五味健脾合剂提高肉鸡生产性能研究

李帆，刘小静，刘浩

（保定冀中药业有限公司，河北保定 071000）

为提高食品安全，降低细菌耐药性，我国自2020年1月1日限制促生长类的抗生素在饲料中添加。在限抗禁抗的形势下，寻找安全、有效、无毒副作用的促生长类添加剂和药物来提升动物的生产性能具有重要意义。中药是中华民族的瑰宝，在历代疫病防控中发挥巨大作用。中药中含有多糖、生物碱、皂苷及黄酮等多种生物活性物质，具有增强动物免疫、促进动物生长、降低动物应激等多种功效。因中药具有“多成分、多途径、多靶点”作用特点，因此中药不易产生耐药性。许多研究发现，中草药具有提升动物生产性能、降低料肉比作用。傅帅等研究发现，饲料中添加黄芪、山楂及甘草等能显著增加肉鸡平均体重和饲料利用率。徐良梅等研究发现，当归、党参及黄芪等能促进动物发育。本研究以白羽肉鸡为试验动物，探讨五味健脾合剂对鸡生产性能的影响，以期为临床应用提供参考和数据支持。

1 试验材料和方法

1.1 药物

五味健脾合剂（保定冀中药业有限公司）

1.2 试验动物及分组

1日龄的健康AA肉鸡2栋舍，每栋12000只，分成空白对照组和五味健脾合剂组，空白对照组和五味健脾组饲养管理条件相同，饲喂相同基础日粮，免疫程序按照鸡场设定程序免疫，五味健脾合剂组按1升兑水1500千克添加药物，4小时饮完，添加7天。

1.3 检测指标和方法

观察每栋鸡舍的临床症状，记录鸡只每天采食量，分别于第7和14日龄称重，计算每栋鸡舍平均热增重和料肉比。

2 试验结果与分析

2.1 五味健脾合剂对肉鸡日增重的影响

由表1可知，添加五味健脾合剂的栋舍较空白对照组栋舍7日龄和14日龄日增重显著增高，7日龄五味健脾合剂组较空白对照组日增重增高15.6%，14日龄五味健脾合剂组较空白对照组日增重增高2.2%。

表1 五味健脾合剂对肉鸡日增重的影响（单位：克）

2.2 五味健脾合剂对肉鸡日采食量和料肉比影响

由表2可知，五味健脾合剂组较空白对照组相比，平均日采食量增高，提高了2.4%，料肉比降低，降低了1.6%。

表2 五味健脾合剂对肉鸡日采食量和料肉比影响

3 讨论

随着我国经济发展和生活水平提高，人们越来越关注食品安全。促生长类抗生素在饲料端的限制应用，给畜牧业疾病防控和生产性能提高带来巨大挑战。为了应对饲料“禁抗”，寻找替抗产品迫在眉睫。中药可以通过抑菌杀菌、提高机体免疫力及抗应激作用促进动物机体生长。并且中药对机体不产生毒副作用、不在畜禽体内残留，能改善畜禽产品品质，对环境无污染。研究发现，通过中药在临床中应用并结合营养调控、饲养管理、生物安全防控等措施，可以很好预防控制临床疾病及提高生产性能。通过本试验结果可知，五味健脾合剂按照1升水兑1500千克水使用剂量，可以提高鸡只日采食量和平均日增重，降低料肉比，在提高肉鸡生产性能方面具有很好效果。