不同有机肥与无机肥配施对烤烟生长发育及产质量的影响

王瑛丽 闫超超 姜亚历 石磊 张诗林 马静 张建宏 王轲 徐磊 黄金辉

摘要 为改善植煙土壤环境，提高烟叶产质量，以云烟121为试验材料，通过田间试验，研究不同生物有机肥与无机肥配施对烤烟生长发育及产质量的影响。结果表明，配施有机肥可促进烟株早期早发快长及后期成熟落黄，有效提高烟株茎围和最大叶面积，增强烟株抗病性，改善烟叶化学成分协调性，增加中上等烟比例。各处理以牛粪菌渣有机肥在洛南烟叶生产中使用效果最优。

关键词 有机肥;烤烟;生长发育;产质量

中图分类号 S-572  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）22-0161-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.22.040

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Effects of Application of  Different Types of Organic Fertilizer Combined with Inorganic Fertilizer on the Growth and Quality of  the Flue-cured Tobacco

WANG Ying-li，YAN  Chao-chao，JIANG   Ya-li  et al  （Luonan Branch，Shangluo Tobacco Company，Shangluo，Shanxi 726100）

Abstract In order to improve the soil ecological environment，the yield and quality of tobacco，field experiments were conducted with Yunyan 121 as the experimental material to study the effects of different organic fertilizers combined inorganic fertilizer on the growth and development，yield and quality of flue-cured tobacco.The results showed that the organic fertilizers could promote the early growth and later maturity of tobacco leaves，improve stem circumference and the maximum leaf area of flue-cured，enhance the disease resistance，improve flue-cured tobacco chemical composition，increase the first and second class tobacco proportion.Among all the treatments，the organic fertilizer compriesed of cow dung fungus residue performed best.

Key words Organic fertilizer;Flue-cured tobacco;Growth and development;Yield and quality

近年来，卷烟品牌发展需求与烟叶结构、质量之间的矛盾愈发凸显，着力改善烟叶结构与质量已成为烟草行业的重要研究课题之一[1]。优质烟叶的生长对土壤性质与类型具有极高的要求[2]。研究表明，长期连作会使土壤中病原菌加速繁殖，酚酸等有毒物质大量累积，各类养分平衡失调，从而降低烤烟的产质量[3-6]。合理施用有机肥、有机肥与无机肥的合理配施则能够有效改善土壤的理化性质、养分状况、微生物群体结构，提高烟株对养分的吸收能力及烟株的抗病能力，从而促进烟株生长发育，保障烤烟产业高质量发展[7-16]。因此，笔者以洛南县当地主栽品种云烟121为供试品种，通过比较不同种类有机肥与烟草专用肥配施对烤烟生长发育及产质量的影响，以期筛选出适合洛南烟区的有机肥种类，为当地优质烤烟生产提供理论依据和技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地设于陕西省商洛市洛南县城关镇抚龙湾社区（110°06′23″E，34°04′19″N），海拔980 m。前作为烤烟。试验地地势平坦，排灌方便，土壤肥力状况：pH 5.8 有机质9.66 g/kg，碱解氮80.8 mg/kg，速效磷、速效钾含量分别为21.24、147.4 mg/kg。

1.2 试验材料 供试烤烟品种为当地主栽品种云烟121。供试肥料见表1。

1.3 试验方法 试验共设8个处理，3次重复。有机肥与无机肥配施试验肥料施用量：

CK烟草专用肥900 kg/hm T1烟草专用肥900 kg/hm2+沃阜达鸡粪有机肥900 kg/hm

T2烟草专用肥900 kg/hm2+合力清源鸡粪有机肥900 kg/hm

T3烟草专用肥900 kg/hm2+牛粪菌渣有机肥900 kg/hm

T4烟草专用肥900 kg/hm2+豆饼有机肥600 kg/hm

T5烟草专用肥900 kg/hm2+芝麻饼有机肥600 kg/hm

T6烟草专用肥900 kg/hm2+高炭基土壤修复肥900 kg/hm

T7烟草专用肥900 kg/hm2+蚯蚓粪有机肥900 kg/hm2。采用随机区组排列设计，每小区面积为240 m 行距1.15 m，株距0.50 m，设2行保护行。田间管理按照当地优质烟叶生产措施进行。

1.4 观测项目与方法

1.4.1 农艺性状。参照YC/T 142—2010烟草农艺性状调查测量标准[17]，在打顶时，测定烟株的株高、节距、茎围、有效叶片数和最大叶面积。

1.4.2 病害发生情况。

参照GB/T 23222—2008 烟草病虫害分级及调查标准[18]，在病害盛发期，对洛南烟区主要病害烟草赤星病和普通花叶病的发病率和病情指数进行调查、记录。

1.4.3 经济性状。烟叶成熟后，分区烘烤计产，计算其产量、产值、均价以及中上等烟比例。

1.4.4 烟叶质量。

烟叶烘烤后依据GB 2635—92烤烟42级制国家标准进行分级，取各处理C3F、X2F烟样各2 kg，委托中国烟草总公司青州烟草研究所进行化学成分测定。

1.5 数据处理 用Excel结合SPSS 24.0软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对烤烟主要农艺性状的影响 由表2可知，与CK相比，配施有机肥处理后烤烟的株高、节距、有效叶数均无显著变化，茎围、最大叶的叶长、叶宽及叶面积均有所增加，其中，茎围除T1和T5外，其余处理与CK差异均达显著水平，最大叶叶长除T1和T3显著增加外，其余均无显著增加，最大叶叶宽只有T3与CK差异达显著水平，最大叶叶面积T1、T2、T3与CK差异达显著水平，且T3的叶面积最大为2 134.04 cm2。所有处理中，T3的茎围、最大叶叶长、叶宽以及叶面积均最高。

2.2 不同处理对烤烟主要病害发生的影响

由表3可知，与CK相比，配施有机肥处理的发病率均有所降低，赤星病的田间发病率为T3

2.3 不同处理对烤烟主要经济性状的影响 由表4可知，與CK相比，配施有机肥的处理能够提升烟叶产量，但未达显著水平;各处理的产值和均价也无显著差异。配施有机肥的处理均能提高上等烟和中上等烟的比例，且除T6处理外均达显著水平，其中，上等烟和中上等烟比例均以T3处理最高。

2.4 不同处理对烤烟主要化学成分的影响

一般认为，优质烟叶适宜的化学成分指标：烟碱含量1.5% ～3.5%（2.2% ～ 2.8%最优），总氮含量1.5% ～ 3.5%（2.0% ～2.5%最优），总糖含量18% ～ 26%（20% ～ 24%最优），还原糖含量16% ～ 22%（18% ～ 22%最优），钾含量> 1.5%（> 2.5%最优），氯含量< 1%（0.3% ～ 0.8%最优），糖碱比8 ～ 12（8.5 ～ 9.5最优），氮碱比0.5 ～ 1.5（0.95 ～ 1.05最优），钾氯比4 ～ 10（8～10最优）[19-20]。由表5可知，除T4的烟碱和T7的钾含量外，所有处理的烟碱、总氮、钾、氯含量都在优质烟叶适宜范围内;部分处理中总糖和还原糖含量超出优质烟叶适宜范围，但并没有超过总糖26%～34%、还原糖 22%～28%的化学特征区域，故而并不影响该地区初烤烟叶的吃味[21]。各处理的烟叶化学成分协调性相对较好。除T4、T6、T7处理的部分叶片外，与CK相比，配施有机肥的处理能降低初烤烟叶中总糖和还原糖的含量，提高钾、氯含量，有利于烟叶内在化学成分的协调，使其更接近于优质烟叶的标准。

3 结论与讨论

该研究结果表明，有机肥与无机肥的配施能有效提高烤烟的茎围，增加烤烟最大叶的叶长、叶宽、叶面积，与马盼丽等[22]、王镇[23]研究结果基本一致。配施有机肥为烟田补充了丰富的大量和微量元素，促进根系微生物菌群的生长和代谢，有利于烟草根系对养分的吸收，改善了植烟环境，促进了烟株生长[24]。

研究表明，施用有机肥能有效降低田间烟草病害发生率[1 1 25]。该试验结果也表明，配施有机肥确实可有效降低烟草赤星病和普通花叶病的发病率和病情指数。可能有3个方面的原因：一是有机肥使土壤供肥与烟株需肥规律相吻合，促进烟株新陈代谢增强，烟株生长健壮，从而抗病性增强;二是有机肥含有丰富的微量元素，且其在分解过程中会产生一些与土壤中微量元素络合或螯合的中间产物，从而提高了微量元素的有效性[26]，微量元素同时能减少过氧化物酶同工酶的酶带数，降低其活性，从而降低花叶病的发生[27];三是有机肥在分解过程中，会产生一些抗生素类物质，从而增强了烟株的抗病力[28]。

该试验结果表明，除T4、T6和T7处理的部分叶片外，配施有机肥的处理能降低初烤烟叶中总糖和还原糖的含量，提高钾、氯含量，使糖碱比、氮碱比等更接近于优质烟叶的标准，有利于烟叶内在化学成分的协调。这也与叶沁鑫[24]的研究结果基本一致。该试验中T4、T6、T7处理的烟叶中还原糖与总糖的含量偏高，这可能与地理区位以及烟草品种的选择有关。

烤烟的产量、产值等与烟叶的等级质量密切相关。刘汉军等[29]研究发现，施用生物有机肥能有效提高烟叶的产量。周舰等[30]研究发现，适宜的生物有机肥与无机肥施用比例能有效提烤烟的产值与上等烟叶比例。该试验结果表明，配施有机肥能够提高烟叶产量，且能显著提高上等烟和中上等烟的比例。

综上所述，配施有机肥能够促进烟株生长，提高烤烟品质。该试验以牛粪菌渣有机肥处理在农艺性状、经济性状、化学成分等方面表现最优。

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