饲料产业绿色物流体系的构建

李承东，孟 华

（重庆化工职业学院财经学院，重庆400020）

经过较长时间的高速发展，我国国民生产总值增长较快，民众的生活质量较之以往也得到了很大的改善，因而，民众对于肉类、禽类、蛋类、奶类和水产品的需求和质量要求也在不断提高。饲料产业作为畜牧养殖业的重要组成部分，直接关系到其发展（张宁宁等，2015）。饲料产业的物流过程需要损耗很多资源，并且不可避免地对环境产生威胁和负面影响。因此，建设能节省资源和减少对环境污染的绿色物流体系对饲料产业显得尤为重要，不仅能有效地保护环境，还能促进饲料产业的可持续健康发展。

1 饲料产业物流发展现状及存在的问题

1.1 饲料产业物流发展现状 随着我国经济多年的飞速增长，物流水平和相关配套措施有了较大程度地提高，互联网等信息化技术加快了物流的发展步伐。近些年来，由于受到国际金融危机等因素的影响，饲料产业无法继续保持高速增长状态，逐渐趋向平稳，此外人力、设备和原材料价格等成本的上浮也制约了饲料企业的发展。饲料产业进程的加快使得市场竞争日趋激烈，影响了行业的持续发展。饲料产业的物流具有流通时间长和流通环节多的特点，因此物流在饲料产业中占据较大的比重，直接关系到饲料产业的长远发展（李倩，2014）。

1.2 饲料产业物流的特点 饲料产业的物流涉及了饲料的运输配送、生产仓储等环节，物流的内容和管理等微观层面，决定了饲料产业的物流具有不同于其他产业的特点。

1.2.1 链条性的统一调度 饲料产业的物流中环节和内容繁多，彼此又相互影响和牵制，因此工作人员需要对物流进行总体设计和把握，统一调度，合理安排各个环节的流程，形成有序的链条，成为科学合理的物流体系，使各个环节能够正常运营，不仅能获得较高的客户满意度，也能为企业带来较为丰厚的经济效益，从而促进饲料产业的长远发展（李升红，2015）。

1.2.2 智能及时的协调联动 物流是从供应到接收的全流程服务，涉及了订单、出库、运输、配送等诸多环节，整个过程的流通时间较长，环节较多，由于客户较为分散，路途中会出现很多复杂的情况，影响到客户的需求，因此需要物流工作人员及时了解并掌握各个环节的相关信息，以便能够统一调度，协调各个环节的联动，从而保障物流的畅通运转。

1.2.3 追求效果与效率 饲料产业的物流中，效率意味着单位时间内配送更多的货物，不仅能够增加销售量，还能获取更多的经济效益。同时也需要重视效果，一味追求效率，容易导致一些环节出现问题，从而影响整个物流过程的运行（肖艳，2017）。

1.3 饲料产业物流存在的问题

1.3.1 缺乏科学先进的物流观念 目前，我国饲料产业的物流发展步伐与欧美发达国家存在一定的差距，很多企业仍沿袭旧有的物流理念，倾向于自营的方式开展物流，导致企业虽投入了大量的资金和人力资源，物流配送的效果却很不理想。此外，大部分饲料企业自营物流的规模较小，无法形成规模经济（杨辉，2014）。而且物流需要消耗大量的资源，对于环境有一定的污染，因此更需要绿色物流的先进观念。

1.3.2 缺乏物流设施设备和信息化建设 总体来看，我国饲料产业缺乏物流设施设备，并且信息化技术较为落后。除了传统物流观念、规模和资金资源等因素的限制，也存在设施设备上的投入不足和智能化程度不高等情况，从而很大程度地制约了饲料产业物流体系的构建与完善，影响了物流效率，也无法满足客户的需求。除此之外，信息化技术的应用不足，严重阻碍了饲料企业与经销商和客户之间物流信息的及时共享，并且影响了物流供应链的形成和有序运转（钦方，2016）。

1.3.3 缺乏综合能力强的物流人才 饲料产业物流体系的有效运转离不开专业人才。当前，我国饲料产业缺乏综合能力强的物流人才和丰富的实践经验，以至于无法及时有效地处理物流运行过程中出现的各种情况，制约了饲料产业物流的长远发展，不利于提高我国饲料产业物流的国际竞争力（李晓娜等，2019）。

2 构建饲料产业绿色物流体系的意义

2.1 绿色物流的概念 过去，虽然经济发展十分迅猛，但盲目发展经济的背后是生态环境的不断恶化，臭氧层遭到破坏，生态系统失去平衡，资源日趋枯竭等各种环境问题频发。如今，环境保护逐渐受到普遍的重视，各种绿色活动逐渐兴起，助推了绿色物流概念的提出。

绿色物流，即以可持续发展为目标，以生态经济学和生态伦理学为基本理论，通过利用各种先进的科学技术对产品的包装、仓储、生产加工、运输配送及回收等各个环节进行统筹和科学管理，最大限度地降低物流活动对于环境的污染及提高资源的利用效率，从而实现经济与生态效益相互协调的物流活动（许红莲，2011）。

绿色物流体系包括正向物流和逆向物流。其中正向物流主要是指传统观念中的物流，从原材料的供应，经过生产，再到最后客户的产品流通过程。在这一过程中，有些物料或资源需经过多次重复再利用或中间存储，以及最终产品的回收或退货，导致从客户到厂家的流动，这一过程即反向物流（孙曦，2014）。

2.2 饲料产业物流活动对于环境的影响

2.2.1 运输对环境的污染 饲料产业的客户分布较为分散，运输过程往往是中长距离的位移，对于环境的污染主要有：噪音污染、大气污染和其他污染。噪音污染包括公路运输过程中车马达产生的噪音，铁路及水路运输工具造成的线装噪音和飞机起降时的噪音。大气污染主要是运输车辆的尾气对大气的危害。其他污染则包括废弃的机油和燃油流入土壤或水体中导致的环境污染等。

2.2.2 仓储对环境的污染 仓储对于环境的污染主要体现在饲料产品在保管过程中不可避免地会使用化学物质，从而对周边环境造成一定的生态污染。有些饲料原材料或产品的保存不当导致发霉、生虫等，对周边环境也会造成污染。

2.2.3 生产加工对环境的污染 饲料产品生产加工过程中对资源的低效率利用，产生的废气、废水和无法重复使用的废弃物都会对周边环境和生物造成污染和威胁。

2.2.4 产品包装对环境的污染 为了保护饲料产品，使其便于运输和销售，通过采用容器、包裹材料等对饲料产品进行包装。有些包装材料由于不易降解，很长时间内会滞留在环境中，从而造成污染，有些包装材料会在降解的过程产生对大气、水体和土壤有危害的物质。

2.2.5 配送对环境的污染 有些配送过程缺乏科学合理的规划，会导致资源的浪费，而且配送过程会对城市的交通产生一定的压力，出现道路阻塞，间接影响了居民的生活质量（邹华玲等，2005）。

2.3 构建饲料产业绿色物流体系的重要性 饲料产业的物流与国家经济和社会发展有着紧密的关系。随着经济的快速发展，生产技术的不断提高，物质文化需求的增加，生活与消费习惯的改变以及对肉禽水产品类多样化的需求，导致对饲料产品数量与质量有了更高的要求。饲料产业的物流通过合适的渠道，可为社会提供适当的产品，满足市场需求。因此，饲料产业物流不仅能够促进消费，提高民众的生活质量，还能有效引导饲料企业根据市场需求及时调整产品研发，改进生产工艺，促进企业和行业的长远发展，关乎国民经济和社会稳定。在饲料产业物流体系中的每个环节，都可能会造成资源的浪费以及对环境的污染，因此，必须构建绿色物流体系，采取必要的科学手段来保护环境，减少对环境造成的危害。

3 饲料产业绿色物流体系的构建

3.1 政府制定并推动饲料产业绿色物流措施政府部门需针对物流过程中产生的环境污染问题制定相应的法律法规，对尾气排放、噪音、危险品运输和工作人员安全资质等作出明确规范，促进使用符合环保和安全的运输工具。政府部门需要充分发挥自身的管理和指导作用，推动饲料产业绿色物流体系的构建，助推物流中心的建设，建设与完善现代化的物流信息化管理中心等。对于饲料产品的包装问题，也需要制定相关政策，鼓励使用可重复利用的包装材料，以减少资源的浪费和因处理包装材料而导致的环境污染。最后，政府需充分发挥自身协调作用，协调相关企业进行合作，形成资源互补，从而最大限度地整合和利用各种资源，使对环境的负面影响降到最低。

3.2 强化绿色物流理念 随着环境污染问题日益凸显，绿色物流体系逐渐成主流。要想构建饲料产业的绿色物流体系，需要强化绿色物流的理念，从饲料产品的采购、生产、仓储、包装和运输配送等各个环节，通过不同渠道，针对不同的工作人员，采用合适的宣传方式普及绿色物流的理念，在政府的指导下，协调与发挥饲料行业协会的作用，提高饲料企业管理者和员工的环境保护意识和自觉性。根据具体情况合理构建饲料产业绿色物流体系，积极鼓励所有饲料企业和相关合作企业共同参与，真正实现绿色物流体系。

3.3 建设并完善绿色物流制度 饲料产业绿色物流的快速发展，需要完善的制度作为支撑。我国的物流业起步较晚，饲料产业的绿色物流更是起步阶段，需要加强体制建设。饲料产业绿色物流体系的制度建设首先需要政府制定相应的法律法规，通过立法规范绿色物流，从而营造适合绿色物流发展的环境，同时对于饲料产品的包装、生产、物流配送等环节的制度进行设计，进而有效推动饲料产业绿色物流体系的构建和完善。制定饲料产品绿色物流市场准入机制，给予税收补贴政策，采取措施保障制度的实施，使饲料产业的绿色物流能够法制化和标准化发展。

3.4 构建绿色供应链 供应链与物流息息相关，因此构建绿色供应链是建设与完善饲料产业绿色物流体系的重要保障。绿色供应链可以为绿色物流体系提供可持续发展的环境，只有实现绿色供应链，才能使物流管理在各个环节中对资金投入和资源做到最大程度利用，做到本质上的环保。绿色供应链是包括供应商、需求方、配送、产品、物流运输和服务等环节都符合绿色物流的标准。此外，绿色供应链还需具有回收环节，从而形成一个循环的物流体系。

3.5 重视绿色物流人才培养 饲料产业绿色物流体系的构建与完善，需要专业的复合型物流人才。除了需要对物流知识精通外，还需要熟练的业务技能和实践经验。专业的物流人才培养，需要有一整套完善的人才培养机制。饲料企业可以与高校相关专业进行合作，将理论知识与实践相结合，加强学生的操作能力，从而为饲料行业不断培养出既有专业知识又具备实践能力的人才。饲料企业可以在企业内部建立完善员工的培训进修机制，在物流过程中通过不同培训渠道对员工进行专业培训，提高他们的综合素质和处理突发事件的能力。除此之外，应创造出良好的人才培养环境，才能打造出一支与绿色物流发展相符合的人才队伍。

3.6 强化绿色物流体系信息化建设 物流信息化建设的程度直接关系到饲料产业绿色物流体系的发展。及时的信息沟通和共享不仅有助于饲料行业了解市场的变化趋势和客户的需求，减少饲料产品的过度生产以避免浪费。强化物流信息化建设不仅有助于加快饲料产品的流转速度，提高使用效率，减少不必要的损失，还能对饲料产品的物流运输过程进行全程监控，合理安排工作和调配资源，从而提高饲料产品的流通效率和节约时间。除此之外，通过物流信息化建设，使饲料产品供应链上下游企业及相关企业共享信息，形成共同运输与多方联动的协调发展，可以促进饲料产业绿色物流的长远发展。

4 结语

我国不仅是饲料生产大国，也是消费大国，饲料产业的发展与国民经济密不可分。传统饲料产业的物流模式会对环境造成污染和危害，因此，构建绿色物流体系显得尤为关键。饲料产业绿色物流体系能够减少对环境的污染，提升饲料产品流通效率和降低成本，有助于实现饲料产业的可持续发展。