关于提高肉鸡健康养殖生物安全水平的几点思考

梁书平

(鹿寨县畜牧工作站，广西 鹿寨 545600)

0 引言

广西柳州鹿寨的肉鸡养殖行业具有一定规模，需要结合地区肉鸡养殖工作的发展特点，分析养殖工作中需要解决的问题。受养殖技术与养殖规模的影响，许多养殖场的养殖生物安全水平相对较低。在这种情况下，养殖场一旦发生疫情将会难以控制。因此，需要关注养殖生物安全水平的发展，促进地区养殖行业产值提升。

1 优化健康养殖生物安全管理模式

养殖管理的方式，对于养殖场的整体卫生状况有着重要的影响，需要从规章制度的完善入手，结合专业的养殖场工作建议，优化当前的肉鸡养殖管理方式，促进养殖生物安全水平的提升。

1.1 建立完善的养殖管理制度

在肉鸡养殖管理工作中，需要建立明确的养殖管理规章制度。

首先，需要关注人员的选择与管理，应用制度规范人员选择的方式。在养殖场管理人员的选择上，需要选择具有相应专业知识背景与资质的人员，许多接受过高等教育的畜牧学、动物科学相关专业人员，就能够满足养殖场的管理需求。在其他人员的选择上，需关注其综合素质，包括养殖经验、责任心以及行为意识。考虑到当前许多养殖户是以家庭养殖的模式进行肉鸡养殖，在这种情况下人员知识水平提升以及管理工作存在一定的困难。为此，需要借助大型养殖场的经验，结合中小规模养殖场的特点，制定具有针对性的人员管理制度，同样需采取责任制度，确保养殖人员的工作行为符合养殖需求，促进生物安全水平的提升。其次，需要对养殖流程进行明确的规定，确保每一阶段工作有序进行。在肉鸡养殖的不同工作中，如繁殖、饲养工作，养殖人员需要关注的重点有所不同。养殖流程需结合生物安全需求，规定工作的重点[1]。

1.2 控制传播源与传播途径

在疫病的预防中，对于传播源与传播途径的有效控制，可以提升养殖生物安全水平。

1)在传播源的控制上，需要结合养殖场的特点，展开控制工作。养殖场的选址要符合养殖通风的需求，在良好的通风条件下，养殖场的温度能够保持相对较低，湿度也会得到控制，这种环境状况不适宜病毒的生存。在鸡群染病时，通风的方式能够减少病毒传播的概率。

2)有效控制传播的途径。外部的病原进入，通常是在2种情况下发生，从其他养殖场中带来病原和野生禽类带来病原。进行独立的肉鸡养殖，在引种等特殊的需求中，可以对来自其他养殖场的肉鸡进行检测与隔离观察，在确定其健康之后，才能够进入养殖场。另外，肉鸡需要严格与野生禽类包括各类飞鸟进行隔离养殖，避免飞禽传播病菌。

1.3 做好消毒工作

消毒工作的重要性不容忽视，需要设置相应的消毒工作程序，应用消毒设备与药物，完成消毒工作。

1.3.1 人员消毒

相比其他的养殖动物，禽类的生命力相对较为脆弱，因此在工作人员进入养殖场之前，需要进行相应的消毒工作，避免从外部带入病菌。在厂区的入口处设立消毒设施，并要求养殖人员在厂区期间穿着专门的工作服装，起到基础的消毒作用。如，设立消毒池、换装区域、多区域洗手池，进行基础消毒。如果发现未按照规定消毒时，需要采取相应的管理措施，促进养殖人员消毒意识与责任意识的提升。

1.3.2 鸡舍消毒

在鸡舍消毒的过程中，需要清空鸡舍，对鸡舍进行彻底的打扫，通风干燥之后，应用消毒水完成鸡舍的消毒。首先，需要做好鸡舍消毒准备工作，应用新洁尔灭或过氧乙酸都可以起到消毒的作用，可以根据实际状况进行选择。在必要的情况下，可以选择2种消毒剂，交替应用，提升消毒的效果。其次，对鸡舍进行排空与彻底清洁。通过清扫鸡舍，清除鸡舍中残留的杂物，在此基础上对鸡舍内部进行全面的冲洗。这一阶段不能应用消毒剂，冲洗中残留的水分将会稀释消毒剂，使得药性难以发挥。在鸡舍通风晾干之后，确定其保持干燥状态，再应用消毒剂进行鸡舍的消毒[2]。

1.4 做好病死鸡的处理

病鸡生病的原因各种各样，并非所有的疾病都具有传染性，在鸡群营养不良等情况下也会导致疾病的发生。因此，需要对疾病进行鉴别，选择相应的处理方式。对具有传染性的病鸡，需要进行单独养殖与治疗，在恢复之后需要经过长期的观察。不具传染性的病鸡，在其表现不严重并且可以确定病症的情况下，可以继续采取原有的养殖方式，适当加入治疗药物即可。同时，在鸡群中出现病鸡，需要采取强化预防措施，在喂养中添加疾病防治的药物，提升肉鸡的免疫力。

2 优化养殖场的养殖设施，提升生物安全水平

2.1 明确划分养殖功能区

养殖场的设计中，需要对各类养殖区域进行明确的划分，各区域之间需要保持一定的安全距离。一般情况下，养殖场区域包括养殖区、生活区以及隔离区，养殖区所占的面积较大，隔离区则相对较小。为了做好隔离的预防，可以适当扩大隔离区范围，进行严格的隔离管理。需要注意的是，养殖场的自然环境状况，对于肉鸡的生长也会产生影响。需要在规划中，关注养殖场的绿化率，通过植物绿化能够起到美化环境、净化养殖场空气的目的。

2.2 引进自动化养殖设备

目前，自动化养殖设备的应用发展速度快，较为常见的自动化设备，包括自动喂养设备以及自动清扫设备等。自动喂养设备，可以减少人工干涉，定时投放饲料。自动清洁设备的应用，可以有效改善鸡舍的卫生状况，对于生物安全水平提升有着明显的促进作用[3]。

3 提高鸡群免疫力，提升生物安全水平

3.1 做好营养供应

在生物安全水平提升过程中，鸡群本身的防病能力会产生重要的影响。需要保证肉鸡的营养供应，在条件允许的情况下，增加肉鸡的活动量，起到增强体质的作用。这种方式，对于改善肉质也有所帮助，需要关注其综合效益。

3.2 保护易感鸡群

成长阶段的鸡群属于易感鸡群，需要做好分群养殖的控制以及疫苗注射的工作，避免出现群体性感染事件。同时，要定期对鸡群进行监测，对它们的免疫抗体水平进行监测，要对易感鸡群制定一个具有针对性的免疫程序，这样有助于预防各种疾病的发生[4]。

4 结语

肉鸡健康养殖安全水平的提升，需要进行综合性的探讨。需要结合当前肉鸡养殖的基本状况，了解养殖工作中存在的问题。通过建立相应的养殖优化模式，更新养殖工作管理制度，做好病原控制与消毒管理工作。同时，需要从养殖场设施水平的提升以及鸡群免疫力提升出发，采取综合化的工作措施。另外，要及时对本场鸡群的抗体进行监测，并评估免疫效果，及时启动预警机制，采取各项综合防控措施，防止鸡群发生疫情。