新时期传统型养殖业转型路径探究

陈龙宇

(龙岩市农业学校，福建 龙岩 364000)

0 引言

养殖业作为我国农业生产重要组成部分之一，其多元化的养殖方式为我国社会发展提供了物质上的保障。随着社会经济发展与人们环保意识的不断提升，畜禽养殖污染防治、传统养殖方式转型也逐渐成为社会关注的重点，加之“绿色理念、可持续发展”等战略的提出，加快了传统养殖业转型的步伐。为此，在新的时代背景下，畜禽养殖业要把握“绿色发展”理念的核心内涵，组建养殖合作社，调动农民工作积极性，改善传统管理模式。同时，国家还要注重生产模式、管理制度的优化，依托多种形式的现代化手段，优化畜禽产业运行机制，从而推动我国畜禽养殖产业的平稳发展。

1 传统养殖业的现状

1.1 污染物处理不规范

新时期背景下，养殖业已然成为社会发展的重要动力，但在实际管理过程中，仍然存在一定技术上的不足，例如，养殖区和种植区的分布不合理，彼此缺乏关联，使得污染排放量超出了生态环境自我降解能力，加剧了畜禽产业区域环境的恶化，对产业数量与质量都造成了不同程度上的影响。其次，由于生产理念的落后，对畜禽粪便处理方式过于单一，一些废物没有得到有效利用就被排放到自然中造成二次污染，成为目前养殖业污染的首要解决问题。

1.2 供给需求不平衡

从目前我国市场供给需求现状来看，畜禽养殖业从改革开放以来就已经成为农业发展的中坚力量，但由于技术、思想的不成熟，导致生产的产品只能满足人们基本需求，而一些特殊的畜牧业产品不仅需要大量的资金支持，而且还需要多种现代化管理技术作为辅助，这对当时我国社会经济体系来说无疑是“天方夜谭”，供给需求的不平衡使得农民经济收入下降，产品数量供过于求，在一定程度上影响了市场平衡。

1.3 管理机制落后

从目前畜禽养殖管理模式来看，由于管理技术、理念的落后，一些地区仍然沿用传统散养、圈养等管理模式，虽然近年来一些文件的出台，加大了对畜禽养殖场的监管力度，但受地区经济、环境因素等方面的影响，许多畜禽养殖业的规模依旧处于中下等水平，这不仅影响了农民工作积极性，而且限制了社会经济效益的提升。其次，受地方对畜禽养殖业的产业规划的不足的影响，使得畜禽养殖产业过于分散，加之畜牧业污染治理难度大，一些废物难以得到二次利用，不仅造成资源的浪费，而且其潜在的污染也会对环境、产品质量造成不同程度的影响，进一步影响了畜禽养殖业经济效益。

2 新时期背景下养殖业转型路径探究

2.1 建立养殖合作社，构建科学化养殖模式

为了进一步加快畜禽养殖方式转变的步伐，构建科学化养殖模式，要依托合作社的优势，采用科学饲料、营养配比，提高养殖工作效率的同时，全面调动农民养殖积极性。不仅如此，还可以借助养殖合作社对原本的养殖模式进行改造，构建大型生态牧场、家庭农场，通过集中式的管理来提高畜禽养殖业规模化管理、产业化发展水平。国家还应制定相应的激励政策，鼓励农民以村、地区为组构建规模化畜禽养殖场和新型畜牧产业合作组织。同时，国家还要定期输送专业人员对畜禽养殖业结构、方式进行优化，从而使畜禽养殖场向科学化、现代化靠拢。与此同时，国家还要加强产业工作管理培训力度，通过对目前畜禽产业现状的分析，制定多种形式的培训活动，成立养殖学习小组，并与其他农业部门加强交流，定期、分批次输送到农业部门进行学习，掌握新型的工作技巧及科学养殖方式，以此提高产业经济效益。

2.2 落实绿色发展理念，优化污染治理方式

绿色理念作为我国社会发展的关键战略，亦是构建科学化畜禽养殖业的重要保障。为此，在新的时代背景下，农业部门要秉持绿色发展理念，通过对目前污染治理发展进行分析，探寻多种融合方式，优化污染治理方式，提高生产经济效益，从而推动我国畜禽养殖业绿色化发展。

例如农业部门可以实行“二控、二合”的污染治理模式，“二控”是指区域控制、总量控制。“二结”是指防治结合、综合利用。区域控制、总量控制主要针对当前养殖区畜禽污染排放量进行管理，将污染物按照来源、化学性质等内容进行科学分类，汇集到多个子污染池中，并由多个管理人员进行统一管理，为后续污染治理铺路。防治结合、综合利用是根据区域生态环境进行分析，立足可持续发展，按照污染物化学性质、物质形态进行初步降解，过滤出的固体及胶体与相应的催化剂反应，将产生的气体、水进行二次消毒后排放到自然界，而剩下的固体则通过焚烧为其他环节提供能量。不仅如此，农业部门还要制定“一户一策”的污染防治制度，落实到每片区域，并通过定期宣传、培训来提高养殖户环保责任意识，强化其污染防治义务，从而提高畜禽养殖业整体素质。在此过程中，环保部门和农业部门还要优化畜禽养殖污染防治日常监管制度，对污染防治方式、效率等方面进行评价，并派专业人员对设备、系统进行检修、维护，保障污染防治配套设施正常运行的同时，有效降低生产造成的污染，真正落实绿色可持续发展。

2.3 依托互联网技术，提高管理模式实效性

随着社会经济的不断发展，信息技术逐渐成为人们日常生活、工作管理的重要工具，其多元信息数据与灵活多样管理模式也为畜禽产业模式转型提供了许多新的思路。新时期背景下，农业部门要充分发挥互联网技术的优势，搭建网络检测平台，从而提高产业管理模式实效性。

农业部门可以依托大数据的优势，与环境保护部门搭建城域网，对区域环境容量、畜禽养殖污染防治水平等情况进行科学评级，从而确定区域内畜禽养殖的品种、规模、总量。随后，在管理工作时，专业人员还可以通过实时监控对饲料、生长环境温度进行调控，保证产品质量及数量。不仅如此，管理人员还要定期对畜禽养殖场污染排放总量、畜禽养殖数量进行汇总，并上传到网络管理系统中，并由环境保护部门与农业部门共同制定管理方案，降低资源流失的同时，进一步提高产业经济效益。

3 结语

当今我国社会的不断发展，使得经济与环境之间的矛盾愈发突出。如今绿色发展理念下，社会、国家要重视生态文明建设，落实生态环境保护意识，依托多种现代化技术，加速传统养殖产业管理方式转型的步伐，提高产品质量、产业经济效益。除此之外，在后续管理工作中，环保机构和农业生产部门还要加强交流，加强污染防治力度，确保环保工作的实效性，从而为我国社会经济与生态文明建设奠定扎实基础。