第十师露地鹰嘴豆栽培技术

曼苏尔·西拉孜

（阿勒泰地区人居环境整治工作站，新疆 阿勒泰 836599）

鹰嘴豆是一种营养价值非常高的特色豆类品种，具有耐旱、耐寒、耐贫瘠及生物固氮等特性，根系发达，根瘤多而大，固氮能力较强，在解决土壤干旱、退化等问题中作用独特，对于保持水土和生态环境治理具有积极作用。鹰嘴豆还有着很好的医疗保健功能，是新疆民族特色食品和特色出口商品。本文根据鹰嘴豆的生长发育规律，结合绿色生产新技术，以提高产品产量和改善产品品质为重点，为该区域鹰嘴豆的绿色高产栽培提供依据，旨在增加种植业经济效益，提高广大农牧民的收入。

1 主要技术指标

1.1 土壤肥力

选择排灌良好、土壤较肥沃、土层较深厚、含盐量在0.25%以下，耕层＞30 cm，有机质＞10 g/kg，碱解氮＞60 mg/kg，有效磷＞12 mg/kg，速效钾＞150 mg/kg，pH 7.2～8.0的壤土、沙壤土或轻粘土地块进行种植。

1.2 产量构成指标

播种量7～8 kg/667 m2，保苗密度1.45万～1.85万株/667 m2。单产250 kg/667 m2以上。

2 主要栽培技术

2.1 播前准备

2.1.1选地与整地

鹰嘴豆属豆科抗旱耐瘠薄作物，对土壤要求不高。前茬作物以小麦、马铃薯、玉米、油料作物为宜。盐碱地和重茬地不宜种植鹰嘴豆。前茬作物秋收后施入腐熟优质有机肥1 500～2 000 kg/667 m2，及时深翻、晒垡、蓄水保墒和消灭杂草。翌年春季及时抢墒整地，质量要求达到“齐、平、松、碎、净、墒”六字标准。

2.1.2品种选择

选择优质、高产、抗病、抗旱、耐瘠薄鹰嘴豆品种。

2.1.3种子处理

选择纯度≥98%，发芽率≥95%，色泽一致，籽粒饱满，无病斑鹰嘴豆种子，于播前晒种2～3 d，可用3%敌委丹种衣剂按种子量的0.2%，兑水2 kg拌种预防褐斑病。

2.2 播种

2.2.1适时播种

一般于4月中下旬至5月上旬，5 cm地温稳定通过12 ℃时即可播种。

2.2.2播种要求

采用滴灌栽培，宽窄行精量播种，行距宽行40 cm，窄行25 cm，株距12～15 cm，播种不宜过深，以4～6 cm为宜，滴灌带铺设在窄行中。带种肥磷酸二铵5～8 kg/667 m2，硫酸钾3～5 kg/667 m2，肥料深施至种子侧面，较种子深5～10 cm处。

2.3 田间管理

2.3.1中耕除草

鹰嘴豆苗期生长慢，且需蹲苗，分枝封垄前易受到杂草的危害，需通过中耕控制杂草的同时增加土壤透气性。一般于显行后即进行中耕，耕深3～5 cm；分枝期进行第2次中耕，耕深8～10 cm。

2.3.2滴水

滴灌栽培采用滴水出苗。苗期需适当蹲苗，初花期滴水1次，结荚期滴水1～2次，鼓粒期滴水1～2次。全期共滴水5～6次。生长后期滴水不易过多，以免造成贪青徒长，影响正常成熟。

2.3.3施肥

初花期滴施尿素5～7 kg/667 m2，结荚期滴施尿素6～8 kg/667 m2，鼓粒期滴施尿素5～7 kg/667 m2，硫酸钾4～5 kg/667 m2。

2.3.4根外追肥

盛花期用磷酸二氢钾100 g/667 m2，加尿素50 g/667 m2，兑水15 kg进行叶面喷雾追肥。

2.3.5主要病虫害防治

主要病虫害有褐斑病、枯萎病、棉铃虫等。应全面贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，牢固树立“公共植保、绿色植保、科学植保”的理念，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅的无害化防控原则。

2.3.5.1农业防治

选用抗病品种；与非豆科作物轮作倒茬；加强中耕除草，培育适龄壮苗，提高抗逆性；施用充分腐熟的优质有机肥，科学配方施肥；合理密植，提高植株抗逆性；严防积水[1]。

2.3.5.2物理防治

利用棉铃虫的趋光性，在田间安装黑光灯或高压汞灯诱捕成虫。田间灯距以200～250 m为宜。

2.3.5.3药剂防治

褐斑病的防治：在发病初期，可用75%百菌清800倍液，或50%甲基托布津500～800倍液，或70%代森锰锌500倍液进行喷雾防治，药剂交替使用，间隔5～7 d，防治1～2次。收获前15 d停止用药。

枯萎病的防治：用种子量0.2%～0.3%的2.5%适乐时悬浮剂，与种子量0.3%的50%福美双粉剂拌种。发病初期，选用20%络氨铜水剂400倍液，或20%萎锈灵乳油800倍液灌根。

棉铃虫的防治：发生初期，用4.5%高效氯氰菊酯乳油800～1 000倍液，或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂800～1 000倍液，或20亿PIB/mL棉铃虫核型多角体病毒500～600倍液喷雾防治，药剂交替使用，间隔5～7 d，防治1～2次。

3 收获

当鹰嘴豆全株75%以上豆荚变黄，籽粒与荚之间白色薄膜消失，呈现出品种特征时，及时收获。收获过早，籽粒尚未充分成熟，千粒重、蛋白质和脂肪的含量均低，产量和品质受影响；收获过晚会导致籽粒失水过多，造成大量炸荚掉粒，产量损失较大。小面积收获可人工连根拔起，或用镰刀收割，在晒场上摊平、晾晒5～7 d，用拖拉机碾压脱粒并扬净。大面积可用收割机收获。籽粒清选后进行摊开晾晒，待含水量降到12%以下时，即可入库贮藏，由于贮藏时，易产生虫害，须进行熏蒸，除此之外，还需注意通风和降低温湿度。