丰宁县坝下糜子种植技术

杨伟丽

（丰宁满族自治县农业农村局 河北 丰宁 068350）

糜子属禾本科黍属，又称黍、稷和糜，其营养丰富，是人们喜爱的杂粮之一。糜子生育期短，耐旱，耐瘠薄，糜子具有较强的抗热性，是干旱地区栽培的抗旱粮食作物之一。丰宁县气候属于中温带半湿润半干旱大陆性季风型高原山地气候，春季干旱少雨，夏季湿热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥。坝下地区年有效积温1489℃，年平均气温0.9℃～6.2℃，无霜期110～145d。年日照2903.6h，年降水量350～550mm。基于丰宁气候特点，丰宁坝下地区均可种植糜子。

1 糜子的特性

1.1 营养价值。糜子营养丰富，是广大消费者喜爱的杂粮之一。糜子含蛋白质12%，最高可达14%；含淀粉70%左右，其中糯性品种含67.6%，粳性品种含72.5%。脂肪含量3.6%左右。此外还含有钙、镁、磷、铁、锌等矿物质和胡萝卜素、维生素E、维生素B6、维生素B1、维生素B2等。

1.2 植物特性。糜子是喜温作物，整个生育期间需要较高的温度。种子萌发最低温度8℃～10℃，最适温度20℃～30℃，最高温度35℃～40℃。开花期最低16℃～19℃，最适温度24℃～30℃。糜子植株布满茸毛，茸毛长短、多少是糜子抗性强弱的主要特征，其抗性主要表现在耐热、抗旱、抗病虫和抗风沙等方面。

1.2.1 抗旱、耐热。糜子是禾谷类作物中最抗旱的作物之一，蒸腾系数268～341。在适宜的温度条件下，种子吸水量占种子重量25%时即可发芽，因此在土壤墒情不足的情况下，糜子仍能正常发芽和出苗。糜子具有较强的抗热性，在土壤含水量为田间持水量的70%时，叶片的临界温度为42℃。

1.2.2 耐盐碱、耐瘠薄。糜子耐盐碱能力强，土壤含盐量在0.2%～0.25%、氯离子小于0.06%时仍能良好生长。糜子对土的适应性强，除低湿、易涝和强酸性土壤外都能种植。通气良好、速效养分多、杂草少的中轻壤土是最合适的土类。

2 栽培技术要点

2.1 播种前准备

2.1.1 品种选择。要根据当地气候特点和土壤类型选择适合当地的优良品种，如选择饱满有光泽、成熟度好、抗倒伏、不易落粒、抗旱、抗病的高产品种，在复播地要选用生育期短的早熟优良品种。

2.1.2 播期确定。根据各地的经验，确定糜子的适宜播种期。春糜子播种期一般在“芒种”前后为宜。根据丰宁气候特点，播期确定在5月中旬。播期确定要注意：要根据品种的特性、品种生育期的长短、对光照和温度的反应敏感程度，确定最适宜的播期；种子萌发最低温度8℃～10℃，因此在土壤10cm处温度稳定在12℃以上开始播种，保证早霜前能正常成熟；确保旱地糜子孕穗至抽穗时期能遇上降雨充沛季节；在有灌溉条件的地区，适当早播，有利于保全苗和提高产量。

2.1.3 选地整地。糜子要轮作倒茬。良好前茬是马铃薯、豆类作物。糜子是旱地作物，一般在秋作物收获之后应及时进行秋深耕，耕深20cm左右。北方糜子播种季节多风少雨，蒸发量大，表土极易干燥，应做好春季耙耱、镇压等保墒工作。休闲地与夏茬地要及时伏翻早翻。播种前中耕灭草，不仅可以保墒和消灭杂草，而且能提高5～10cm的土壤温度。

2.1.4 施肥。糜子生育期短，施肥应采取增施基肥为主追肥为辅的原则。方法1：结合整地增施有机肥15000～22500kg/hm2和磷酸二铵225kg/hm2。追肥应在拔节至孕穗期，一般追施尿素37.5kg/hm2即可。方法2：结合整地增施有机肥15000～22500kg/hm2和复合肥225kg/hm2。追肥应在拔节至孕穗期，一般追施复合肥75kg/hm2即可。

2.1.5 种子处理。糜子种子处理有晒种、浸种和拌种3种方法。其中药剂拌种是防治地下害虫和糜子黑穗病的有效措施。晒种：把选好的种子曝晒2～3d，有利于提高糜子的发芽率和出苗率，播种前做好发芽试验。拌种方法：用种子重量0.2%～0.3%的30%拌种双拌种。浸种方法1：磷酸二氢钾浓度为20∶1000，即20g磷酸二氢钾兑水1kg，根据糜子种子用量配制磷酸二氢钾溶液，溶液液面高出糜子种子1cm左右即可，浸泡2h捞出晒干后播种。方法2：用500倍的50%托布津溶液浸种。

2.2 播种后田间管理

2.2.1 播种。对糜子来说，适当增加播种量，能保证单位面积上的株数和穗数，是糜子获得丰产的基础。丰宁一般采用垄播。行距33～40cm，深度4cm，墒情好时可以浅些，墒情差时可以适当深一些。播种量6.0～7.5kg/hm2；土壤黏重时，播量一般不少于11.3kg/hm2。肥沃地块留苗60万～90万株/hm2，干旱瘠薄地留90万～120万株/hm2。播后适当镇压，确保全苗。糜子从播种到出苗，由于春季干旱少雨，有可能造成缺苗断垄现象的发生，要及时进行补种。

2.2.2 田间管理。幼苗长到1叶1心时及时进行镇压蹲苗，促进根系下扎，4～5叶期结合中耕、间苗、定苗、除草。糜子生育期短，生育期间中耕、除草一般1次即可，在拔节至孕穗期开始追肥，一般追施尿素37.5kg/hm2或复合肥75kg/hm2。中耕施肥完成后及时培土，防止后期倒伏。

2.3 适时收获。糜子成熟期很不一致，当穗基部籽粒能用指甲可以划破时收获为宜。糜子宜趁湿进行脱粒，过分干燥外壳难以去除。