牛消化系统疾病的防治

严志亮

(新疆生产建设兵团农九师168团农业发展服务中心，新疆 乌鲁木齐 834608)

1 牛消化系统的生理特点

牛1 d的采食时间为6～8 h，且采食时不经细嚼就吞下，容易将铁钉、铁丝、玻璃碴等异物食入瘤胃。牛与单胃家畜不同，有4个胃，属于粗狂式消化的动物。牛在进食时首先把饲草吞咽到瘤胃，通过瘤胃的微生物充分分解之后返回到口中二次咀嚼，然后进入网胃继续吸收营养，再进入瓣胃消化吸收，最后才进入真胃进行营养吸收。由此可见，牛的消化系统十分复杂，这也导致牛的消化系统疾病范围广，病种多，病因相互关联，症状不一。

2 牛消化系统疾病的防治

2.1 急性肠胃炎

(1)主要症状。急性肠胃炎不只是出现在人类身上，牛仔患有急性肠胃炎之后，常常有减少进食、精神萎靡，甚至是腹泻等临床表现。牛出现粪便含有黏液或排黑色恶臭稀粪，多数是感染了急性肠胃炎。在牛患病时，饲养人员要及时识别疾病，做好救治，否则会造成病牛的死亡。

(2)治疗手段。因为急性肠胃炎的临床表现十分明显，饲养人员很容易发现。在发病初期，牛会出现腹泻的症状，饲养人员要及时对牛进行治疗。同时阻断病毒和病菌的传播媒介，尤其是处于新冠肺炎传播期间，饲养人员更要做好全方位的消毒，以防细菌滋生。如果牛的病症十分严重，一定要及时采取科学的药物治疗，比如药物注射，避免造成牛死亡的严重后果。

(3)预防措施。对于急性肠胃炎的病状，饲养人员要注意牛的生活环境和进食。一方面，牛舍漏风、潮湿会刺激牛的身体；另一方面，饲料的发霉变质会刺激牛的胃。因此，饲养人员要定期清理牛的生长居所，全面消毒，防止相互传染。除此之外，对于牛饲料的管理要严格把控，牛在每个生长阶段需要不同的营养摄取，饲养人员要科学地为牛搭配营养。

2.2 牛前胃弛缓

(1)主要症状。进入瘤胃的饲料，粗硬的部分经过水的浸润、膨胀和微生物分解，在休息时又回送到口腔细嚼，混大量唾液再入网胃，这一过程叫“反刍”。而前胃弛缓就是牛反刍时容易患有的。前胃弛缓会造成未消化的食物停留在胃内发酵和腐败，产生大量气体排不出去，引起“膨胀病”。而且多发生于幼年牛或年老体质不佳的牛身上，多表现为食欲不振、精神低下和便秘。长期下去，牛的消化功能紊乱，胃部负荷过重，对整个牛的机体构成严重的威胁。

(2)治疗手段。引起这个病的主要原因是牛胃部系统紊乱，胃里有食物，但是消化进度慢，造成胃的负担过重。因此，饲养人员要停止给牛喂食，时间大概控制在1～2 d，同时给牛吃一些容易消化的精饲料，缓解牛胃的负荷，如果效果不佳，也可以对牛进行静脉注射等辅助疗法。

(3)预防措施。首先，饲养人员要注意牛的饲料情况。牛不挑食。所以饲料一定要干净、细软、新鲜，水分不宜过高。其次，要让牛拥有足够的休息、健康的睡眠环境和必要的运动。最后，也是最重要的一点，饲养人员要随时为牛群准备干净且充足的饮用水，牛的生长需要大量的水分支持。

2.3 瘤胃臌气

(1)主要症状。瘤胃不能分泌消化液，但对已分解的营养物，如乙酸、丙酸、丁酸，氨基酸和部分葡萄糖均有很强的吸收作用。其容积占整个胃容量的80%。其主要作用是暂时贮存食物和微生物发酵。瘤胃产生气胀，牛的肚子会急剧地膨胀起来，像揣了皮球，一按还会感觉到有硬块，严重的时候牛心跳会加快，一直吐舌头。

(2)治疗手段。在牛发病初期，饲养人员可以让牛置于斜坡上，轻缓地按摩牛腹部，疏散牛胃中的胀气，同时也可以扒开牛嘴，让胀气释放得更快。除此之外，饲养人员也可以借用外物帮牛治疗瘤胃臌气，酒精、鱼石脂、松节油以1∶5∶2的比例进行混合，给牛一次性灌下，效果显著。如果牛患有十分严重的瘤胃臌气，要尽早送去手术救治。

(3)预防措施。对于预防瘤胃臌气，饲养人员要时刻关注牛饲料是否产生过多的发酵，在喂食的时候要科学地控制牛群的食用量，不宜喂得过多或过少。同时也要严格遵守规律的管控进食时间，让牛健康地成长。

2.4 牛食道梗塞疾病

(1)病因。牛食道梗塞主要是有两个原因。一方面是大多数饲养户储存地瓜、土豆、萝卜和其它食物。这些食物相对坚硬。进食后，牛容易阻塞食道且无法吞咽食物。另一方面是由于环境污染，牛是粗犷式饮食的动物，大部分牛在放牧时容易吃到线团、塑料、橡胶等难以下咽的垃圾，造成消化不良。

(2)症状。牛在食道梗塞时会突然停止进食，不断咀嚼吞咽。饲料从鼻孔流出，有时会伴有流泪、咳嗽、管腔腹胀和呼吸困难。如果颈部的食道阻塞，则脊柱较大并且会碰到阻塞物。如果胸部阻塞，则可以通过触摸脖子的食道清楚地感觉到震动。饲养人员可以使用胃管辅助插入。阻塞的位置可以根据插入胃管的长度来确定。但要注意的是要用专业的手法使用胃管，避免造成牛的窒息。

(3)治疗方法。牛食道梗阻属于急性病症。所以救治一定要及时。救治的主要目的是要及时清理食道并清除其阻塞物。主要有3种方法。第一种是从口腔中清除阻塞物的方法，将阻塞物推入口腔，然后由一个人将其从口腔中取出。 第二种是通过胃管加压，将胸部的食管阻塞物向下推入胃中，连接一个打气管并将其向前推动。第三种是使用强制运动方法，例如绑住牛的头和前肢，并利用颈部肌肉的运动锻炼牛20～30 min，以促进阻塞物进入瘤胃消化。

(4)预防措施。饲养人员可以通过4种方法预防牛食用到大块的食物造成梗阻。第一，随时注意牛群的状态，平时加强饲料的管理，防止牛群偷食物。第二，要有规律地定期定量喂食，避免牛群因为饥饿慌不择食。第三，对于坚硬的饲料要先切成适当的块头。第四，要保证饲料新鲜，没有杂质，尤其是在放牧牛群时，避免牛群误食塑料等丢弃物。

3 结语

随着人们需求量的增大，牛羊类动物产品市场逐步扩大，消费量也显著增加。在追求数量的同时，人们也要追求质量，牛的生理健康也直接影响人类的生命安全。牛消化系统的紊乱是引起牛产生疾病的主要原因，因此，饲养人员要充分掌握预防牛消化疾病的措施和治疗手法，优化畜禽饲养结构，大力发展草食畜牧业。