统编教材高中语文必修上册第四单元写作导引

方香椿

第一部分 微型写作学习任务——学写访谈提纲

[一  写作任务阐释]

（一）文体解说

访谈提纲是采访者在采访前所草拟的任务大纲。访谈提纲涵盖了采访的对象、主要流程和内容，有时也包括采访的目的、采访过程的操作以及可能发生的情况等。访谈提纲对采访者完成采访任务起到重要的作用。

访谈提纲可以让采访者在采访之前，对自己的采访目的有明确的认识和方向。如果采访前没有拟定一个相关的采访提纲，采访时就很可能会陷入盲目，导致采访的思路中断，难以继续进行有效采访。

（二）写作要求

在写访谈提纲前首先要注意：

1. 查找资料，明确并了解访谈对象。

2. 确定访谈主题，切口不宜太大，避免泛泛而谈。

在访谈提纲的写作中主要应遵循以下几个步骤：

1. 依据访谈主题，查找资料，查看访谈主题的内容。

2. 根据访谈主题，在明确此次采访的目的后，以此目的为主线整理出一系列相关的采访问题。根据问题的由浅入深，依次形成问题链，初拟访谈提纲。

3. 进行预访谈，与模拟对象进行有目的的对话，根据被访谈者的对话体验和是否最后达成访谈目的两方面的参考来修正访谈提纲。

特别要提醒的是：

1. 访谈提纲中的问句不宜过多，以2～4个为适宜，如果问题太多，会给被采访者不好的体验。

2. 访谈提纲中的问句尽量采用开放性的表达方式，避免被采访者无话可说。

3. 采访提纲对采访只是起辅助作用，在实际采访操作中，被采访对象是鲜活的，并且是不断变化的。不可盲目遵循之前拟定的采访提纲，在遇到值得深入挖掘却又不在采访提纲预期之内的故事或者信息时，应在不脱离主线的情况下灵活操作，随机应变。

（三）示例引路

访谈对象：小学数学教师某某

访谈主题：小学数学教师对小学生学习奥数的看法

访谈提纲：

1.您从教小学数学多久了？

2.在您的学生里面，学过小学奥数的孩子多吗？

3.就您的观察而言，学过小学奥数的孩子与没有学过的孩子，有哪些不同？

4.您支持您的孩子学小学奥数吗？为什么？

[二  写作任务]

（一）任务呈现

一方水土养一方人，我们的家乡总有许多的美食代代传承，令人大快朵颐。你的家乡是否也有这样的美食呢？每个去德清下渚湖游玩的游客都会在景区尝到“下渚湖三茶”——甜茶、清茶和烘豆茶。尤其是烘豆茶，碧绿鲜香，令人回味无穷。请你到德清下渚湖风景区采访一下景区负责人，了解一下德清下渚湖烘豆茶的历史与传承。请你拟定采访提纲。

（二）学生例文

访谈对象：德清下渚湖风景区负责人

访谈内容：德清下渚湖烘豆茶的历史与传承

采访提纲：

1. 德清下渚湖烘豆茶的配料是哪些东西？

2. 德清下渚湖烘豆茶如何制作？如何冲泡？

3. 德清下渚湖烘豆茶有哪些历史传说？

4. 德清下渚湖烘豆茶如何传承下去？未来发展有什么规划？

【点评】   这个访谈提纲，遵循了由表及里的顺序，从外在的烘豆茶的配料和制作，到烘豆茶的历史传说，最后到烘豆茶的传承，几个问题，思路清晰，层层推进，做到了问题流畅自然，内容全面而丰富。

第二部分  大作文写作——学写记叙文：家乡的风物

[一  任务解说]

记叙文是以记人、叙事、写景、状物为主，以写人物的经历和事物发展变化为主要内容的一种文体形式。记叙家乡的风物是以状物为主的记叙文。

1. 观察要认真仔细，描寫要具体细致

进行观察的时候，一定要认真仔细，对任何细小的地方都不能放过，要进行多次观察，了解风物的特征。写作的时候，对观察得来的材料，根据文章内容需要进行选择，把最生动具体、最有用的材料写进文章里。要细致地表现风物的特点，同时要注意展开联想和想象，巧妙运用比喻、拟人、夸张等修辞手法，以求写得更加生动形象。

2. 要抓住风物特征，带着感情去写

观察家乡风物的特点，写出这种风物同其他风物不同的地方。比如有的风物美丽，有的风物丑陋;有的风物时尚，有的风物历史悠久;等等。总而言之，一种风物有一种风物的特点，我们或者喜欢它，或者留恋它，或者憎恶它，在写的时候，就要把自己的感情表现出来。如果只是描写细致具体，而看不出作者的情感态度，那还不能算是好文章。一般可以在文章的开头、结尾，通过叙述和抒情表达自己的感情，但重要的还是要在描述当中自然融入感情，使文章声情并茂，分外生动。

如果写的是家乡的建筑物，尤其要注意：

1.要交代观察点，也就是写出你是站在什么地方看的，是远眺还是近看，是定点看还是移步换景。因为从不同的观察点、不同的角度观察，对同一景物所获得的印象是完全不同的。

2.要围绕中心风物（建筑物），按一定的方位，依次说清楚。

3.要抓住建筑物的特征，重点突出。

写一座建筑物，首先要把握它的特征。特征可以表现在各个方面：可以表现在外观上，也可以表现在内部结构上;可以表现在整体风格上，也可以表现在部分设计上;可以表现在造型上，也可以表现在装饰、色彩上;还可以表现在历史的悠久、作用的重要等方面。所谓特征，是说这座建筑物综合起来区别于其他建筑的特点。突出重点，是说对重要方面要详细描述，给读者留下深刻的印象。

[二  写作任务]

（一）例题呈现

我们居住的家乡有着各样的人物、多样的景致和独特的习俗，也有许多的美食，承载着我们丰富的记忆与情感。请你介绍一下你的家乡让你印象最深的一件风物，写一篇记叙文。

（二）写作点拨

题目阐明了写作的对象是家乡的一件风物，它会给人留下丰富的记忆与情感。这就要求我们选择一件很有意思的家乡风物来写，写出情感，写出韵味。

（三）例文展示

最是难忘——烘豆茶

我的家乡德清，有一种独特的茶，叫烘豆茶。每次家里来客，一杯热腾腾的烘豆茶就是我们最朴实的待客之道。

烘豆茶是德清县的特色，老一辈人家都会做。如果你来德清做客，无论是东部还是西部的农村，那里的乡人，总会给你泡上一杯地道的烘豆茶，将时光的所有困乏都融在这杯茶里。

烘豆茶主要由枳子皮、青豆、芝麻等几种原料制成，其主料是青豆。先将绿绿的毛豆剥开，再将剥好的毛豆加水和盐煮熟，然后把煮熟的毛豆放在宽大的圆形竹匾里晒，水分略收干后就放在炭火上烘干。这时，又香又绿的青豆就成了一粒粒皱巴巴的烘豆了。烘豆一出，烘豆茶自然水到渠成了。

小小的一杯烘豆茶，看似不起眼，却要耗费乡里人一年的工夫，也曾承载了我许多童年美好的回忆。

关于烘豆茶，印象最深刻的，莫过于每年丰收季节，家家户户热热闹闹一起剥豆的场景。淳朴的乡里人会事先商量好，尽量做到每家每户时间不冲突。他们总会不遗余力地腾出自己的空当来，相互协助，一个一个地攻克所有家庭的剥豆难关。在热闹的剥豆现场，大人们总是一边井然有序地忙碌着，一边说说笑笑，唠着家常，分享各自烘豆的心得。

孩子们也绝不甘落后，会搬着小桌子、小凳子躲到角落里，开始属于他们之间的“战斗”。每当“战斗”结束，大人们总会抓一把新鲜出炉的烘豆放在孩子兜里，作为这一天他们乖巧听话的奖赏。在那个没有电子产品的年代里，这无疑是最欢乐的游戏之一。

一颗一颗的青豆，从播种到收割，再到被褪去坚硬的外壳，成为美味的原料，最后经过乡里人的特殊烘制，一步步加工，才能成为一杯用来招待客人的烘豆茶。这其中的艰辛可想而知，却也别有一番风味。

如今，随着时代的进步，这种热闹的场景已然不多见了，但依然有人执拗地坚持着。每次回家，我总会一边喝着烘豆茶，一边劝母亲来年不要再弄了，年纪大了，做这些太辛苦。可母亲总不听劝，还说：“现在不弄了，以后过年拿什么招待亲戚？再说了，平常我们自己也喜欢喝的，不是么？”

也许，对于家乡的老人来说，这早已成为了一个根深蒂固的习惯，再累再麻烦，也甘之如饴。

我不知，烘豆茶还能存在多久。或许，随着我们父母这一辈人的老去，做烘豆茶这种风俗也将消失。

但是我知道，童年剥毛豆时那番热闹的场景，那只属于家乡的独特的滋味，一直会留在我的记忆里。

【点评】   这篇文章紧紧围绕家乡的风物——烘豆茶来写。从烘豆茶的原料、制作，继而引发出对童年的回忆，字里行间充满着对烘豆茶和家乡的眷恋与喜爱之情。在写作过程中，饱含作者的感情，既写出了风物的特点，又写出了人物的独特感受。

[三  拓展活动]

莫干山是风光优美的江南名山，具有独特的自然景观资源，现保留有各式别墅250多座。莫干山別墅群与其自然资源相结合，形成了人文与自然相映成趣的风貌特点。莫干山别墅群的历史可以追溯到民国、晚清。

莫干山的别墅是近代中国别墅建筑发展的缩影，包括了各个历史阶段、各个发展流派的别墅建筑，具有相当的集中性和代表性。因与中国近代历史的重要人物、重要事件有相当密切的关系，也成为研究中国近代史的重要历史遗存。

你仔细观察过莫干山的别墅吗？请你选择其中一座，写一篇记叙文。