2021 CBC中国国际啤酒挑战赛裁判选拔培训活动在青岛召开

本刊讯：7 月18 日，由中国国际啤酒挑战赛组委会主办，北京自酿啤酒协会、中国食品发酵工业研究院有限公司承办，青岛黄岛发展（集团）有限公司重点支持的2021CBC中国国际啤酒挑战赛裁判选拔培训活动在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城青西精酿体验馆顺利召开。国家级评酒委员、BJCP 品酒师、往届中国国际啤酒挑战赛裁判等共计75名2021CBC预备裁判参与选拔。

为更好地适应比赛规模及影响力的进一步扩大，自2021 届比赛开始建立裁判筛选机制，希望通过此举能够达到提高啤酒裁判品鉴能力、树立赛事权威性及公信度、提升赛事国际影响力、传播啤酒文化的目的。本次大赛裁判选拔应用的全新线上打分系统和首创“不同风格，各维度分数占比不同”的打分方法，将对申报啤酒产品进行科学、系统、客观的评价。

组委会对参与本次选拔的预备裁判进行了考核，届时将参考考评结果发布正式裁判名单。根据本年度赛程安排，计划于7 月31 日正式开启线上报名通道；8 月20—30 日接收样品；9 月3—4 日正式评审；大赛结果将在第十七届中国国际酒业博览会期间正式公布。