茶文化在高校教育教学改革中的应用研究

（浙江越秀外国语学院，浙江 绍兴 312000）

加强对高校教育教学改革不仅是实现“双一流”高校建设目标的基本要求，也是提高高校未来发展竞争力的必然选择。高校作为我国主要的人才培养基地，每年都会给社会各个领域培养出很多德才兼备的创新型、应用型人才，但是随着社会各个领域对人才需求的变化，高校传统的教育教学模式已经过时，不能满足社会发展的需要。在这种情况下，高校教育教学改革就成为一种必然的趋势。中国是教育大国但却并不是教育强国，而要想实现身份的转变就必须依赖于教育教学改革。我国高校教育教学改革正处于关键阶段，虽然说与过去相比，中国高等教育教学平水平大幅度提升，学生综合能力和综合素养也明显提高，但是与飞速发展的社会经济水平相比，高校人才培养质量和人才培养数量已经不能满足社会发展的实际需要。虽然说我国高校教育教学改革已经开展了很多年，但是实际效果却并不明显，这就意味着高校教育教学改革必须要有一个“催化剂”去提高高校教育教学改革的速度和效率，而茶文化正好能够扮演好这个角色。这是因为，高校大学生从小就对茶文化耳濡目染，尤其是他们当中很多人已经把茶当成是他们学习、生活中不可分割的一部分。爱屋及乌，那些喜欢饮茶的高校大学生不仅不会排斥茶文化，而且还会对茶文化有很大的学习兴趣。因此，将茶文化应用到高校教育教学改革工作中不仅可以提高改革的效率和质量，而且还可以更好地弘扬、发展中国茶文化，为茶文化赋予新的活力和动力。

1 高校教育教学改革的必要性

创新是发展的不竭动力，培养创新型人才不仅是社会对高校教育教学工作的基本诉求，同时也是进一步彰显高校教育教学价值的重要体现。茶文化是最附有人文气息的优秀传统文化之一，尤其是茶饮品在现代人群体中影响力的不断扩大，茶文化也“水涨船高”，深受很多人的青睐。与国外发达国家的高等教育教学工作相比，中国高校教育更注重对学生文化知识的培养却忽视了对学生创新应用能力的培养，所以这就导致中国高校大学生的创新应用能力不足。随着经济全球化和“一带一路”经济发展战略的不断推进，培养具有创新能力的国际型、应用型、综合型人才已经成为国内外高校人才培养的重心和核心。来华投资的外国企业越来越多，而到国外投资的中国企业也越来越多，所以中国高校大学生以及国外高校大学生必然会同台竞争，而创新能力不足这根“软肋”很可能会让中国高校大学生在与国外高校大学生竞争同一个工作岗位时一败涂地。加强高校教育教学改革不仅是提高大学生综合能力和综合素养的重要基础，也是将中国高校建设成为国际一流高校的强有力保证。我国高校正处于发展的关键时期，尤其是政府在高校教育教学工作中投入的人力和物力越来越大，这都为提高高校综合能力创造了条件。

对于高校而言，其必须要把握好时代发展机遇。从自身做起，从一点一滴的小事做起，把教育教学改革当成是高校工作的重点，坚定不移地推动现代化建设，维护学生的根本利益。当然，无论是高校领导还是教职员工，其都应该为实现高校教育教学改革目标做出努力。比如，对于高校而言，其必须要认识到教育教学改革的必要性和重要性，并加大在教育教学改革中的人力和物力，确保教育教学改革的有效性；而对于教育工作者而言，他们作为高校教育教学改革的主要参与者，其必须要扮演好自己的角色，既要充当学校与学生之间交流的桥梁，同时还要为高校教育教学改革实施出谋献策。高校教育教学改革并不能只停留在口号上，而是要“撸起袖子加油干”，既要根据自身实际情况制定教育教学改革大框架，同时还要关注细节，让教育教学改革体现在人才培养工作的方方面面，这样才能让教育教学改革的作用和价值发挥出来，学生才能感受到教育教学改革带来的变化。总而言之，高校教育教学改革是社会发展的必然趋势，也是提高高校在国际上影响力的基本要求。所以无论是政府还是高校，它们都要把教育教学改革当成是未来发展的方向。

2 高校教育教学改革中存在的主要问题

高校教育教学改革不仅是我国高等教育发展到一定阶段的必然选择，同时也是促进高校教育朝着现代化、国际化、人性化方向发展的重要表现。自高校扩招以来，校园内的大学生数量越来越多，这一方面为国家发展、社会进步提供了更充足的人才保障，另一方面也对我国高校教育教学改革工作提出了更高的要求。高校教育教学改革并不是一件简单的事情，因为教育教学改革作为一个系统化的大工程，不仅要求每个教职员工都要为教育教学改革目标的实现做出努力，同时还要求体现出以学生为本的人才培养理念，这样才能将教育教学改革的效能最大程度上地体现出来，才能为学生提供更优越的学习条件。然而，由于高校教育教学改革工作比较复杂，而且高校教育环境也在不断变化，所以这些因素都对高校教育教学改革带来很大的影响，使改革工作存在各种各样的问题。

2.1 教育教学改革缺乏专业人才指导

高校教育教学改革并不是一朝一夕就能实现的目标，而且教育教学改革并不单单涉及到教育教学领域，而且还与学生的生活息息相关，所以必须要有专业人才提供指导，这样才能保证教育教学改革能够规范化、有序化进行，但是，很多高校在开展教育教学改革的过程中似乎并没有安排专业人才负责，仅仅是要求每个教师“各扫门前雪”，导致教育教学改革未能系统化、全面化。在教育教学改革之前必须要制定合理而科学的改革方案，而且改革方案内容要细致、完善，从一个个细节入手，不能只是勾勒出一个大致的模型。而要想满足这样的要求，没有专业的人才提供指导是很难实现的。高校教育教学改革与每个师生的根本利益息息相关，因为随着我国高等教育教学领域的不断发展，政府虽然在教学改革过程中投入了越来越多的资源，但是资源分配却并不均衡，要想得到更多的资源就必须证明自己的发展潜力，牢牢把握好教育教学改革发展机遇，为自己发展赢得更多的活力和动力，这样才能不断提高自身未来发展竞争力，并得到更多的发展资源。

2.2 未能有效应用茶文化

将茶文化融入到高校教育教学改革工作中不仅可以使改革步骤更规范，而且还有助于提高学生对茶文化的学习和理解。高校教育教学改革不仅要从多个方面入手，同时还要有精神支柱，而茶文化就可以扮演好这个角色。当前，很多高校教育教学改革之所以进度缓慢甚至是停滞不前，不仅是因为改革规划不切合实际，在很大程度上是由于缺乏精神支撑。茶文化是中国人的骄傲，尤其是中国作为茶的故乡更是在国际上都享有盛名。日本、英国等国家也形成了本国的茶文化，但是与中国已经传承有数千年之久的茶文化相比，要显得黯然失色。合理将茶文化应用到高校教育教学改革工作中既是传承和发展中国茶文化的基本要求，同时也是提高高校教育教学改革效率和质量的有效手段。对于学生而言，饮茶已经成为他们的习惯，选择茶饮品而远离碳酸饮料是一种追求健康生活的重要表现，这对于解决大学生群体中“亚健康”问题也是非常关键的。但是，国内绝大多数高校在教育教学改革工作中都未能有效应用茶文化，更没有认识到茶文化在高校教育教学改革中的应用价值和作用。所以这就造成高校教育教学改革不尽人意，还存在很大的提升空间。

2.3 忽视学生主体地位

高校教育教学改革的目的是为了使人才培养工作更能适应学生未来发展需要，所以归根结底教育教学改革核心都应该围绕学生进行。在计划经济时期，我国高校的人才培养模式和目标单一，培养口径过窄，适用性差，而且各高校缺乏主动创新精神，培养的人才也缺乏特色和个性。在新时代背景下，高校传统的人才培养模式已经过时，与社会各领域对具有创新能力的应用型、综合型、国际型人才类型需求并不相符，所以这就意味着高校必须要进行教育教学改革，以满足社会发展为基本方向，提高学生综合能力和综合素养。在这个过程中，要充分尊重学生主体地位，既要认识到生源数量、质量提升带给高校的发展机遇，同时还要认识到不同学生之间存在的差异性。然而，高校教育教学改革很多时候都仅仅是流于形式，并没有做到以学生为本，更没有考虑到学生的主体地位，学生只能是默默接受，在教育教学改革过程中并没有获得话语权。这就造成教育教学改革与学生实际需要相脱节。学生主体地位得不到保证，他们一些不文明的生活和学习习惯就不可能消除，长此以往，不仅教育教学改革的效果很难得到保证，而且学生的创新能力、交流能力等能力也会被扼杀，造成他们未来发展竞争力越来越不明显。

3 茶文化在高校教育教学改革中的应用策略

与传统的应试教育不同，在新时代背景下高校教育教学改革的目标应该朝着培养学生综合能力和综合素养入手，尽可能地消除应试教育给高校人才培养工作带来的负面影响。正如前面所阐述的那样，当前社会各领域需要的是有创新能力的应用型、综合型人才，而要提高学生的创新应用能力，“重理论、轻实践”的教育教学模式明显是不合理的。因此，这就要求高校在教育教学改革过程中要把重心放在实践教学改革环节，提高实践教学有效性，这样才有利于促进学生全面发展。提高高校大学生个人素养和爱国主义情怀也是高校教育教学改革的内容之一，在这个过程中要合理应用茶文化，通过让学生系统、全面学习茶文化来提高他们的思想道德素养，保障他们身心健康发展。

3.1 引进专业的教育教学改革人才

教育教学改革是一个长期的过程，教育环境的复杂性和多变性要求有“领头羊”来负责相关事物。一般来说，高校教育教学改革的“领头羊”、负责人都是高校高层，但是这些领导人往往并不具备教育教学改革的经验和专业知识，所以他们在教育教学改革过程中的作用往往不能体现出来。为了保证教育教学改革能够规范、有序开展，就必须引进专业的教育教学改革人才。不同高校由于教育环境、教育资源、生源质量和数量等方面存在较大的差异性，所以教育教学改革并没有一个统一“模板”，而是要具体问题具体分析，不能一概而论。教育教学改革涉及到的内容非常多，所以必须要稳打稳扎、步步为营，而在这个过程中必须要有专业人士负责相关事物，这样才能让教育教学改革工作有条不紊地进行。

3.2 合理应用茶文化

中国是茶的故乡，更是茶文化的发源地，所以高校在教育教学改革过程中完全可以借助于中国茶文化打造全新的人才培养方案，既要增强学生的文化自信，同时还要规范日常教学行为。对于高校大学生而言，他们作为民族复兴的希望更应该以学习专业文化知识、实践应用技能以及中国优秀传统文化为己任，这样才能将自己培养成一个德才兼备的综合型人才，才能为中国崛起、民族复兴做出更大的贡献。德育作为高校人才培养的重要环节，必须要落实到实处，既要加强对学生的思想政治教育，将素质教育落实到实处，同时还要引导学生学习茶文化知识。

3.3 尊重学生主体地位

教育教学改革涉及到每个学生的根本利益，所以对于学生而言，学校不仅应该鼓励他们积极主动地参与到教育教学改革工作中，而且还应该尊重他们的主体地位。以学生为本的教育教学理念不仅有助于学生形成更为健全的人格，而且还有利于提高学生对高校教育教学改革的满意度。在课堂上，无论是哪门课程的授课教师，其都应该逐渐降低学生对自己的依赖，并且有意识地将培养学生独立思考问题、分析问题、解决问题的能力，这才能更好地挖掘学生的潜力。当然，这并不意味着教师要放任学生，相反，教师必须要提高自身职业道德素养，加强在课堂上对学生的管理，并不定期的考察学生出勤情况，根据学生课堂表现打分，让学生逐渐消除不文明的学习习惯。