澳洲淡水小龙虾池塘主养试验技术总结

○谢满华于景海

澳洲淡水小龙虾因生长速度快，抗病力强、适应性强、食性杂、耐低氧、耐高温、肉质细嫩鲜美，富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，近年来逐步受到内地市场上的欢迎。2020年我们在安徽芜湖利用两块共7.8亩的池塘开展澳洲淡水龙虾池塘主养试验，从5月13日放苗到11月4日销售完毕，实现亩均产量163.5kg，亩均收入收9764元，亩均纯利润4067元的较好收益，现将试验技术总结如下。

1.试验地点及条件

我们选择在无为财祥水产养殖专业合作社进行试验，该合作社拥有水面100余亩，位于泉塘镇青龙村，基地周围水网密布，东邻永安河，土壤为全育型青湖泥田土，底质厚，有机质含量高，为养殖澳洲淡水小龙虾提供了极为优越的地理环境，交通便捷，国道、省道及多天铁路干线紧邻周边。泉塘镇历来是水产养殖大镇，镇内有水产批发市场两个，销售渠道畅通。

2.试验方法

2.1 试验前准备

我们选取其中两块面积分别为4.4亩和3.4亩的池塘开展澳洲淡水小龙虾池塘主养试验，该塘口为长方形，进排水分开，池塘护坡完好，试验开始前两周采用每亩泼洒生石灰50kg清塘消毒，保持水深70-80cm。

2.2 苗种投放

5.13日我们从海南正规苗种场选购了规格0.8-1cm的优质虾苗39000只空运到机场，快速运输到基地，在其中3.4亩的养殖池中投放17000只，4.4亩池投放了22000只，投放当天不喂食，只是按125g/亩标准在池中共泼洒1kgVC以提高成活率。

2.3 饵料投喂

澳洲淡水小龙虾气温适应性广，生存温度在3-37℃，最适生长温度18-32℃，耐低氧，能忍受高密度环境。为底栖类爬行动物，喜新水活水，喜群居，喜夜晚出来活动，大多傍晚和及黎明前索食，为广谱杂吃性动物，动物性食物（鱼肉及螺肉等）为主，植物性食物（绿色水生植物的根叶）为辅。我们在试验过程中，采用投喂市售的蟹用配合饲料，随虾体增长逐渐增加投喂量，共投饵1016kg。

2.4 病害防治

养殖期间，间歇泼洒生石灰和二氧化氯消毒，共施用生石灰448kg，二氧化氯2kg；同时不定期施用过硫酸氢钠用来改善底质，共施用12kg。

3.试验结果

从5月13日开始放苗，试验期间严格管理，因今年芜湖遭遇长时间暴雨，洪涝严重，澳洲淡水小龙虾养殖成活率及养成规格均有所降低，成活率为52%，3.4亩的养殖池10月27日收获40-45g/只的商品虾60kg，规格为50-100g/只的商品虾 467kg；4.4 亩的养殖池11月4日收获商品虾25kg，规格为 50-100g/只的商品虾723kg，合计总收获1275kg商品虾。

4.试验效益

4.1 亩均生产成本

苗种成本：0.75元/只 ×39000只计27300元，亩摊成本3750元。

塘租成本：池塘工程改造费用一次性改造费1800元/亩（5年租期）亩摊成本360元/亩，标准稻田租金500元，亩均租金计860元。

人工成本：每月工资3000元，5个月1500元，亩摊成本192元。

饲料成本：饲料1016kg×5.25元/kg=5334元，亩摊成本683元。

病害防治成本：VC共1kg×70元/kg计70元；生石灰448kg×1.6元/kg计714元。二氧化氯2kg×24元/kg48元，硫酸氢钠12kg×36元/kg计432元，亩摊成本162元。

其他管理成本：50元/亩。

合计亩均摊成本5697元。

4.2 亩均销售收入

2020年澳洲淡水小龙虾市场售价在76-100元/kg左右，但我们采取的是苗种场家统一收售形式，40-45g/只的均价统一为56元/kg，85kg销售收入4760元；50-100g/只的均价统一为60元/kg，1190kg销售收入71400元，总销售收入76160元，亩均销售收入9764元。

4.3 经济效益分析

亩均销售收入9764元扣除亩均生产成本5697元，试验实现了亩均纯利润4067元的较好收益。

5.讨论

今年由于本地天气多雨原因，生长季节温度较低，澳洲淡水小龙虾养殖成活率，生长速度相对不是太理想，但我们依然取得了亩产163.5KG，亩利润4067元的较好收益。澳洲淡水小龙虾最适生长温度18-32℃，生长速度快，4-5个月便可上市；其对饲料蛋白质要求不高，且食量少，养殖饲料成本较低，养殖过程中控制好水质，几乎没什么大的病害发生，值得大力推广养殖。

（通联：1.241000，安徽省芜湖市渔业管理服务中心，18355328663；2.安徽省无为市泉塘镇农业服务中心）