农业养殖经济管理问题研究

张 波

（郑州幼儿师范高等专科学校，河南郑州 450000）

农业作为我国实体经济第一大产业，对我国的经济发展具有十分重要的作用，农业经济发展壮大不仅对我国实体经济具有一定的推动作用，还能推动农村经济发展，加快实现乡村振兴战略，缩短城乡差距等。养殖业作为农业生产过程中的支柱型产业，其经济管理问题关乎整个农业经济能否健康发展，因此，加强对农业养殖经济管理问题的研究，有利于加快推进农业经济建设，实现农业经济快速增长。

1 当前我国农业养殖业经济管理存在的问题

1.1 农业养殖过程中资源稀缺问题 在我国农业养殖过程中，资源一直是限制农业养殖发展的重要原因之一，首先从全国范围来讲，与其他国家和地区相比，我国农业养殖经济发展的重要资源——水资源较为稀缺，尤其是处于我国中西部地区的农业养殖业，水资源更为短缺，这对发展农业养殖经济发展极为不利。其次是人才资源稀缺，由于参与农业养殖的人员大多数为农民与个体经营户，文化水平较低，环境保护意识较为薄弱，加深了农业养殖发展与自然环境发展的矛盾（赵博，2021）。养殖过程中为了增加农业养殖收入会投放化学饲料，而过度使用化学饲料会污染自然环境，自然环境的恶化在一定程度上会影响农业养殖的产量，降低农业养殖经济收入，如此一来，人力资源缺乏会导致农业养殖经济发展陷入一种损害自然环境的恶性循环之中。

1.2 农业养殖过程收入瓶颈问题 在我国进入经济内卷时代后，农业有关产业在经济增长方面非常受限制，而且随着外埠经济大环境的改变，消费需求成为主流，若农业养殖方面找不到在新经济条件下的经济增长点，很容易出现收入瓶颈问题。收入瓶颈问题首先会提升养殖企业的运营风险，提升养殖企业生产成本，增加企业财政赤字，对农业养殖经济发展极为不利（谢苏兵，2021）。其次，收入瓶颈问题还会出现“成本天花板”、价格“地板”等价值与价格极不对称问题的产生，这会极大考验农业养殖企业的经济实力，长期以往，资金实力较为薄弱的农业养殖企业容易面临倒闭或破产等问题，而养殖产业也会受到影响，难以实现可持续发展。

1.3 农业养殖经济管理制度并不完善 在传统农业养殖经济管理过程中，由于养殖规模较小，经济管理研究在农业养殖过程中受重视程度较低，经济管理制度发展较为落后，而且受传统农业发展模式的影响，农业养殖集体产业化发展受到极大的限制，加之人力资源、自然资源在农业养殖发展过程中也较为稀缺，使得农业养殖技术转化成果效率较低，农业养殖产业结构转型升级受到了严重的负面影响。

2 农业养殖经济管理中的风险来源

2.1 农业养殖过程中存在的自然风险 农业养殖过程中受自然条件影响较大，尤其是畜禽生长繁殖过程与所处的自然环境有着十分密切的联系，气候变化，温湿度不同，牧草生长周期及禽畜流行病毒等自然情况都严重影响农业养殖经济的发展。这些自然风险大都具备规律性较低、突发性高、难以预防及情况多变等特征。

2.2 农业养殖过程中存在的市场风险 农业养殖经济发展过程中，家禽畜牧产品销售市场是农业养殖经济发展的重要根据地，市场风险在农业养殖经济发展中也对其产生了十分重要的影响。尤其是市场环境的多变性与不确定性对农业养殖过程的影响较大，因为农业养殖产品本身生产周期较长，相较于农牧产品销售市场的多变性具有一定的信息滞后风险，而农业养殖产品本身具有时效性，导致农业养殖企业抵御市场经营风险的能力较低，受到市场经营风险的影响较大。

2.3 农业养殖过程中存在的技术风险 在农业养殖过程中，畜禽生长突发情况非常多，所需养殖经验技术的要求也比较高，若从事养殖经营活动的主体具备一定的养殖专业知识储备，则在养殖过程中能更好的应对突发情况，最大程度的降低养殖经济损失。但据一项可靠数据研究显示，当前我国从事农业养殖经营户大都学历较低，专业技能较为缺乏，使得农业养殖过程中技术风险造成的经济损失占比较高，给农业养殖经济发展带来了严重的负面影响。

3 加强农业养殖经济管理的意义

3.1 加强农业养殖经济管理有利于加快推进新农村建设 新农村建设是我国为了更好的解决“三农问题”所提出的一项有利于发展农村经济建设的一项重要举措。贯彻落实新农村建设有利于加快实现农业产业结构转型升级，改变传统农业产业生产运营模式；有利于提升自然资源的利用率，通过引进新型生产技术，打造集约型农业养殖模式可进一步加强自然资源的重复利用率，以降低对生态环境的损害；有利于提升农村产业经济结构，加快发展农业产业经济，提升农民养殖收入，促进农村经济高速度发展。而农业养殖经济管理正是新农村建设的必备条件，因此，加强农业养殖经济管理有助于贯彻落实新农村建设，提升农村经济整体收入水平（宋媛光等，2021）。

3.2 加强农业养殖经济管理是农业经济稳步发展的重要保障 加强农业养殖经济管理水平能极大的促进农业农村经济发展。农业农村经济发展止步不前的一个最重要原因就是农业产业化发展不够完善，缺乏科学高效的农业经济管理办法。传统农业农村经济发展都是“靠天吃饭”，同时由于管理监管制度较为匮乏，使得农业产业经济市场较为混乱，贸易水平不高，在很大程度上限制了农业农村经济发展的规模与速度。因此，加强农业养殖经济管理，引入科学高效的管理理念与管理办法，改善农村贸易市场的监管现状，不仅能提升农业经济效益，而且能保障农业经济稳步发展。

3.3 加强农业养殖经济管理有利于缩小城乡差距 农村经济发展滞后、人力资源匮乏、环境问题严重等问题归根结底还是由于城乡发展不平衡导致的。尤其是近几年随着城市建设脚步的加快，大量农村青壮年涌入城市建设，使得农村地区发展更为落后。而加强农业养殖经济管理能在一定程度上改善农村传统养殖生产产业所需大量劳动力的情况，通过农业产业结构转型升级，降低农业养殖所需青壮劳动力的需求，能极大改善农业经济收入，改善农村基础设施建设，进一步缩小城乡差距，将农业发展、农村发展引入良性循环（高曦，2021）。

3.4 加强农业养殖经济管理能加快推动农业产业高质量发展 加强农业养殖经济管理能有效提升农业产业生产技术的营运水平，加快推进农业产业结构调整，通过整合农村地区农业养殖生产资源，实行现代化经济管理体系，从而提升农村地区经济效益，推动农业产业高质量发展。

4 农业养殖经济管理新理念

通过研究当前农业养殖经济管理存在的问题，加强农业养殖经济管理对我国农业、养殖业及整个国民经济发展具有重要意义（孙旖彤等，2021）。而农业经济管理所面临的主要发展困境在于农业养殖经济管理意识不强，因此，及时更新农业养殖经济管理相关理念，能从根本上缓解当前农业养殖所面临的发展困境。

4.1 农业养殖经济管理市场理念 农业养殖经济发展离不开工业养殖产品的销售市场，因此，与时俱进的农业养殖经济管理市场理念对加强农业养殖经济管理具有十分重要的意义。通过利用现代社会先进的电子计算机技术，对当前农业养殖产品的销售市场进行一定的调研考察，分析当前消费群体对农业养殖产品的消费需求及价格预算，从而更新农业养殖产业自身的销售市场信息，以消费群体多元化的消费需求为农业养殖经济管理市场理念的切入点，更新自身市场管理理念，加强农业养殖经济管。

4.2 农业养殖经济管理质量理念 产品质量一直是关乎产业兴旺的重要因素，农业养殖产业也不例外。因此，加强农业养殖产业经济管理首要任务是要注重养殖业自身的产品质量。一方面，当前国民食品安全已成为消费群体在消费过程中的重要质量关注点，所以在农业养殖经济管理过程中要加强食品安全的监管力度，在养殖过程中尽可能科学化、规范化的使用化学饲料，保证养殖产品质量安全。另一方面，随着人们收入不断增加，生活水平不断提升，消费者开始逐渐追求产品附加的服务价值，所以在农业养殖生产过程中，要将产品依据质量好坏进行分层级，一种层级一种价格，给消费者尽可能多的选择，扩大农业养殖产品的价格空间与品牌价值，进一步发展农业养殖产业，提升产品商业价值，更新农业养殖经济管理质量理念。

4.3 农业养殖经济管理的效益理念 农业养殖经济发展最根本的影响因素在于生产效益是否高效、生产利润是否合理。农业养殖经济发展追求的第一要素是农业养殖产业的生产效益。影响农业养殖经济效益的因素有许多，其中包括养殖规模、养殖品种、自然环境、养殖品种需求及养殖市场机遇，农业养殖经济可持续发展的必要条件在于养殖过程中要紧紧把握目标市场需求，加强养殖经济管理，从而提升农业养殖经济效益。因此，农业养殖经济管理困境缓解路径之一在于更新生产效益理念，通过高效科学的经济效益观念，积极推进养殖技术及品种研发等影响生产效益的科学技术，有效提升农业养殖效益，进一步改善农业养殖经济管理存在的问题。

4.4 农业养殖经济管理的竞争理念 农业养殖生产过程中同类产品销售必然存在公开竞争，好的竞争理念不仅能提升自身的核心竞争能力，还能提升产品服务价值，为消费者供送物美价廉的优质产品，为我国市场经济体制发展增加一定的内生动力（路来凤，2020）。因此，农业养殖产业在发展过程中要树立先进的竞争理念，优化生产加工产业结构，精心研究农业养殖产品销售的目标市场，通过发挥自身产品的竞争优势，进一步提升企业经济效益，加强农业养殖企业的经济管理能力。

4.5 农业养殖经济管理差异化发展理念 创新是经济内卷时代下各行各业发展新的经济增长点的重要内生驱动力，农业养殖生产在经济管理发展过程中也需要创新完善经济管理所涉及的各项制度，创新养殖产业营销模式以更好的发展农业养殖产业。尤其是面对当前消费群体的个性化需求，若在营销过程中不注重差异化、个性化需求，容易被激烈的养殖产业销售市场所淘汰（邓少奇，2020）。因此，农业养殖经济管理可持续发展也需要差异化营销发展的理念，注重产品销售目标市场的特性，及时更新自身产品的服务价值，以满足消费群体的需求，从而更好的提升农业养殖产业的经济效益，缓解当前农业养殖产业经济管理所面临的困境。

4.6 农业养殖产业经济管理的环保理念 农业养殖产业景观管理所面临的自然资源约束的最主要原因就是农业养殖产业发展与环境保护之间的矛盾不可调和，因此，想要从根本上改善农业养殖产业经济管理发展所面临的问题，首要任务就是要树立先进的环保理念，在养殖生产过程中要严格执行国家出台的各项保护环境的法律法规，对化学饲料的使用及污染物的排放应严格控制在国家规定的标准范围内，同时还应加快建设对养殖生产废物循环利用的基础设施，以确保废物循环利用率，从而有效提升农业养殖产业循环经济效益，缓解农业养殖产业经济管理发展所面临的困境。

5 农业养殖经济管理的优化策略

5.1 完善农业养殖经济管理相关制度建设 完善的农业养殖经济管理体制机制是提升农业养殖经济管理水平的重要保障。农业养殖经济管理过程中所面临的主要问题在于农业养殖的不可预判性及情况的多变性。完善农业养殖经济管理相关机制，一方面能为农业养殖经济管理提供一定的发展结构与框架，规范农业养殖经济管理的各项流程。另一方面能科学合理的对农业养殖经济问题进行有效监督。因此，完善农业养殖经济管理制度建设是农业养殖经济管理的优化策略之一（张亮，2021）。

在完善农业养殖经济管理制度方面首先要借鉴先进地区的先进经验，改善传统制度，以农业养殖经济管理需求为出发点和落脚点，确保经济管理机制的时效性。其次，以区域政府出台的农业养殖相关政策为制定制度的重要依据，确保农业养殖经济管理体制合法、规范。

5.2 加强农业养殖经济管理的人才队伍建设农业养殖业经济管理发展的好坏对我国农业养殖生产发展具有决定性作用，而农业养殖经济管理的核心组成要素在于是否具有一定的农业养殖专业方面的经济管理人才，因此，加强农业养殖经济管理队伍建设是解决当前农业养殖经济管理发展面临的困难的优化策略之一。

加强农业养殖经济管理人才队伍建设一是要加强养殖企业从事经济管理人员的专业培训力度，通过定期组织人员培训、邀请养殖经济管理专家开设专业讲座，加强同优秀养殖经济管理企业进行经验技术交流及校企合作，从根本上改善农业养殖经济管理的人力资源稀缺现状，为农业养殖企业培养专门的人才资源做出一定的努力。

5.3 发展农业养殖经济管理信息化建设 随着当前电子商务模式的发展壮大，线上销售已成为各个行业新经济增长点的重要竞争市场，因此，农业养殖产业也因加快推进企业经济管理信息化建设，通过完善的产业信息化基础设施建设，建立养殖产业经济管理内控系统，进而提升经济管理工作的约束与保障机制，降低养殖产业资金运营风险，提升企业固定资本运营效率，进一步改善农业养殖经济管理面临的重要问题。