无公害生猪养殖技术及其应用推广实践

王 雁

(关岭布依族苗族自治县农业投资有限责任公司，贵州 安顺 561300)

1 无公害生猪养殖技术的发展

1.1 成为了主要的出口产品

农畜业在发展的过程当中倍受瞩目，尤其是在生猪的饲养和猪肉产品的生产加工方面，始终在世界出口行业的发展过程中占据了非常重要的消费份额。尤其是在国际贸易的发展过程中对环境要求的管制越来越严格，更多的出口产品必须保持绝对的绿色健康才能够达到标准水平。因此在进行出口产品的生产和销售过程中，必须提高自己的产品质量，才能够在满足国际市场的基础上，积极地维护农畜产品销售口碑。

1.2 维护国家环保形象

随着越来越多的城市出现了污染严重的现象，于是在全人类的思想和意识方面都开始重视环境保护工作，尤其是各个国家都开始对环境保护问题研究出了相关的法律和共同公约，希望能够在此基础上约束人民能够在日常生活当中减少对环境的污染和破坏，尽快恢复地球的自然生态情况。于是越来越多的国家开始重视无公害绿色食品的生产和加工，尤其发展无公害农畜产品，已经成为在环保工作当中采取的非常有效的措施[1]。

1.3 实现可持续发展

随着农产品逐渐发展成为社会经济的重要基础，尤其是在绿色食品这一词汇出现之后，越来越多的无公害绿色食品成为了人们在日常生活当中狂热追捧的产品。在现如今重视健康生活的人们心中，这种优质的食品在人们的使用过程中没有存在污染物质，对人体带来非常优质的蛋白和营养。所以，这项饲养技术的发展在农牧业发展过程当中，可以有效地实现可持续发展。

2 目前的养殖情况

目前这项技术的应用在的食品健康方面实现了一项创新突破，尤其是在无公害生猪的养殖过程中需要对各个方面进行严格的改良和优化，才能够在实际的养殖过程中科学合理地饲养出营养健康的优质生猪，才能够保证培养出来的生猪在质量和营养方面能够经受国家的质量检查，确保产生的猪肉产品完全保证优质和健康[2]。

3 技术的应用

3.1 保证养殖环境良好

在进行生猪养殖的过程当中必须严格按照饲养要求控制好养殖的场地，才能够确保饲养出无公害的生猪，因为这项技术的应用和其它的养殖技术相比具有更高的要求，尤其是在养殖方面能够更加符合现代化畜牧业的实际发展目标，所以在进行场地的建设过程中必须符合标准的条件。并且在进行养殖的过程当中必须保证所有的猪肉生产加工区域做好相应的隔离措施，尤其是防止在生产加工的过程当中存在细菌肆意滋长的环境，同时在进行养殖的过程当中为了能够尽可能减少出现的各种细菌可能带来的风险问题，就需要在日常的饲养过程当中，在周围环境方面也设置相应的除菌设施。如果在饲养的过程当中发现了生猪出现病害问题，必须立刻保证其它生猪的安全，及时将病猪进行隔离和治疗。在养殖场需要将生猪的粪便排出口单独设置，尤其是要注意与进料口保持一定的安全距离，同时为了保证健康，需要将粪便处理区域建在下风口位置，在距离方面大概需要保持在间隔60 m左右的范围。由于生猪在饲养的过程中经常需要进行活动，所以也必须定期对养殖场内的地面进行严格的消毒和清洁工作。

3.2 用药方面有专业的要求

在进行生猪的饲养过程当中为了能够保持生猪的身体健康和自身的免疫能力，就需要饲养人员在养殖的过程当中利用不同的兽药预防可能出现的各种疾病，尤其是为了防止所有的生猪被疾病所传染。但是在兽药的使用方面必须满足相关部门的严格要求，并且通过严格的审核之后才能够去相关有资质的机构去购买合格的药品，尤其不能够在药物的使用方面使用人类使用的药物以及国家禁止使用的药物，一旦出现这类问题必须通过相关部门进行严肃的处理和处罚。

3.3 做好严格的防疫工作

在进行养殖的工作当中为了能够尽可能保证养殖场的完全健康和无菌状态，必须严格地加强对来往人员和进出车辆的消毒和清洁工作，尤其是需要管理人员在日常工作当中严格注意所有非养殖人员和相关车辆的进出情况。必须严格按照要求和相关的流程对人员和车辆进行消毒，尤其在日常管理工作中必须坚决禁止非工作人员随意地出入养殖场。如果需要养殖场的工作人员进入生产车间时，按照严格的消毒工序更换工作服和开展消毒工作，严禁出现没有进行消杀工作的人员进入重要生产养殖区域。

3.4 进行免疫接种

在生猪进行养殖的过程当中，需要定期进行免疫接种来保证生猪的健康情况，在进行防疫接种的时候必须严格按照《动物防疫法》进行工作，同时还要定期进行驱虫工作，防止出现养殖场内的疾病传染和蔓延情况。如果出现了病死的猪需要第一时间将猪肉进行严格的消杀处理，严禁随意处理和销售。

4 技术推广

目前在这项技术的应用和推广阶段，主要通过养殖技术人员根据目前实际的发展情况设置相应的试验场地，组织养殖人员进行优秀技术和经验的学习和交流，以及对生猪养殖户进行国外优秀技术的学习和培养等方面，除此之外，还可以通过网络和媒体等渠道对更多的农畜业养殖户进行推广和宣传，了解这项优秀技术所带来的益处。

5 结语

目前这项生猪养殖技术的出现，已经在相关部门要求下开始进行不断地推广和宣传，希望能够对所有的生猪养殖户都做到相关技术方面的培训，可以进一步确保养殖出大量的无公害生猪产品，提高销售市场中生猪肉品质，同时可以最大限度地减少猪肉安全问题，保证人们的食品安全，同时还能够保证畜牧业进一步发展。