贵州省山区绿色高效稻田养鱼试验

○蒋左玉 蒋成应 熊铧龙

稻田养鱼在我国历史悠久，它将种植业和养殖业结合起来，充分利用同一个生态环境，发挥水稻和鱼类共生互利的作用，提高水面利用率，一田多用，获得稻鱼双丰收。稻田养鱼后，有利于稻田灌溉，防洪抗旱，有利于调节稻田的地温，增加溶解氧，促进微生物增长，加速有机物分解，使土壤养分转化率提高，增加水稻分蘖数，提高稻谷产量。稻田养鱼节约成本、节省劳力、增加鱼产品，满足人民生活需要，改善了人民的食物结构；尤其是那些缺少池塘、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决“吃鱼难”问题的一个重要途径。同时，稻田养鱼技术易学，操作简便，便于推广，户户可养，对稳定农民米袋子，充实农民钱夹子具有非常重要的意义。

1、试验地点

贵州省瓮安县永和镇红岩村。

2、技术措施

2.1 田块选择与改建要求

（1）田块选择

养鱼稻田必须要水源充足，阳光风向好，排灌方便，保水性能好，旱涝无忧。

（2）田埂要求

加高加固田埂，要求埂高0.5米，顶宽0.4米，捶打结实，不倒不漏。

（3）开设鱼坑、鱼沟

①鱼坑：养鱼稻田的田边或田中央挖成方形或圆形的深洼，以供鱼类在夏季高温、浅灌、烤田（晒田）或施肥和施放农药时躲避栖居，同时也有助于鱼类的投饵和捕捞。

养鱼稻田的鱼坑面积占稻田总面积的5%-8%，开挖在田的中央、进出水口、田埂边、水流畅通和容易起捕的地方。形状一般为长方形或正方形，1米深。鱼坑靠田的一侧开有4-6个缺口,连接田中的鱼沟。

②鱼沟：纵横于稻田、连接鱼坑的小沟，其作用与鱼坑相同。

一般占稻田总面积的2%-3%。在田埂边和进排水口连线上开挖主沟，其宽0.8-1m，深0.5-0.7m，田埂边的鱼沟应在离田埂0.8m处开挖。其它次沟的形状根据稻田形状、大小而定，有“十”字形、“井”字形、“日”字形、“田”字形等，沟深0.5m，宽0.3m。鱼沟的作用是供鱼类觅食、栖息和顺利进入鱼坑和大田。

（4）防逃设施

拦鱼栅的形状以“⌒”或“∧”为好，材料用竹篾、金属丝、树枝条编织而成。鱼栅宽度和高度视稻田面积而定，一般以120cm宽，80cm高为宜。孔目视饲养鱼类的规格而定，一般3-10cm的鱼，鱼栅孔目0.5cm。鱼栅的安装在进水口处凸面向外、出水口处凸面向里，鱼栅入泥深度20-35cm。

2.2 鱼种放养

（1）在投放鱼种前，鱼沟、鱼坑按每立方米水体用生石灰200克或漂白粉20克兑水泼洒7-10天后可放鱼。

（2）鱼种放养时间：要待秧苗转青后才能放养。鱼种下田时，用2-4%食盐水浸洗消毒10-20分钟。

（3）鱼种规格及放养量

投放当年大规格鲤鱼、鲫鱼鱼种，一般规格尾重10克以上，亩投放260-300尾，同时可搭配5寸左右规格草鱼种10-15尾。

2.3 养鱼饲料

（1）饲料种类：农家肥（发酵）、精饲料、青料。精饲料有菜饼、米糠、麦麸、豆渣、酒糟以及人工配合饲料。青饲料有浮萍、水草、旱草、菜叶。亩产25公斤以上的稻田养鱼必须投喂饲料。

（2）饲料投喂

精料按计划产量的1：1比例备足，农家肥主要用作基肥，青饲料要以当天吃完为宜，饲料投放在饲料台内。投饲时间上午、下午各投一次。

2.4 日常管理

（1）水位：稻田养鱼水位在不影响水稻生长的前提下，要尽量提高。

（2）施用农药：一般粉剂在早上有露水时施用，乳剂等露水干后施用，选择高效、低毒、无残留的农药。即将下雨时不能施用农药。

（3）鱼病防治：首先要做好鱼沟、鱼凼消毒和鱼体消毒。要定期用生石灰对鱼凼消毒，每立方米水体用40克生石灰，有防病和调节水质的作用。

（4）做好防洪、防旱、防逃、防盗工作。严禁在田中洗涤农药器械等。

2.5 捕鱼

采取捕大留小、分批上市的方法起捕。捕鱼前数天，应先疏通鱼沟、鱼坑，挖去淤泥。然后缓慢放水，使鱼集中在沟、坑中，用手抄网等网具在沟坑中捕鱼。捕出的鱼放入盛水的桶中，然后送往事先放在池塘或河沟的网箱中，以清洗鱼鳃内残存的泥沙。在水源困难和不便排水的稻田或冬水田中，可用鱼罩或其它工具捕捞。

3、试验结果

本试验稻鱼共生示范涉及89户农户，示范面积达140亩，示范区水稻平均单产528.3公斤/亩，比当地常规栽培（常规栽培单产487.6公斤）亩增稻谷40.7公斤，增产8.35%，按5.0元/公斤计，亩增收203.5元；单位面积新增鱼35.77公斤，按现行稻田鱼价格40元/公斤计算，亩产值1788.5元，扣除鱼苗成本500元，亩新增产值1288.5元，稻鱼两项共增收1386.18元/亩。稻鱼共生示范区共计新增收入372189.33元，户均增收4181.9元，达到了增产增收的目的。

(通联：550400，贵州省瓮安县农村工作局手机：18798091841）