基于混合式教学模式的高职英语教学中茶文化的融合

（咸阳职业技术学院，陕西 咸阳 712000）

随着全球化的不断发展，各国的文化交流日益频繁，为了贯彻落实我国文化强国战略，应该积极弘扬我国的优秀传统文化。茶文化是我国的传统文化之一，其结构体系庞大复杂，文化底蕴异常深厚。高职英语教学与茶文化相融合，不仅能够促进传统茶文化的传承与发展，同时也能推动多元化教学体系的形成。在这样的时代下，教师可以充分利用新媒体技术对课程进行改革和创新，使茶文化与高职英语教学完美融合，实现教育的转型发展、提高教学质量，也为茶文化注入新时代的活力，使其更好地传承和发展。

1 茶文化概述

1.1 茶文化的内容

中国是茶的故乡，有着四千多年的饮茶历史。茶文化起源于中国，是我国的优秀传统文化。在漫长的岁月里，茶文化不断跟着时代的变迁而发展，具有与时俱进的品质。茶文化不仅局限在茶的品种丰富上，还有茶道、优雅的品茶礼仪、精美的茶家具以及恢弘的茶式建筑，这都是茶文化的显著表现。由此看出，茶文化有着丰富的内涵。茶文化是中华民族的瑰宝，是智慧的结晶，是世界再次对中国惊叹的里程碑。茶文化作为中国优秀的传统文化，对中国民族精神的发扬，对中国文化“走出去”战略都有重要意义。

1.2 茶文化的特点

茶文化历史悠久，源远流长。中国人饮茶，最早可追溯到神农时代。在唐朝时，已有茶文化产生。茶的种类十分丰富，不同的茶种有不同的冲泡方式，每种茶都有自己独特的功效。茶文化与中医文化相结合，什么季节饮什么茶，都有独特的讲究，旨在结合时令调理人体的健康状态。除此以外，由饮茶而衍生出的茶道、茶艺也在岁月的积淀下产生出很多不同的分支，形成了一个新的文化领域。时间最能检验出一种文化是否经久耐用、历久弥新。茶文化在历经千年后，延伸出庞大的旁系文化，体现出茶文化旺盛的生命力和强大的文化魅力。对茶文化的传承和弘扬，有利于发展我国优秀的传统文化，有利于贯彻落实文化“走出去”战略。

2 高职英语混合式教学概述

2.1 高职英语混合式教学的内容

新媒体时代下，信息技术高速发展。我国在2016年推出了“互联网+”战略，旨在将各个行业与新媒体技术融合，促进新业态的发展。教育作为国之根本，也应该跟随时代的步伐进行改革，“互联网+教育”的趋势刻不容缓。高职英语课程教学积极响应号召，在教学过程中融入新媒体技术，实现线上线下的混合式教学。具体来讲，就是以网络应用为基础，搭建线上学习平台，利用微课、慕课、CCTALK、翻转课堂等方式让学生可以在线上听英语课程，做英语练习等等，这样打破了时间和空间的限制，让学生可以随时随地进行自主学习。通过信息技术手段，丰富教学内容和方式，提高教学效率，增强学生的学习热情。

2.2 高职英语混合式教学的现实意义

高职英语的混合式教学是课程改革的重要环节，混合式教学的实现可以促进教育的与时代的融合，促进教育更好地发展。混合式教学可以提高教学效率，提升课堂质量。线上线下相结合的方式，改变了传统的以教师教授为主的教学模式，做到了真正的以学生为主体。让学生可以自由地学习英语课程，减少了学生对于外语课程的抵触心理，增加了学生的学习兴趣。此外，混合式教学有利于实现高职英语个性化的教学目的。在这样新型的教学模式下，教师主要成为了学生学习的辅助者，帮助学生解决自主学习中遇到的问题，增加英语课程的趣味性。混合式教学的实现，可以促进英语课程的转型跨越，提高教学效率，提升英语教学的科学性和针对性，促进学生的综合发展。

3 茶文化融入高职英语教学的意义

3.1 对茶文化的意义

一方面，茶文化在对外交流过程中具有重要意义。茶同陶瓷器、丝绸等都是我国对外交流中相赠的珍品。茶文化的继承和弘扬有利于实现跨文化交际，有利于多种文化的融合发展。另一方面，在外来文化涌入中国的潮流中，我国的传统文化逐渐突显出一种文化失语现象。文化失语，即对文化自信的丧失所带来的文化自卑感，这对传统文化来说是非常沉重的打击。在高职英语课程教学中融入茶文化，可以让学生深刻领略茶文化的精神内涵，增加学生对茶文化的重视，提高文化自信，从而逐渐消除文化失语现象；同时，还可以增强学生的民族自豪感，将传承和发扬茶文化作为己任，促进茶文化在当下的创新和发扬。

3.2 对高职英语混合式教学的意义

在我国传统的英语教学过程中，一直存在着文化失语的现象，这阻碍了学生跨文化交流能力的培养。在高职英语教学中融入茶文化，可以让学生在学习英语知识的同时，感受到茶文化的魅力，领悟茶文化的深刻内涵；还可以提升学生对优秀传统文化的感知能力，从而增强其民族自豪感和文化自信。另一方面，高职院校在培养社会型人才的同时，也注重学生人文素养的培育。茶文化作为我国优秀传统文化的重要组成部分，其丰富的文化内涵是学生难得的精神食粮，学习茶文化，有助于学生人文主义思想的培养，有助于学生的全面发展。

“互联网+教育”下的高职英语教学，已经采用线上线下的混合式教学模式，丰富了教学内容，创新了教学方式。通过新媒体技术，将课堂的主导权还给了学生。在教学过程中融入茶文化，可以借传统文化拉进英语课程与学生的距离，提高学生的学习热情，激发学生的好奇心，还可以将课程改革与“文化强国”战略深入融合，增强高职英语教学与传统文化的附着力，从而推动高职英语课程更好地发展。

3.3 时代发展的需要

新媒体时代的到来，加速了文化融合。在信息技术的发展下，文化交流变得更加频繁和便捷。我们不能只看着外国文化的涌入，而应该积极输出我国的优秀传统文化。目前，全球文化趋同是主流方向。在高职英语课程教学中融入茶文化，有利于传统文化向外交流和输出，从而提高我国的文化软实力，进而实现文化强国的战略目标。茶文化与高职英语教学相融合，符合时代发展的需要，是时代发展的必然要求。

4 高职英语教学与茶文化融合的现状分析

从语言与文化的关系来看，语言是一种文字符号，是文化的文字载体，文化是语言发展和完善的依托和表现方式。语言和文化是不可分割的一个整体，文化与语言的融合势在必行。茶文化是中国优秀的传统文化，是中国的象征之一，其中凝聚了中国历代劳动人民的热血和智慧，需要我们传承和发扬。英语教学在我国已经有了长足发展，但是英语教学和茶文化的融合还在初始阶段，下面就目前高职英语教学与茶文化的融合现状进行分析。

4.1 教师对于茶文化融合的理念不够重视

根据高职院校以培养技术型人才为目的的特殊性，英语教学始终以培养学生应用英语的能力为主要目标。在授课过程中更注重知识的传递以及英语实践能力的培养。尽管新课标已经提出要着重培养学生的文化品质和思想道德修养，但大部分教师仍然墨守成规，不愿意突破现有的教学模式。在教学设计和教学过程中，不敢直面融合过程中会遇到的困难和阻碍。所以在思想的差异以及实践的难度上，教师都很少对茶文化的融入起到应有的作用。

4.2 缺乏合理有效的茶文化融合方式

长期以来，高职英语课程的教学模式非常单一，依然遵循传统的授课方式。要把茶文化融合进高职英语教学，需要找到合适的方法自然地融合进去，而不是生搬硬套，那样课堂效率会降低，学生对于茶文化和英语的理解也会大打折扣。在英语课程中融入茶文化，要从我国的文化表达方式入手，这对教师来说也有一定困难。教师在英语课堂上进行茶文化的渗透时，也无法保证所渗透的内容符合茶文化本身的内涵和价值特点，而这会直接影响到茶文化的融入效果。

4.3 缺乏有效的茶文化融合考评机制

在高职英语教学中融入茶文化，是一件势在必行的事。目前，高职院校没有建立起合理有效的监督和考评机制，无法对学生的学习效果进行考核，从而无法对教师的教学成果进行检验。茶文化和英语课程的融合，从本质上讲是中西方文化的碰撞融合，对高职英语教学具有重要的意义。另一方面，考评机制的建立也有助于转变教师的教学观念，使教师重视茶文化的融合与渗透。现在缺乏这样合理有效的机制，茶文化在高职英语教学中的渗透，总体来说不够理想。

5 高职英语教学与茶文化融合的探索路径

5.1 教师要转变教学理念，提高对茶文化的重视

长期以来，我国英语教学理念都处于落后、守旧的状态。新时代下，基于互联网技术的课程改革正如火如荼的展开。高职英语课程也开始了线上线下相结合的混合式教学，线下集中处理问题，线上进行新内容的教授，大大提高了高职英语的教学效率。但是课程改革的另一个目标是要培养学生的思想道德修养和文化素养。茶文化中蕴含着丰富的价值底蕴，加快高职英语课程与茶文化的融合，有利于实现学生的全面发展。因此，教师要转变传统的教学理念，提高对茶文化的重视，增强自身的文化素养；在课程设计和教学过程中迎难而上，将茶文化的渗透落在实处。

5.2 赏析茶文化文学作品，丰富教学内容

英语是一门语言，在英语教学过程中融入茶文化，可以找到一些与茶文化相关的外刊文章，让学生在赏析文化作品、增强英语实践能力的同时，加深对茶文化的理解，在潜移默化的过程中实现茶文化的灌输。除此以外，可以在网络上找一些茶文化的英语视频，这样不仅锻炼了学生的听力，增加了课程的趣味性，还促进的茶文化的渗透融合。但要注意茶文化作品的选材要与学生实际水平想适应，不能过难，不然可能会打击学生学习的积极性。从丰富教学内容入手，加强茶文化的渗透力度，有利于高职英语教学与茶文化更好地融合。

5.3 深化课程改革，加大茶文化与英语教学的融合力度

高职英语课程在融入茶文化的过程中，没有建立一个合理的课程体系，没有从学生的实际能力出发进行茶文化灌输，导致英语与茶文化的融合十分僵硬刻板。所以，茶文化在融入英语语言文化教学中时，应该针对学生现有的英语运用能力和对茶文化知识储备来进行新的教学设计。利用现有的新媒体技术，对英语课程进行改革，从而更好地融入茶文化。

5.4 开展茶文化相关的英语翻译活动

实践在语言学习过程中一直都是非常重要的环节。开展丰富的英语实践活动，有利于营造良好的英语学习氛围。要在高职英语课程中融入茶文化，可以举行茶文化翻译活动，利用新媒体手段，给翻译活动增加“抢答”环节，从而提高学生的兴趣；可以让学生在翻译的过程中，增强英语的运用能力，加深对茶文化的印象，逐渐培养起学生的文化自信。

结语

茶文化是中国优秀的传统文化之一，茶文化中蕴含的深刻内涵和思想精髓是所有中国人的宝藏和骄傲。在高职英语中融合进茶文化元素，有利于茶文化的向外输出，有利于提高我国的文化软实力。在新时代下，我们不光要学习借鉴外国的优秀文化，也要弘扬我国的优秀传统文化，让中国的声音被世界听到，让世界了解我们传统文化的强大魅力。