经营农家院，需要防范哪些法律风险？

文/ 安徽警官职业学院 潘家永

近年来，不少村民加入到了经营农家乐的行列。经营农家院能增加收入，但收益背后存在的法律风险不容忽视。本期选取了几则案例，以提醒农民朋友有效防范法律风险。

安全保障义务未履行，致人损害要赔偿

【案例】2018年底，老陈夫妇将对自住房屋进行改造后，办起了农家院，因菜肴味道和性价比都较好，在当地小有名气。2021年4月的一天下午，夏某一行4人一同到老陈的农家院品尝美味。由于大家吃得很香，以致菜跟不上，夏某就到厨房催菜，不料因地面湿滑而摔倒，头部着地受伤，花费医疗费2万余元。夏某痊愈后，要求老陈赔偿其医疗费、误工费等损失10余万元。而老陈认为夏某擅自进入厨房，应自担损失。夏某遂诉至法院。法院认为，老陈和夏某本人对本起伤害均存在一定的过错，遂判决双方各承担50%责任。

【点评】法院的判决是适当的。

一方面，经营者负有安全保障义务，保证他人免受人身、财产损害。《民法典》第一千一百九十八条第一款规定：“宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。”本案中，老陈作为农家院的经营者，负有法定的安全保障义务，保障包括餐厅、卫生间、厨房在内的经营场所的安全。然而，老陈的厨房地面湿滑，老陈也没有采取必要的防范措施，如设置标志、铺设防滑地垫等，致使夏某摔倒受伤，显然是没有尽到安全保障义务，主观上存在过错，因此应承担相应的侵权责任。

另一方面，消费者负有必要的注意义务，否则也要承担相应的责任。《民法典》第一千一百七十三条规定：“被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。”本案中，夏某作为成年人对自身安全亦负有合理的注意义务，其擅自进入厨房且缺乏自我保护，自身亦存在一定过错，故应当减轻老陈的赔偿责任。

【风险提示】农家乐经营者要充分履行安全保障义务，做到安全第一。例如，配套设施、人员配备及日常管理要符合规定；保持地面清洁干燥及走道等部位畅通等。在客人受到事故伤害时，要及时采取保护和抢救措施，以避免损失扩大，这也是判定经营者是否尽到安全保障义务的一个因素。

租证经营农家院，法律责任要共担

【案例】庞某经营农家院多年，收入颇丰。2021年3月，庞某因患病行动不便，便将农家院转让给同村赵某，同时将营业执照交给赵某，赵某以庞某的营业执照继续经营。202l年4月，梁某在赵某经营的农家院住宿时，因天花板脱落被砸伤，梁某要求赵某和庞某共同赔偿其损失2万元。庞某拒绝担责，其理由是自己并非实际经营者，梁某所受伤害与其无关。梁某遂诉至法院，法院组织双方调解，经释法明理，双方达成一致，由赵某赔偿6000元、庞某赔偿1万元。

【点评】该案的处理符合法律规定。

营业执照是市场主体取得合法经营资格的凭证，领取营业执照后方可从事相关经营活动。《个体工商户登记管理办法》第三十五条规定，个体工商户伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照的，由登记机关责令改正，处4000元以下的罚款；情节严重的，撤销注册登记或者吊销营业执照。《最高人民法院关于适用<民事诉讼法>的解释》第五十九条第二款规定：“营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。”据此，实际经营者是经营活动的受益人，应作为直接责任主体，而登记的经营者让他人使用自己的营业执照，构成违法，当然应承担相应的法律责任

【风险提示】实践中，借名经营、资质挂靠的现象比较普遍，但这存在很大的风险，一旦营业执照租借者出现侵权行为，出借者往往要承担连带赔偿责任，故须谨慎为之。

捕杀野生麻雀招揽客人，农家院老板获刑

【案例】邱某自2016年起经营起农家院，起初生意不错，但随着竞争的日益激烈以及缺乏特色，只能苦苦支撑。为了招揽客人，邱某打起了野味牌，到山里捕捉麻雀，做成红烧麻雀、清炖麻雀向客人供应，后因村民举报而案发，公安机关查明邱某先后捕杀野生麻雀45只。法庭上，邱某对其犯罪事实供认不讳，法院认定邱某的行为构成非法狩猎罪，判处其有期徒刑1年。

【点 评】根 据《刑 法》第三百四十一条第二款的规定，非法狩猎罪，是指违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的行为。麻雀是雀属的鸟类，是国家保护的具有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物，任何捕杀、出售、收购麻雀的行为均属是违法。有关司法解释规定，非法捕捉20只以上野生麻雀即属情节严重，构成非法狩猎罪。本案中，邱某为了牟利，私自捕杀野生麻雀45只，显然构成了非法狩猎罪，法院的判决是正确的。

【风险提示】要依法、诚信经营，切勿触碰野生动物保护红线，否则会招致牢狱之灾。根据刑法的规定，除非法狩猎罪外，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，会构成危害危害珍贵、濒危野生动物罪；以食用为目的非法猎捕、收购、运输、出售在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物，情节严重的，也会构成相关犯罪。