生态猪养殖技术及发展趋势探析

2021-12-05 04:09刘智慧
畜牧业环境 2021年3期
关键词:沼气池养猪猪舍

刘智慧

(西渡镇农业农村综合服务中心,湖南衡阳 421200)

猪肉是广大人民群众在饭桌上都比较喜欢的一种食物,不管是小孩、老人,还是年轻人,都很喜欢吃猪排骨、猪头肉、猪耳朵、猪里脊等等。传统的养猪行业仅仅看重猪肉的数量,看重的是一斤猪肉能够卖出去多少钱,最后养殖人员能够拿到多少的经济利益,从而对猪肉的质量就会有所轻视。但是生态猪的养殖模式不同于传统养猪,生态猪食用青贮饲料,所以生态猪的质量和营养比传统猪更胜一筹,并且不会对周围居住人们的生活产生一定的影响。

1 生态猪养殖技术

1.1 生态猪粪便污水处理技术

在传统的养猪行业之中,生猪会产生很多的粪便以及污水,生猪的粪便奇臭无比,很容易对周围的居民的生活产生一定的影响,而且生猪的污水排放到环境之中,也会污染周围的空气、土壤、水源。所以,生态猪的养殖更加注重对于周围自然环境的生态保护功能,将沼气技术应用到生态猪养殖中,在养殖场的底部建立一个沼气池,将生态猪产生的粪便和污水都排放到沼气池之内,能够有效的保证猪舍的干净、卫生[1]。在沼气池之内的粪便和污水会经过时间的发酵,产生很多的沼气能源,从而为养殖场提供热量。等到沼气池发酵完毕之后,剩下的沼液在经过发酵之后也会被彻底消灭,在农作物的种植中也可以当作有机肥料来使用,促进农作物的健康生长。

1.2 生态猪遗传改良技术

在现代化科学技术不断发展的背景之下,我们国家从国外发达国家中引进了很多的优良生态猪品种,这些生态猪具有生长速度快、生猪瘦肉效率高的特点,但是从国外引进的生态猪品种也有一个比较明显的弊端——生态猪的肉质不好,在一定程度上不能满足中国人民群众对于猪肉的口感要求。我们国家国内的生态猪比较符合中国人民的口感需求,但是也有弊端——生态猪生长速度不快。对此,就需要相关技术人员要加强生态猪遗传改良技术,借助杂交基因改良技术,以此来优化不同品种的生态猪,才能培养出满足中国人民口感的猪肉[2]。

2 生态猪发展趋势

2.1 企业化运作模式

企业一般的资金都比较充裕,对于先进技术、设备的购买也能支付得起,企业出资建立规模较大的养殖场,对生态猪的养殖实行现代化管理。由于养殖场的规模比较大,在生态猪养殖过程中很有可能存在一系列问题。对此,就需要企业建立相关的管理制度,确定引进生态猪的品种,制定杂交的方式,避免出现交叉感染。其次,在生态猪的饲料中,最好以青贮饲料为主,只有这样,才能符合社会大众的口味。最后,还需要猪舍环境的卫生,对猪舍要及时通风,保证室内的温度、日照时间、湿度都比较适合生态猪的居住,每天都要做好消毒处理工作,禁止一切外来人员不穿防护服装进入[3]。同时,还需要避免对生态猪使用抗生素物质。如果某一个生态猪发生疾病,最好的药物治疗方法是中药治疗,虽然说中药治疗的效果比较慢,但是能够保证最后生产加工的猪肉是生态猪肉。

2.2 种养结合

在日后的生态猪养殖期间,逐渐突破传统的养殖束缚,转变将猪在猪圈养殖的问题,保证生态猪能够在户外自由的生长,为生态猪提供更加宽阔的活动场地。生态猪在其生长阶段,尽可能多吃一些比较自然的食物,能够保留生态猪最原始的特点。另外,可以将种植业和养猪行业联系在一起,从而实现种养结合。将生态猪在农田中进行放养,让生态猪能够在农田里自由活动,并吃一些自然食物。那么在这样的养殖模式之下,生态猪所吃的东西都是纯天然的物质,没有任何添加剂、防腐剂,对于生猪的质量有很大的保证。另外,生态猪排泄出来的粪便,可以直接给农作物的土壤作肥料,能够保证土壤的肥力。

3 结束语

总而言之,近些年来,我们国家开始推崇绿色、环保的可持续发展理念,社会上大部分的行业都开始纷纷投身到可持续发展行列之中,在这样的发展背景之下,对养猪行业提出了较高的要求。对此,传统的养猪行业开始纷纷调整养殖模式,专心研究起了生态猪养殖。在可持续发展的背景之下,生态猪养殖也必须要遵守生态、绿色、环保的理念,控制生态猪的药物使用量,增强生态猪自身免疫功能,保证生态猪的健康,推动生态猪行业实现可持续发展。

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