镇巴县巴山脆李产业现状分析

梁文峰 陆卫华 张莲莲

（1.镇巴县国有巴山林场，陕西 汉中 723600；2.镇巴县巴山生态保护中心，陕西 汉中 723600）

陕西省镇巴县是全国首批、陕南唯一的国家生态保护与建设示范区。地处巴山腹地，县域总面积3437平方公里，其中林业地面积430万亩，全县森林覆盖率达70.2%，生态农业特色优势资源丰富，近年来县委县、政府通过建基地、育龙头等举措，快速推进特色农产品流通和营销渠道建设，大力引导小产品对接大市场。目前还面临着特色农产品种植域布局不够合理、区域品牌竞争力较缺乏、技术创新能力不够强、配套服务发展相对滞后等诸多问题。为切实推动脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，镇巴县林业局通过调研走访及资料收集，以巴山脆李产业发展为例，分析该县特色林果产业现状和存在的问题，提出新时期林业特色产业发展建议，以期推动镇巴林业特色产业与二三产业融合发展。

1 产业发展现状

镇巴脆李属中国李种群，与四川达州、重庆万州大巴山地区中高山为主要适生优生区。巴山脆李以其甜脆爽口、风味独特而深受消费者青睐，市场前景广阔。该县脆李栽培历史悠久，2010年以前镇巴本地李子栽培品种以麦黄李、青菜李、算盘李等乡土品种农家散户零星栽培为主，其特性为李果颜色青翠带黄，入嘴脆而多汁，甜酸爽口，成熟期相对较早，单果重低、不耐储藏，其开发利用仅210国道沿线渔渡、盐场等镇村有零星少量的商品果运往四川、重庆销售，基本处于无规模、无效益、无品牌、无名气的原始散生种植状态。2010年以后随着脱贫攻坚工程的稳步推进，结合生态林业建设，逐步从四川万源、苍溪、汶川、茂县、重庆巫山、贵州安顺等地引进了具有鲜明的地方特色，其抗旱、抗寒和抗病虫能力强，具有反季节优势，经济效益好的青脆李、脆红李、蜂糖李等优良品种，将脆李产业纳入工程建设，脆李产业稳步发展，规模不断增加，产业日趋成熟，截止目前，全县有赤南、仁村、渔渡、三元等17个镇（街道办）梅坡、庄房、花果、凉桥等45个村连片规模栽培面积达1.5万余亩，其中投产面积约3000余亩。2020年全脆李产量1000余吨，产品以外地客商收购、互联网电商、园区采摘等方式销售。

2 脆李产业可行性分析

脆李分为脆红李和青脆李两大类，其中该县青脆李为主要栽培品种。青脆李的原产地是四川达州，由达州市四川农业大学园艺学院和达州市茶果技术推广站选育州市茶果技术推广站在达州当地数十株优良脆李单株中选育而成的新品种，其适宜种植在四川达州、陕西汉中、安康及重庆等大巴山地区，尤以中高山山地栽培品质最佳；脆红李的原产地是四川省乐山市中区剑峰乡团结村四组，剑峰乡地处北纬29°附近，海拔高度：430m。最高海拔714m，最低海拔408m，属中亚热带气候带，年平均气温在16.5～18.0度之间，年平均降水量在1000mm以上，年平均无霜期长达300天以上；茂县脆红李产业基地南新镇地处在北纬31°附近，海拔高度：1500m，属高原性季风气候，海拔高低悬殊大，垂直气候和地区气候明显，昼夜温差年均气温11.0℃，极端最低气温-11.6℃，极端最高气温32.2℃，无霜期215.4天，年均日照1549.4小时，年降水量486.3mm；

镇巴县地处位于北纬32°8′至32°50′，地形以中山地貌为主，属北亚热带，大陆性季风气候湿润区，气温年差较大。平均气温13.8℃，无霜期236天，年均日照1299.6小时，年均降水1250～1350mm。海拔800m以下低山面积占8.4%，平均高度为1231.4m，25度以上坡度面积占84.4%。是青脆李和脆红李李适生区，有较大的发展潜力。目前，我县由镇巴县红娃农牧开发公司和镇巴县桂花香胜达农林开发有限公司、镇巴县创意德专业合作社从四川省万源、苍溪县引种在赤南镇梅坡村、仁村镇庄房村、兴隆村栽培的1500余亩标准化园区已建成并投产。2020年11月西镇高速建成通车，缩短了镇巴与汉中、西安行车时间，S27洋镇线(镇巴-巴山)和镇广高速(镇巴-陕川界)已纳入十四五先期开工项目计划，随着Y字型高速公路骨架的建成，物流业迅猛发展，将为脆李运输提供便捷、经济、高效的物流保障。由此可见镇巴县的气候、海拔、光照、纬度、土壤等自然环境和快捷便利的交通条件非常利于脆李产业发展。

综合分析发现巴山地区脆李适生区内相对海拔越高越适合栽植，海拔高就意味着温度低、昼夜温差大，成熟期也就越晚，其中四川省茂县脆李产业已形成一定的规模，李果口感、产量、糖分均优于低海拔地区。综合品种特性和原产地气候、海拔、纬度、光照、降雨量等自然等条件与我县对比，该品种适宜在我县适度栽培，品种、品质变异发生可能性较小。

3 风险和发展机会

3.1 风险

（1）水果易受不可预知因素影响，产量、价格的不稳定性，各地发展规模不可预知；（2）我县在鲜杂果的市场开拓和对接上缺乏经验，目前还没有一个品种具有一定的市场占有率；（3）区位优势不明显，交通条件落后和缺乏现代化仓储设施；（4）市场营销人才缺乏，与客户、供应商的谈判能力不足。线上线下网络销售体系建设迟缓，制约了该县脆李销售，严重影响了产业收益及附加值的提升；（5）水果市场各种农药、催熟、膨大类生长调节剂泛滥使用。

3.2 机会

（1）其果实成熟时正遇鲜果淡季。能填补晚秋季水果的空缺，独占李果市场，竞争对手较少；（2）经济性状好，市场需求增长强劲，可快速扩张；（3）陕南巴山地区属于国家主体功能区限制开发区、南水北调中线水源涵养区和国家生态保护与技术示范区，生态环境优越，空气污染指数、土地重金属残留指数低，具备打造绿色生态脆红李产业基地的外部条件；（4）水果市场健康概念的提出。结合脆红李产业所面临的问题，当前最合适的做法就应该尽量形成强有力的品牌，提出脆红李绿色营养的概念，引导农户参照无公害，绿色农产品生产标准进行园区管理和作业。给予消费者强烈的信赖感，并拓展其销售渠道，增加其在陕川渝毗邻地区的知名度和美誉度，力争在西安、成都、重庆等特大城市或二三线城市抢得一定的市场份额。

4 脆李产业发展建议

4.1 研判市场需求，优化品种结构

以农民增收为目的，结合周边脆李市场认真研判、科学引导、谨慎决策、不盲目扩张，让特色农业产业真正走上“种什么由主体说了算、怎么种由专家说了算、如何卖由市场说了算”的良性发展道路。遵循“人无我有、人有我优、人优我多、人多我新”的原则，向特色化、规模化、优质化、效益化方向发展，尽量形成不同成熟季节梯次产品，延长市场占有时间段，以增强我县特色产品市场竞争力和市场占有率，彻底改变目前基本上自种自养自食的局面。

4.2 创新产权机制，优化生产要素

推行农村土地“三权分置”改革，以公司（合作社）+基地+农户+贫困户的模式，引导农民以土地承包经营权出资入股，形成一定的土地规模，吸引资金和技术，推动规模化、集约化生产。结合实际，因地制宜，可按照“依法、自愿、有偿”的原则，加强对农村土地经营权流转的引导和管理，鼓励土地折资入股、反租倒包，积极探索土地流转新机制，稳步推进土地适度规模经营。

4.3 严格质量标准，彰显品牌特色

加快推进农业标准化和农产品质量安全体系建设，把农业标准化建设作为推进农业现代化的一项基础工作来抓。从生产环境、种养技术、药物残留、保鲜、贮运、加工等各个环节研究制定标准，逐步形成以国家标准为主，行业标准、地方标准和企业标准相配套的标准化生产体系。强化特色意识、质量意识和品牌意识，走精品农业的发展道路，积极引导加快绿色食品、有机食品、无公害食品的发展步伐，引导开展产品质量、农产品地理标志等方面的保护及认证工作。

4.4 丰富栽培品种，降低产业风险

在特色产业规划实施过程中，为了优化销售时效，延长市场占有时间段，丰富市场品种，以脆红李等特色经济林为主，适当选用本地优良品种或引进青脆李、蜂糖李、酥李等优良品种，克服市场品种单一、病虫害易发、销售时效间短等不利因素。

4.5 打造特色产业，增强品牌吸引力

“不谋全局者不足谋一域”，产业发展不仅要找准定位、因地制宜，更要以市场为导向，以效益为中心，以取得成果为目的。产业做出来了一定要扶持好，并做大、做强品牌，让品牌发挥出最大的效应，发挥出最大的辐射范围。产业发展一定不能只顾眼前利益，不能搞“大满灌”，以“政府搭台、企业唱戏”的方式加大招商引资力度。要深挖地区特色，形成自己的农副产品品牌，打造乡村旅游招牌，树立良好品质口碑，促进农民增收，让越来越多的贫困群众享受到“产业红利”。特别是乡村振兴要鼓励和扶持农民群众立足本地资源发展特色农业、乡村旅游、庭院经济，多渠道增加农民收入。

“发展思路决定发展出路，树立正确的发展思路是探索接续产业发展新路的首要问题。”在脱贫攻坚与乡村振兴衔接的重要期，更要紧紧抓住产业脱贫这一有效手段，变“输血式”脱贫为“造血式”脱贫，让群众广泛参与进来，进一步激发大家干事创业的激情，努力奋进，做好产业发展，持之以恒抓好落实，开创产业新局面。

4.6 立足生态资源优势，推动一二三产业深度融合发展

要坚持把农民增收放在第一位，以推进农业供给侧结构性改革为主线，依托特色产业资源和镇巴良好的生态环境，借鉴外地的成功经验，做好“互联网+”、“旅游+”的文章，使乡村的生态优势转化为可观的经济优势，提高农业生产力，助推更多群众走上致富的路子。加大农村电子商务平台建设，培育一批农产品电商经纪人，解决鲜果销售问题，从而破解本地市场小和交通不便等制约产业发展的难题。在园区建设中，适度进行生态景观配置，以农家乐为主要形式，大力发展农村餐饮、娱乐、旅游、观光、采摘、生活体验等功能一体化的休闲农庄、示范乡村、镇，带动农村餐饮、住宿、物流、仓储等服务业发展，促进城乡交流，实现农村一二三产业融合发展和城乡统筹协调发展。