环县胡麻无公害栽培技术

刘 敏，敬缠琴，胡爱莲

（甘肃省环县农业技术推广中心，甘肃环县745700）

环县属黄土高原丘陵沟壑区，土壤以灰粗绵土和梯绵黄土最多，土层深厚，土质疏松，土壤肥力不高，气候凉爽，年平均气温8.70℃，海拔1400～1700 m，年平均日照时数2 551 h，年平均降水为430.70 mm，年平均蒸发量为1 640.1 mm，干旱指数4.37，平均无霜期160 d，水分状况中等。

胡麻，学名油用亚麻，是亚麻科亚麻属一年生草本植物，是一种纤维油料兼用的作物[1]。适宜本区的胡麻特性抗旱力强、耐病，种子产量不高而千粒重大，原茎产量稍高于种子，含油率中等。胡麻仁有很高的利用价值，由于胡麻纤维是天然的植物纤维，吸水、防菌、透气，可纯纺，亦可与其他纤维混纺，具有独特的优点。环县因势利导，发展壮大胡麻特色产业。现将环县胡麻无公害栽培技术总结如下。

1 品种选择

选用稳产、高产、耐贫、抗枯萎、抗旱耐寒、抗倒伏、含油量高的油用或油纤兼用型优良品种，精选纯度高、无病虫、杂质少、种子饱满、发芽率高的种子，如陇亚7号、陇亚8号、陇亚9号、定亚17号、定亚19号、定亚20号、宁亚14号、内亚2号等品种[2]。产量指标1 125～1 875 k g/hm2。

2 茬口安排

为避免土壤养分比例失调，胡麻不宜连作和迎茬。一般轮作地块发生立枯病仅占5%，连作地块高达60%。胡麻应选用较好的茬口，前作作物以玉米、小麦或大豆为好，轮作方式宜3年以上。适宜环县的胡麻轮作方式有豌豆—小麦—胡麻—谷子—马铃薯—燕麦；小麦—胡麻—燕麦—扁豆；豌豆—胡麻—谷子—马铃薯。

3 整地施肥

胡麻种子较小，幼苗顶土力弱，因而不论土壤质地如何都要精细整地。秋季深耕20～30 cm，疏松土壤，收纳雨水，春季顶凌耙耱、镇压，减少水分蒸发，通过收墒保墒，以利早春保苗。科学施肥，不断改善和提高土壤肥力是获得胡麻丰产的关键性措施。基肥结合秋翻深施有机肥30 000～45 000 k g/hm2、尿素150～225 k g/hm2、过磷酸钙225～300 k g/hm2，采用集中沟施。

4 合理密植

依地力条件、品种特性合理密植。适当早播，充分利用返浆水，提高出苗率，避免晚霜危害，延长苗子生长时间，使营养体生长良好，为后期开花结果创造条件。一般4月上中旬播种，胡麻是双子叶植物，播种过深不能顶土出苗，过浅容易被风吹干，适宜播种深度为3 cm左右。一般播种量60～67.5 k g/hm2，留苗375万～600万株/hm2。合理密植，做到密中有稀，密而不挤。

5 田间管理

5.1 放苗

播种后及时检查、管理，确保全苗。土壤表层遇雨板结，破坏土壤通气性和营养状况，应及时锄划松土，采用短钉齿耙横向或交叉耙地，以利幼苗出土，要细、浅，切勿伤断幼芽。

5.2 中耕除草

生育期内中耕锄草2～3次，应除早、除小、除彻底，要消灭杂草于萌芽时期，防止草苗齐长，争夺养分。首次中耕在苗高5～7 cm时，苗高15～20 cm时再次中耕，给胡麻提供良好的生长环境。现蕾到开花期间不便中耕锄划，应结合去杂去劣，拔除大草。

5.3 追肥

在施足基肥的基础上还应及时追肥，于枞形末期追施尿素75～150 k g/hm2，现蕾至终花期叶面喷施磷酸二氢钾6 k g/hm2。

6 病虫害防治

6.1 农业、物理防治

严格种子检疫制度，避免病菌传播；选用抗（耐）病优良品种；合理品种布局，轮作倒茬；测土平衡施肥，增施磷钾肥，适量施用化肥；加强中耕，清洁田园病株残体，集中烧毁，降低病、虫源数量，及时处理发病中心。根据害虫生物学特性，采用糖醋盆、黑光灯或性诱剂诱杀害虫，降低虫口数量。

6.2 生物防治

保护利用生物天敌，如瓢虫、草铃、蚜茧蜂、食蚜蝇和蚜霉菌等；保护天敌生存的环境，选择对虫害自然天敌杀伤力低的农药。

6.3 化学防治

亚麻细卷蛾属鳞翅目，细卷蛾科，别名亚麻小蠹蛾、胡麻漏油虫，是一种专食性害虫，以幼虫钻蛀胡麻蒴果和籽粒，造成空壳或籽粒残缺不全，影响产量和品质；黏虫幼虫食叶，大发生时可将作物叶片全部食光；东方金龟甲食性极杂，危害重。以上害虫选用50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液喷雾防治1～2次，安全间隔期20 d。

白边切夜蛾属鳞翅目，夜蛾科，别名白边切根虫、白边地老虎，食性杂，幼虫啃食茎、叶和生长点，有的直接咬断植物茎的基部；黄地老虎属鳞翅目，夜蛾科，食性杂；苜蓿夜蛾别称大豆叶夜蛾，初龄幼虫将叶片卷起，潜伏其中食害，长大后沿主脉暴食叶肉，形成缺刻和孔洞。以上地下害虫用1 000倍液50%辛硫磷乳油375 g/hm2或1 000倍液90%敌百虫乳油375 g/hm2与炒熟油渣75～120 k g/hm2拌匀，于播种时施入沟内诱杀，安全间隔期20 d。

蚜虫以为害叶片为主，常分布于植株中下部，不耐高温，成、若蚜易受振动而坠落。蚜虫用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液防治，安全间隔期11d。

炭疽病菌为半知菌亚门亚麻刺盘孢的真菌，病斑上散生聚生分生孢子，初期埋于病组织内，后期可侵入蒴果内部至种皮，忌连作；立枯病为半知菌亚门，无孢菌群真菌，以菌丝体和菌核在病残体或土壤中营腐生越冬生活，菌丝亦可在种子内外越冬；胡麻白粉病菌属于子囊菌纲，白粉菌目，以子囊壳在寄主病残体上越冬，借风雨传播，植株发病后，先在茎、叶和花器的表面产生零星的灰白色粉状物，尔后整个植株被灰白色粉状物所覆盖，出现子囊壳，植株逐渐失绿，叶片枯死。炭疽病播种前用种子重量0.3%的炭疽福美，或0.3～0.5%五氯硝基苯，或10%多菌灵等药剂拌种；立枯病用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000～1 500倍液喷雾1～3次；白粉病用1 000～2 000倍液的20%三唑酮乳油750 ml/hm2喷雾，安全间隔期7 d。

7 适时采收

全株2/3的蒴果变黄、下部叶片脱落、种子变硬时及时收获[1]。由于后熟作用，仍能使茎秆中的养分继续转入子实中，能够提高胡麻种子的产量、质量。胡麻干燥后及时脱粒，切忌种子带潮入库，防止霉烂变质。