稻渔综合种养生产技术指南（下）

农业农村部渔业渔政管理局

(续第5期第24页)

五、稻鳅综合种养

稻鳅综合种养要做好田间工程和存塘泥鳅暂养管理。

1.田间工程①稻田选择。选择水源充足、进排水方便、不受旱涝影响、水质清新无污染、田块底层保水性能好的稻田。稻田土质肥沃，以黏土和壤土为优，最好有腐殖质丰富的淤泥层。②稻田改造。一般采用“边沟+鱼坑”形式，稻田中间可开挖十字沟。在稻田的斜对角设置进排水口，并在进排水口安装拦鱼栅。进排水口是泥鳅可能逃跑的主要位置，必须做好防逃措施。沟坑的开挖，主要根据稻田放养泥鳅的规格和数量以及预期产量而定，要做到暂养沟、环沟、田间沟沟沟相通，“三沟”面积以种养总面积的5%左右为宜。稻田养鳅成功与否的关键之一是能否做好防逃工作，除进排水口外，应在埂基四周埋设防逃网片，可采用20~25目的聚乙烯网片，埋入土下15~20厘米，防止泥鳅钻洞逃逸。

2.存塘泥鳅暂养①水质调控。天气不稳定会导致水温变化较大，因此水质调控非常关键。随着温度回升，要注意控制水位，保持田面水位30~40厘米、环沟水位130~140厘米。及时施肥，有机肥料必须充分发酵和消毒，做到少施、匀施、勤施，不在阴天、雨天施肥。一般每667平方米可施充分发酵的有机肥30~50千克。②密度控制。总的原则是尽量降低存塘泥鳅养殖密度，建议根据市场行情捕捞出售，每667平方米可养殖1万~2万尾。③饵料投喂。要坚持“四定”原则，每日2次，早上9时和下午5时左右各一次，饵料投在环沟中设置的食台上，具体投喂量根据天气、温度、水质、泥鳅活动情况进行适时调整。配合饵料投饵量以泥鳅总体重的1.5%~3.5%为宜，可上午投喂日饵量的40%，下午投喂日饵量的60%。④日常管理。每天坚持巡田，注意泥鳅的活动、摄食等情况，及时捞取病死泥鳅，防止其腐烂影响稻田水质，传染病害；观察防逃网外有无泥鳅外逃，发现有泥鳅外逃要及时检查、修复防逃网；根据剩饵情况调整下次投饵量。

3.病害防治①疾病预防措施。尽量降低存塘泥鳅养殖密度，如果稻田水质条件不好，又没有增氧设备，每667平方米应控制在0.5万尾以下。配备有增氧设备的稻田，应及时开启增氧机，每天开机时间4小时以上。合理投喂饵料，投饵1小时后及时观察泥鳅摄食情况，如有饵料剩余，及时调减饵料投喂量，防止剩余饵料影响水质。②科学合理用药。应坚持预防为主原则。一般稻田养殖泥鳅，较少发生病害，但春季是泥鳅病害易发季节。可每15天对稻田水体进行一次消毒，或在饵料中拌喂微生态制剂，增强泥鳅抗病能力。③防治鸟类敌害。泥鳅是许多鸟类的天然饵料，稻田水浅，泥鳅易被捕食。

4.投入品及养殖成品运输①做好苗种运输。插秧前后应及时采购苗种，提倡带水运输操作，使泥鳅应激反应降到最低。使用泥鳅专用箱运输，每只箱子存放泥鳅苗种10千克，加水8~10千克。长途运输的苗种经过停食锻炼后再运输，过程中保持水温稳定，溶氧充足。②做好饲料等渔需物资运输。提前做好饲料运输计划，注意防水、防湿。可选用84消毒液对饲料的外包装、渔业机械、网具和车辆进行喷雾消毒。（待续）