；金福1 号上部叶成熟度较差；SX-2 上部叶油分以稍有为主，外观质量最好。

表5 不同烤烟品种（系）外观质量比较

2.6 物理特性比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶物理特性结果（表6）显示，各品种（系）中部叶以贵烟18 号叶长、叶宽、单叶重最大，分别为63.90 cm、31.41 cm、10.42 g；K326 含梗率最高为36.43%，叶长、叶宽、单叶重、叶密度最小，分别为59.98 cm、21.08 cm、7.35 g、52.59 g·m-2；SX-2 含梗率最低为30.88%，叶密度最大72.44 g·m-2。

表6 不同烤烟品种（系）物理特性比较

各品种（系）上部叶以贵烟18号叶宽、单叶重最大，分别为27.46 cm、12.89 g；金福1 号叶长、含梗率最大，分别为65.21 cm、30.84%，叶面密度最小为77.18 g·m-2；SX-2叶长、含梗率最小，分别为19.84 cm、24.46%，叶密度最大为100.38 g·m-2；K326 叶宽、单叶重最小，分别为19.84 cm、9.87 g。

2.7 化学成分比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶化学成分结果（表7）显示，各品种（系）初烤烟叶化学成分整体协调，糖碱比、氮碱比等成分均在适宜范围内。各品种（系）中部叶以金福1 号烟碱含量和还原糖含量最高，分别为2.47%、23.21%；K326 烟碱含量、总糖含量、还原糖含量最低，分别为1.88%、24.90%、20.22%，钾含量、糖碱比、氮碱比最高，分别为3.07%、10.76、0.99；SX-2 总糖含量最高为31.63%，钾含量最低为2.30%；贵烟18号钾氯比最高为10.34。

表7 不同烤烟品种（系）化学成分比较

各品种（系）上部叶以SX-2 的烟碱含量最高为3.19%；贵烟18 号烟碱含量最低为2.59%，总糖含量、还原糖含量、糖碱比、钾氯比最高，分别为33.59%、24.15%、9.32、12.44；K326总糖含量和还原糖含量最低，分别为26.11%、22.62%，氮碱比最高为0.76。

2.8 感官质量比较

贵州省烟草科学研究院检测初烤烟叶感官质量结果（表8）显示，中部叶以SX-2 的香气质、吃味和杂气最好；上部叶以K326 的香气量、吃味最高，各品种（系）烟叶劲头适中，燃烧性较强。中部叶综合感官质量得分最高为SX-2（41.0 分），其次是K326（40.2 分）；上部叶综合感官质量得分最高为K326（39.7 分），其次是SX-2（39.4 分）；贵烟18号的中部叶和上部叶感官质量得分均最低（38.4 分和36.6 分）。

表8 不同烤烟品种（系）感官质量比较

3 结论与讨论

不同烤烟品种有不同的遗传特性和生态适应性，相同生态条件下，不同烤烟品种的农艺性状、抗病性、经济性状及烟叶质量等都有差异[10-17]。本试验研究结果表明：1）贵烟18 号的现蕾期和中心花开放期最早；SX-2 现蕾期最晚，生育期最短为127 d；K326的中心花开放期、脚叶成熟期和顶叶成熟期均最晚，生育期最长为131 d。2）贵烟18 号的打顶株高最高为120.16 cm，茎围、节距、腰叶长、腰叶宽、顶叶长、顶叶宽最大，分别为10.15 cm、5.96 cm、76.72 cm、29.12 cm、60.23 cm、19.25 cm；K326的有效叶数最多为21.13片。3）SX-2、贵烟18号和金福1号的气候斑点病、白粉病和赤星病发病率均低于K326。4）贵烟18 号的产量、产值最优，分别为1 899.30 kg/hm2、41 708.70元/hm2，其次是SX-2，分别为1 856.70 kg/hm2、37 561.05 元/hm2。5）SX-2、贵烟18 号和金福1 号烟叶成熟度均较好，颜色以桔黄为主，色度中等，单叶重均大于K326，综合外观质量以SX-2 最好，贵烟18号较差。6）中部叶贵烟18 号叶长、叶宽、单叶重最大，K326含梗率最高、叶长、叶宽、单叶重和叶密度最小，SX-2 含梗率最低，叶密度最大；上部叶贵烟18号叶宽、单叶重最大，金福1号叶长和含梗率最大、叶面密度最小，SX-2 叶长和含梗率最小，叶密度最大，K326 叶宽、单叶重最小。7）各品种（系）初烤烟叶化学成分整体协调，糖碱比、氮碱比等均在适宜范围内，金福1 号中部叶的烟碱含量和还原糖含量最高，SX-2 的总糖含量最高，K326 的钾含量最高，烟叶劲头适中，燃烧性较强，SX-2中部叶的香气质、吃味和杂气最好，K326 上部叶的香气量、吃味最好，SX-2 综合感官质量与K326 相当，贵烟18 号的感官质量相对较差。

综上所述，SX-2、贵烟18号和金福1号在农艺性状、抗病性方面表现较好，贵烟18 号和SX-2 主要经济性状最好，SX-2烟叶外观质量和内在感官质量均最好。综合考虑各项指标，以SX-2 品种的综合性状最优，针对SX-2 的品种特性，还有待进一步开展配套栽培烘烤技术研究与示范。