平果市火龙果发展瓶颈与对策

霍冬梅，周峰

（广西平果市农业技术推广站，广西 平果 531499）

近年来，为治理石山区石漠化，解决石山区农民脱贫致富问题，平果市因地制宜，把发展火龙果种植作为石山区群众增收的特色主打产业来抓，在全市大力推广种植。火龙果成为平果市“扶贫攻坚红火全覆盖”的大产业，对推进平果市建设小康社会，建设社会主义新农村，构建和谐平果作出了重大贡献。

1 平果火龙果发展现状

1.1 种植规模

平果地区火龙果种植规模不断扩大，截至2020年上半年，全市火龙果种植面积达5.98万亩，其中石漠化山区种植面积达2.12万亩。今年全市火龙果投产面积达5.3万多亩，预计产量7.5万吨、产值45000万元以上。

1.2 使用品种

目前，平果火龙果主要品种有：台湾大红、金都1号、桂红龙1号、燕窝果、黄龙果、红玫瑰8号等。

1.3 引进企业

全市引进火龙果种植及加工企业61家（其中公司20家，合作社28家，家庭农场12个，加工企业1家），建立火龙果生产示范基地面积达21300亩。

1.4 发展成果

1.4.1 示范成果

目前，平果市已取得无公害水果生产基地认证12.13万亩。获得自治区级、市级示范区各一个，全国“热作标准化生产示范园”一个，有机产品认证一家。太平镇袍烈村和壮烈村火龙果示范基地4580亩，以该示范基地打造的“平果贫困山区红色果业（核心）示范区”于2017年2月荣获三星级“广西现代特色农业（核心）示范区”称号。果化镇那吉村火龙果基地于2017年12月荣获 “广西现代特色农业县级示范区”称号。

1.4.2 新技术应用

全市火龙果基地采用补光栽培技术的面积约1500亩，采用补光技术主要是为了达到调节产期、产量及提高品质的目标。产果期可以从每年的5月份开始，一直到第二年1月份才结束。晚上开灯补光技术的应用，吸引了市内外群众来观光旅游，提高了火龙果生产效益。

2 平果火龙果生产瓶颈

2.1 品种老化

品种是影响火龙果种植效益的关键因素，如果品种未得到及时更新会使得现有品种无法适应不断变化的自然环境和生长条件。平果火龙果从2003年开始种植，台湾大红、金都1号、桂红龙1号等自花授粉品种约占总种植面积的50%，红玫瑰8号人工授粉等品种约占总种植面积的50%。老品种产量低、品质差、不耐贮运，严重制约了平果县火龙果产业的发展。

2.2 种植模式落后

火龙果有柱式、篱排式、靠石头种植等种植模式。柱式模式采光不均匀、不利于机械化操作、做工不方便、产量低、效益不明显；靠石头种植主要在石山地区的山上种植，生产环境差、无机械操作、产量低且不稳定、效益低；篱排式采光均匀、便于机械化操作、做工方便、产量高、效益明显。平果火龙果种植模式中的柱式、靠石头种植面积53182亩，篱排式种植面积6435亩，由此可见，改善种植模式、提高生产效益工作任重道远。

2.3 科技含量低

科技含量低主要体现在：一是种植管理火龙果的农民绝大多数年纪偏高、文化程度偏低、思想认识不足、领会技术能力有限、缺乏管护知识和经验，并且缺少主动学习新技术的意识，影响了新型农业科学技术的推广和使用；二是绝大多数企业没有专业的技术人员，靠咨询有经验的人和凭借经验进行生产管理，没有一套过硬的技术来支撑企业生产。生产经验固然能够为生产活动的开展提供指导，但是技术人员也需要适应现代社会发展趋势，不断提升自身的专业能力，才能够为火龙果生产提供科学建议；三是投入不足，补光技术、三避技术、测土配方施肥、水肥一体化等等一系列的实用技术没有被运用到生产中。

3 平果火龙果产业发展对策与建议

3.1 大力推广优良新品种

新品种是基于现阶段生产条件、病虫害问题、自然环境所研发出来的，生产效益能够得到大幅度提高，因此当地需要积极推广新品种[1]。台湾大红、金都1号、桂红龙1号等为自花授粉品种，这些品种产量高、抗病力强、品质好、耐贮运，深受商家及消费者的青睐。大力推广台湾大红、金都1号、桂红龙1号等优良品种，是实现平果火龙果更新换代、提高火龙果生产效益的重要举措。为了提高推广效果，相关人员应当积极使用新媒体平台进行品种推广，通过抖音或者微博等渠道发布科普视频，告知农民不同品种的优势、特点以及种植方式，扩大推广范围。

3.2 改善种植模式

根据地形地势条件，大力推广采光均匀、便于机械化操作、做工方便、产量高、效益明显的篱排式种植模式，并采用合理密植和科学的整形修剪技术，减轻劳动强度，提高工作效率，增加经营收益。在火龙果生产时积极使用农业机械化设备，提升生产活动机械化水平，解放农村劳动力，提高生产精度，促进机械化种植模式的形成。

3.3 提高科技含量

科学技术是第一生产力，因此需要加快农业科技的成果转化速度，提升生产技术的科技化水平，推进现代农业体系的构建。在火龙果生产时，大力推广补光技术、三避技术、测土配方平衡施肥技术、整形修剪技术、病虫害综合防治技术、水肥一体化技术等。以病虫害防治为例，现阶段自然环境的变化、外来品种的引进，导致病虫害发生率、发生规模以及类型都有所增加，需要对病虫害防治手段进行改进。在病虫害防治工作中应积极使用物理手段、化学手段、生态手段、生物手段等，在保证防治效果的同时减少对周围环境的影响[2]。

3.4 集约化规模经营

农户散户经营主要有规模小、技术领会和运用能力差、疏于管理、效益差的特点，严重制约了种植规模的扩大以及生产经营水平的提高。而超大面积经营，需要大量的资金和人工投入，很难达到这些要求，所以管理比较粗放，效益不明显。集约化规模经营，主要表现在种植面积不能太小，也不能太大，以100～500亩为好，采用“公司+基地+农户”的经营方式，利于集中人力、资金投入生产管理，投入到位、技术到位、管理到位，这样的果园才能产生最好的效益。政府应当做好引导者，促使企业、农户以及社会组织共同投入到规模化经营建设中[3]。

4 结束语

目前平果火龙果种植规模不断扩大，并获得了无公害水果生产基地认证，研发出了新型的种植技术，但是在发展过程中仍然存在品种老化、种植模式落后以及科技含量低等瓶颈问题，影响了生产质量的提高。为此需要积极引进新品种、调整种植模式、提高科技含量水平、发展集约化经营模式。